第26章 牛肉干(2/2)
“最近天暖河水就没那么冷了，你大哥他们这几天都下河摸鱼去了，看今天能不能摸到鱼，正好你过来顺便给带回去。"
“你三个嫂子也带着孩子去凑热闹了。”
反正这个点家里做饭还早，儿媳妇她们爱去折腾周母也不管。要是能摸到鱼最好，送去闺女婆家，闺女也有面子。
周云梦： "大哥他们有心了。"
周母一脸理所当然： “那是应该的，你时不时就拿点肉过来，他们吃到肚子里还能是假的?马上就要春耕了，到时候他们想下河去摸鱼也没空呢，这会正好。"
她又问， "哎小梦你今天又是去县城寄稿吗?"
周云梦解释： “没有，我今天是去寄包裹给津平的。前几天县城有供应牛肉，我自己馋了想吃就买了，让家里做成牛肉干，正好寄点给津平。"
周母一听高兴，夸道： “要的要的，家里有好吃的寄点给津平那边，他收了后吃这牛肉干，肯定记着你的好。"
"你有没有顺便写封信什么的?""写了，和包裹一起寄过去的。"
周母连连点头： “好，我就知道小梦你心里是有数的。这夫妻俩感情好那都是处出来的，你们俩处的时间少，来往寄点包裹也行，总归有联系着。"
她越想越觉得闺女聪明，这牛肉干虽然是家里做的，但那也是闺女花钱买的才能有啊，要不然林家哪来的肉做牛肉干。
这一片心意，女婿收着肯定更加惦记着闺女的好。
周云梦听她说了会，才拿出一油纸包来： "娘，这里有五六条牛肉干，你收着当零嘴吃。""放心，家里还留着一半牛肉干呢，我在家里随时可以吃。"
周母推拒的话咽在嘴里，小梦这孩子真是把她这个当娘的了解得明明白白。
想到女婿那寄了牛肉干过去了，估计量不少，闺女婆家又还有得吃，她头回干脆收下这包牛肉干。
"行，娘就收下了。哎我居然能吃上这牛肉干。"
周母想着也乐呵。
她打开油纸一瞧，五六条牛肉干躺在那，已经闻到肉香味了。
在闺女的催促下，她拿起一条尝了下，顺着纹路一撕也不韧，尝到嘴里更是有味道，咸香得不行。
这牛肉干果然好吃。
周母尝了一条，就把油纸包起来收着了。
小梦既然说了这牛肉干是给她吃的，周母自然得留着自己吃，半点不让儿子孙子他们知道。娘俩聊了会天，门外热闹起来。
是周大哥他们回来了。
周云梦跟着周母出来院子里，就见林大哥他们擔起裤腿衣袖湿漉漉的，提着两桶东西，笑容满面。
周母一瞧就知道这趟是有收获的，心中一喜。
闺女一来，河神也给面子啊，要不然前几天怎么就只摸到一些小得不成样的小鱼回来。
周三哥一进门瞧见停在院子里的自行车就知道是小妹回来了，这会见着人高兴道： “小妹，你来得正好，我们今天摸到几条鱼个头还不错，正好你拿回去吃。"
"还有些河虾河蟹，不过个头一般，你拿回去尝点滋味就行。"
周大哥也说： "对啊小妹，我们本来还想着给你送过去的。"周二哥比较沉默，这会点点头表示自己也是这个想法。
周大嫂和周二嫂笑笑没说话，她们早就知道摸鱼是要送给小姑的，家里有得吃肉就多亏了小姑。但亲眼看着自家摸回来这些鱼和虾蟹送出去，肯定会肉痛的。
她们俩干脆侧过眼去，不看就不会肉痛了。
周三嫂向来认得清，倒也没肉痛。上次小姑送她的那个肥皂洗澡后浑身有种淡淡的香，她很喜欢来着。
小孩子没那么多想法，刚才去摸鱼玩得可高兴。
他们看着小姑就想起奶经常说的，小姑对他们很好很疼他们的。而且家里能吃肉多亏了小姑，这会热情地打招呼。
周云梦和他们打过招呼，凑过去瞧木桶里的鱼和虾蟹。
鱼的个头和上回周三哥送到林家的差不多，有两指粗，四五条在水里游着。倒是这虾蟹，个头确实不大，但河里有虾蟹这件事本身就够让人惊喜的了。
周三哥看出小妹显然更喜欢这虾蟹，他说：
“小妹，你要是喜欢这虾蟹，等我们明天再去河里摸下，要摸到了回头再给你送过去。"
村里对这条河管得并不严，河水刚解冰，天气又暖，马上要春耕了，村里不少人都下河想要摸鱼打打牙祭，大队也就睁一只眼闭一只眼了。
