第043章 排骨玉米汤(1/2)
上次听说梅娘因为做了个奶茶得了夫人的厚赏，厨房里这些厨娘和媳妇们还不相信，想着梅娘不过是投机取巧罢了。
可今天亲眼看到梅娘切菜炒菜，众人就不得不相信了。
俗话说外行看热闹，内行看门道，只有会做饭的人才能看得出来梅娘这刀工、手法、调味、摆盘等是何等的讲究，蒋府的厨子下人们个个儿自愧不如。
丫鬟们把做好的菜一个个端了出去，厨娘们不约而同围了过来，向梅娘请教厨艺。
内院一处雅致的院子里，六七个十来岁的少女正坐在花丛边，一边喝茶一边说话。
其中一个身穿烟霞色衫子，圆圆脸蛋的姑娘喝了几口茶，忍不住问道：“蒋大姑娘，上次你及笄那日的茶，就是加了冰块和牛奶的，我们喝着倒好，府上今日怎么没有做呀?"
听到这句话，其他几个曾经参加过蒋大姑娘及笄礼的姑娘们也纷纷附言。
“是呀，我二嫂可喜欢你家那个奶茶了，前几日还跟我提起来，说你家那个加了牛奶的茶水好喝。"
“我也喝了，真是极好喝的。”
“唉，可惜我上次坐在席末，只尝到小半杯，还没喝够呢!”
这次蒋大姑娘请她们来做客，倒有几个小姐是盼着能再喝到上次那个奶茶，所以才满怀期待来到蒋府的。
听到大家这么问，蒋大姑娘脸上的笑容有些绷不住了。
她岂不知道那奶茶好喝?可是自从那日之后，她让丫鬟去问茶房里那些小丫鬟，这奶茶到底是怎么做的，可那些小丫鬟只记得是牛奶和茶叶一起煮出来的，问了谁都说不会做。
蒋大姑娘只好叫自己的丫鬟们去试着做，煮了茶水兑牛奶，可是怎么做都觉得味道不对，谁也做不出梅娘那日做的味道。
蒋大姑娘无可奈何，只好放弃了研制奶茶的想法。
现在被这些小姐们问起，她当然不好说自家不会做这东西，想了想才笑道：“那日原是为我的及笄礼，母亲特意从外头请了个厨娘来帮忙，并不是我府里的人做的，我听人说，这奶茶是从西域传来的做法，咱们这里却是没有的。"
她这话说得低调，
其他小姐们闻言却纷纷艳羡不已。"难怪咱们都没见过，原来这奶茶是西域传过来的!""蒋夫人真疼你，那厨娘有这份手艺，想必是很难请的吧?"
“那厨娘也是西域来的吗，不知还会做些什么菜?”
蒋大姑娘收获了一波关注，抿了口茶才笑道：“知道各位姐妹们今日要来，我特意请了那日的厨娘过来，等会儿就能尝到她的手艺了。"
听到这话，姑娘们高兴不已。
"还是蒋大姑娘心细，我们今日可有口福了!"
少顷丫鬟过来行礼，说道："大姑娘，菜已经做好了，请问要摆在何处?"
这会儿太阳已经热起来了，蒋大姑娘便说道：“外头太热，咱们还是进屋去吧。”说着先站起身。
众位小姐也随着起身，一起往廊下走去。
那个圆脸姑娘落在后面，悄悄拉了拉身边一个年长些的姑娘的衣角。
"四姐姐，听说西域菜都是又麻又辣的，还油腻腻的，那可怎么吃得下去呀?"
孔四姑娘看了看前面的人群，悄声说道：“客随主便，吃不下就做个样子罢了，你可别像刚才那样，再提什么怎么不做奶茶的事儿了!"
她们毕竟是官家的小姐，到别人家做客处处都要留心，主人拿什么招待就吃什么，怎么能点着菜名跟主人家要呢?
