第039章麻汁凉皮(1/2)
何掌柜追得气喘吁吁，连声叫他慢些，何庆却像没听见似的，他越是喊，何庆跑得就越快。何掌柜无可奈何，只能咬牙跟着跑。
梅娘离得很远就看见何庆宛如离线的箭一样飞奔而至，连忙把肉盛了出来，放在门外的桌上。不止何庆，一些正在买烧饼的人闻到香味，纷纷转过头来，看看是什么东西味道这么香。很快就有人发现了那盘东坡肉，立刻叫出声来。
“哟，这肉是怎么做的?怎么这么香?”
“武大娘，这肉叫什么名?”
“梅丫头，你家又做新吃食了?这肉是怎么卖的?”
何庆眼看那么多人都盯着那盘肉，心里更急了，深恨自己没长翅膀，不能即刻飞过去。梅娘才答了一句“这叫东坡肉”,何庆就赶到了。
他顾不得打招呼，一下子就扑到了桌子上，整个人仿佛一只炸了毛的小猫，从头到脚都是满满的戒备。
"这肉是我的，谁也不许抢!"
许多人认识这就是何家米铺的孩子，见他奶凶奶凶护着肉的模样，都又是惊奇又是好笑。“这不是庆哥儿么?怎么变成这样了?”
"庆哥儿，这肉明明是梅丫头做的，怎么就成你的了?"
“就是，你这孩子可不能看着肉好吃，就自己霸着呀!”
在大家的印象里，何庆一直是板着脸的小书呆模样，难得见他也有紧张的时候，倒觉得多了几分孩子的可爱，都忍不住逗他几句。
大家左一言右一语，何庆哪里说得过这么多人，急得都快哭了。"这就是我的，是梅姐姐给我做的!"
这时何掌柜总算追了过来，一到武家门口，就看见何庆趴在桌子上，冲着大家伙怒目而视的模样。
他连忙向四周做了个罗圈揖，赔笑道：“庆哥儿盼这盘肉盼了好几天了，一时情急，多有得罪，还请各位勿怪。"
大家自然不会跟一个小孩子计较，因此对这东坡肉虽然很感兴趣，却也都说着无妨无妨。
梅娘又站出来对大家承诺，说明日还会做东坡肉放在店里卖，欢迎让大家都来
尝尝，因此大家虽然没尝到东坡肉，也没有那么遗憾，想着明日早些来再买。
总算保住了这盘肉，何庆这才松了口气。
没有被抢的担心，他立刻被这盘肉吸引了注意力。
眼前放着一个白玉般的盘子，里头整整齐齐地码着一块块四四方方的肉块，只见这些肉块薄皮嫩肉，色泽红润，在夕阳的照耀下闪烁着油亮亮的光芒，宛如一块块绚丽莹润的玛瑙，一眼望去美不胜收。
梅娘递了一双筷子给他，笑道："庆哥儿，这就是东坡肉，你尝尝看。"何庆拿起筷子，一时间竟然不敢动手。
这就是他心心念念的东坡肉，这就是他盼望许久的东坡肉，这就是他好奇万分的东坡肉。吃一口下去，不知道会是什么滋味?
他迟疑了片刻，手中的筷子轻轻落下。
筷子一下子陷入绵软无比的肉块里，他慢慢夹起来，生怕一不小心，这块肉就滑落下去。
筷子上的肉块颤巍巍的，随着何庆手指的移动，一滴滴浓油赤酱的汤汁缓缓落下，仿佛在催促着何庆快点儿咬上一口。
何庆张开嘴，一口咬了下去。
刚刚长出来的新牙只有一小半，还不能使太大力气，可是他却轻轻松松地咬下一块肉。
这肉已经炖得酥烂无比，一入口软嫩滑爽，瞬间即化，唇齿间到处都是这咸香味醇的肉香味，好吃得让人恨不能连舌头一同吞下。
何庆把一大块肉慢慢吃完，满足地闭上了眼睛。再次睁开眼睛，他发出了由衷的赞叹。
"慢著火，少著水，火候足时它自美。原来这就是东坡肉的味道!"
一旁的何掌柜看着儿子如醉如痴的模样，实在忍不住自己的好(馋)奇(嘴),也夹了一块肉吃上了。
才吃了一口，他就被这味道惊艳了。
嫩嫩的，绵绵的，软软的，既不粘牙也不腻口，简直太好吃了!
难怪儿子一心一意想着这东坡肉，要是他知道这东坡肉这么好吃，他也会念念不忘的!他没白陪儿子练长跑，能吃到这块肉，他觉得自己还能再跑一万米!何庆才吟完赞美东坡肉的诗，就发现面前的盘子少了两块肉。
再一抬头，何掌柜夹着一块肉，摇头晃脑吃得正欢。
>"爹!"
突然听到这么一声大吼，何掌柜吓了一跳，筷子上的肉差点儿掉在地上。“你这孩子，有话好好说嘛，喊什么喊，你爹我耳朵还没聋呢!”何庆鼓着小脸，气呼呼地盯着何掌柜。
“谁让你吃我的肉了!?”
这可是他拼死拼活护下来的肉肉，他爹连问都不问一声，直接就吃了两块!何掌柜看着目光凶凶的儿子，一时间竟然不敢相信自己的眼睛。
这是平日里那个长辈不动筷子，就绝不会先吃饭的孩子吗?
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