他们在其中并不显眼，但人多摸鱼摸虾蟹就没那么容易了。像前两天，他们和大家一样摸到的都是小鱼。
今天他们家摸到四五条个头稍微大点的，村里其他人瞧见了也羡慕着呢。周云梦摇头： "不用，三哥你们不用麻烦，这河蟹我拿回去尝尝鲜就好了。"她刚只是一瞬间想到了超市里水产区的虾和螃蟹罢了。
最后周云梦就着一个木桶，拿了三条鱼和一半的虾蟹，剩下的让周家留着自己吃。周母还想让她多拿条鱼，周云梦给坚定拒绝了，她才作罢。
倒是周大嫂和周二嫂，见木桶里还剩下两条鱼和一半的虾蟹，脸上笑容明显了些，心里也不肉痛了，热情把小姑送到门口。
周大哥拿绳子帮忙把木桶绑好在后座上，稳稳当当的，周云梦骑上自行车回家也不怕晃掉。
出丰山生产队时不少人看到了，心里都想着周家也太疼闺女了，刚在河里摸到个头不错的鱼，就让闺女拿回婆家去吃。
进清河生产队时不少人看到了，心里都想着林家三媳妇懒是懒，但经常不知道从县城还是从娘家弄回点东西吃，瞧着好像也是不错的。
周云梦哪管他们想什么，骑着自行车回到林家。林母瞧见自行车后座还绑着个木桶，连忙过来帮忙扶着。
周云梦说： "娘，这两条鱼还有点虾蟹是我哥他们在河里摸到的，今晚趁新鲜把这些煮了吃吧。"
兴奋只是一瞬，她并没有半路进超市里到水产区那边搞点虾或者螃蟹混进去，再拿回林家。
超市里供应的虾和螃蟹品质好，个头也很优越，大虾大螃蟹吃起来才有意思，当然标价也不便宜。
这边河里能摸出来的虾蟹个头太小，根本混不到一起去。
破绽频出，她也就不折腾了。
林母看了木桶里游得正欢两条鱼和虾蟹笑道： “亲家真是有心了，摸这些可不容易。”
也就是丰山生产队有条件，以前靠山吃山熬过了饥荒年。这河也不差，鱼虾
蟹不多但也还是有的，村里人偶尔能摸到点。
像清河生产队这边，倒是也有条河，人下去摸半天，都不一定能摸到条拇指大的鱼。“那我掌进去厨房，喊你大嫂今晚把这两条鱼和虾蟹都给煮了，当是肉菜了。”
周云梦交代： "娘，你记得喊大嫂炒这些虾蟹时多下点葱姜蒜，去腥。还有那鱼红烧了吧，腥味没那么重。"
上回周三哥拿回来那个鱼，家里煮完后鱼腥味特别重，她根本吃不下。
林母应好。
晚上，一小盘虾蟹上桌，葱姜蒜炒香，红彤彤的倒也闻不到腥味了。
周云梦尝了下，个头虽小，但蟹壳很脆，蟹肉还算清甜。她剥了只虾，味道也还不错。浅尝即止，她还是更想念大虾大螃蟹。林家人吃这虾蟹，哪怕个头小也吃得起劲。
还有那鱼，红烧了和之前直接水煮要好吃十倍不止。
林母见周云梦吃了个小螃蟹和小虾后就没动过筷子了，只夹菜就着碗里的饭吃，忙招呼说： “老三媳妇你多吃点啊，别饿着，这红烧鱼就挺不错的。"
周云梦点头应好，夹了筷红烧鱼肉吃。哪怕是河里的小鱼，鱼腹那块的肉也比较嫩，红烧后入味，咸香中带着鲜。
总算尝不出鱼腥味了。
她小口吃着，刻意控制饭量，留着肚子。
林大嫂留意到了，心里琢磨：怎么老三媳妇吃这么少，难道是她今天做的饭菜味道不好?她觉得味道可以啊。
不过老三媳妇好像确实更喜欢二弟妹做的饭菜。
尝着这红烧鱼和葱炒小虾蟹，都是老三媳妇拿回来的，她吃东西挑也不是一两日的事了。林大嫂决定，明天二弟妹做饭她要去跟着多学点，争取把这味道做香点。可不能让老三媳妇饿着。
吃好饭，林大嫂和林二嫂各忙各的，收洗碗筷洗碗。周云梦则照常回了房间。
她转身进了超市，到生鲜熟食区水产区，拿起旁边超市专门提供捞蟹的漏水大网勺捞了只大闸蟹出来。
大闸蟹舞动着钳子，周云梦直接给装到宰杀台放着的盆子里盖上盖子，转移到冷藏区放进冰柜里。
等把螃蟹冻晕过去，一切就好处理了。
她先去居家百货区的调料货架拿了料酒、酱油那
些，又到粮油米面区开了瓶500ml的花生油。拿好一切东西后先放到熟食区的加热吧台上备用。
周云梦再去冷藏区，把冻晕的螃蟹取出来。