这样说定会让主人家觉得不快，还会认为她不懂礼数，更会给旁人留下馋嘴的坏印象。
比如刚才奶茶那件事，在座的谁不知道奶茶好喝，谁不惦记着来蒋府再喝上一回奶茶?可是各位小姐自恃身份，当然不会当众问出来，也有孔五姑娘这个一心惦记着吃的憨丫头才会问。
孔五姑娘吐了吐舌头，小声说道：“是，我记住了。”
众位小姐说笑着进了屋，才一进门，就闻到一股浓郁的食物香气。
几个小姐连刚才正谈论的话题都忘了，不约而同地看向桌面。
荷叶鸡清香四溢，椒香炸鱼金黄酥香，松仁玉米粒粒晶莹，其他几个菜也是红绿相间，看着赏心悦目，闻着沁人心脾。
蒋大姑娘按照主宾席次请大家落座，笑道：“承蒙各位姐妹赏光，区区几个
家常菜罢了，还请各位不要嫌弃……"
还没等说完，席间就响起一阵咕咕咕的声音。
众人循声望去，只见威远候府的褚三姑娘略带尴尬地摸了摸肚子。"对不住，可能是方才茶水喝多了，让大家见笑了。"
旁人微怔，随即都笑着说没关系，同时假装不在意地揉了揉自己的肚子，免得也咕咕叫出声来。既然大家都饿了，蒋大姑娘便不再多说，拿起筷子道了声请，便夹起一块炸鱼。
主人已经动筷了，其他人便也拿起筷子，开始吃了起来。
孔五姑娘见桌上饭菜并不像她想象那样满是辣椒之类的香料，便心中一喜，第一筷子就伸向了面前的锅包肉。
眼前这盘菜色泽金黄，每一片肉都裹着浓稠的芡汁，散发着阵阵酸甜味，闻着就觉得口水直往上冒。
孔五姑娘把锅包肉放在嘴边，轻轻咬了一口。
炸得酥脆的外壳发出咯吱的声音，露出里面软嫩无比的肉片，这肉片被生粉糊锁住了肉香，连油脂也一并封在里面，一口咬下去，鲜美的油脂混合着酸甜的料汁，在口腔中一层层溢出，香得让人欲罢不能。
孔五姑娘原本是因为这菜卖相好看才夹了一块，没想到一吃上就停不下来了，她低下头，三两口把一块锅包肉吃光，马上又夹了一块。
其他人吃了荷叶鸡或是椒香鱼块都是赞不绝口，蒋大姑娘见大家满意，自觉脸上有光，招呼大家都多吃些。
“孔四姑娘，孔五姑娘，你们也不要客气，喜欢什么就吃什么，一定要吃好才是。”
孔四姑娘笑着谢过蒋大姑娘的美意，孔五姑娘却嘴里含着锅包肉，只唔唔应了一声。
看她只顾低头吃饭，连蒋大姑娘的话都像是没留心似的，孔四姑娘的笑容就有些勉强了。
她把手放在桌底，轻轻扯了一下孔五姑娘的袖子，低声说道：“跟你说话呢!”
孔五姑娘正沉浸在美味中，听到这一句还以为是孔四姑娘问她在吃什么，忙说道：“我也不知道这是什么，很好吃的，四姐姐你尝尝。”说着就给她夹了一块。
大家都在桌旁团团围坐，孔五姑娘这么一说，大家都听见了。
>
蒋大姑娘一时语塞，说道："应该是肉做的……"
为了缓解尴尬，她便岔开话题，让丫鬟把锅包肉分给各位小姐，又用眼神示意一个丫鬟去厨房问问。
待每个人面前的碟子上都放了两三片锅包肉，大家立刻被这酸甜的味道吸引住了，竟没人想起再追问这道菜叫什么名字。
褚三姑娘咬了一口，立刻惊呼道："这肉是怎么做的，外焦里嫩，真好吃!"
她一说出话来就意识到自己失态了，就算再好吃，她也不该当众叫出声来啊，让别人听见，会不会认为她没见过世面?
褚三姑娘正提着一颗心，却听其他小姐们纷纷惊喜地叫出了声。
"没想到肉也能做成酸甜口味的!"
“真的好好吃，外面酥酥的，里面却很嫩，我从没吃过这样做的肉呢!”
“我也是，这是我吃过最好吃的菜!”
看到大家都跟自己一样没见过世面，褚三姑娘暗暗松了口气，忙继续埋头吃菜。孔四姑娘吃了一块锅包肉，原本对孔五姑娘的不满立刻烟消云散。
别说是向来爱吃美食的五妹妹，就算是她也顶不住啊!
这道锅包肉实在是太好吃了!
本章未完，点击下一页继续阅读