回到水产区的宰杀台清洗干净后，她把大闸蟹拿到加热吧台这边，放到烤箱的烤盘上摆好，再撒上料酒酱油和油，螃蟹身上放一大块姜片，用来去腥。
这块姜片还是她刚才去林家厨房晃了一圈拿的。微波炉运作起来。
很快大闸蟹烤好，红橙透亮泛着油光。
周云梦用夹子把烤盘取出，等大闸蟹没那么热后，她戴上从居家日化区那边掌来的一次性透明手套开吃。
大闸蟹掰开壳，满是流淌的蟹黄，尝起来浓稠鲜香，蟹肉沾着膏紧致清甜。就连蟹腿，也是咬开壳满是蟹肉。
一整个大闸蟹吃下来，那叫一个爽。
根本不是今晚在外面吃的小螃蟹能比的。周云梦吃得满意。
但是善后工作也麻烦，开封了的酱油蚝油和油全部放在吧台这，微波炉烤盘要清洗，还有蟹壳残渣..…
等忙完出超市，夜色已深，外面林家人都安静下来进屋准备睡觉了。周云梦躺在床上想。
大闸蟹好吃归好吃，尝一次过瘾就好了。她还是更喜欢躺平等吃，煮饭和洗碗这些真的太累了。
几天后西部军区，傍晚训练。林津平从饭堂吃过饭回宿舍。
隔壁宿舍的战友刚好在走廊，见了他就说： “我刚去收发室取包裹，见有你的包裹就顺便给取回来了，放你桌子上了。"
他们这边是集体宿舍，两人一个宿舍，刚才那边门开着，他就直接把包裹放过去了。林津平心一动，道了声谢，回了宿舍。
附近几个宿舍的人听到了，也跟了过来凑热闹。大家都是战友，又住一起，都熟悉着呢。
林津平以前可没收过包裹，这次突然来个包裹，大家瞬间都想到可能和新娶的媳妇有关，一脸打趣。
屋里同住的舍友陈骏也在笑。
林津平一看包裹上的信息，就知道是家里寄来的，大概率是小梦寄过来的。
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刚帮忙拿包裹回来的战友： “看来津平和弟妹的感情不错，收个包裹就笑成这样。”别的战友纷纷笑。
平日里林津平在训练场那叫一个狠，出任务更是果敢坚决，私底下也开得起玩笑玩得来。但就谈对象这件事上，一直冷淡得不行。
这些年不是没有人介绍，也有女同志主动示好，不管是文工团的还是军医院的，他通通给拒绝了。
谁知道结婚就一瞬间的事，还是老家里给定下的。
但现在看，林津平对他这个媳妇挺喜欢的，要不然至于收个包裹这么高兴吗。就跟当初韩川一样，结婚时也一般，现在是越处越好。林津平拆了包裹，瞬间溢出肉香味来。吸引得所有人凑过去看。
"这看着像牛肉干!"
"这么一大袋牛肉干，得有两斤了!""津平你好福气啊，估计是弟妹亲手给做的。"
林津平看见这一大袋牛肉干也高兴，他先把压在一旁的信封给取出来。战友们已经拿着那袋牛肉干去尝鲜了。
"这牛肉干够劲道啊，不软不硬的刚刚好。""这牛肉干可真香，吃起来咸咸的也有味道。""废话，弟妹的手艺能差吗?"
平时谁家里寄什么东西来，大家都会掌出来互相分着吃。也都会把握着个度，尝鲜就好，大部分留着给正主吃。
所以林津平见状也只是意思喊了句： “你们克制着点。”
战友们： "这么香的牛肉干根本克制不了!"
林津平无奈一笑。
听着兄弟们夸小梦厨艺好，凭着过年那几天在家的相处，他倒是觉得这牛肉干大概率是娘和两个嫂子做的，不过这牛肉肯定小梦买的。
而且肯定也是小梦提议要做牛肉干寄给他的。他这段时间回部队，除了训练外，也会想起小梦。
想到小梦也念着自己，林津平心里划过─阵暖流。
捏着手里的信，小梦写给他的信，林津平急着看，但又只能先忍着。
他不想夫妻俩的来信被人拿来打趣，哪怕对方是他背靠背的战友们。
战友们一人尝了条牛肉干过个瘾后，把还剩很多的那袋牛肉干放回
桌面。
他们算是看出来，津平和他媳妇关系不错。
要是感情不好，能舍得做这么多牛肉干寄过来给男人吃吗?
有热心战友提议:
“津平，你要不要去申请让弟妹过来随军啊?“
“又寸啊反正你级别够了也能分配到房子。”
“我们可是听说，韩川年后回来就找政委那边交了随军和分房申请的。”