第088章 茶香鸡(1/2)
“我正在家里捡臭鸡蛋呢，听说梁家搬家，就想着这鸡蛋不就派上用场了吗?你们瞧见没，那几个鸡蛋都砸在梁婆子脑袋上了!"
“我家那桶泔水可是一点儿都没糟践，都泼在马车上了!真解气!”
"你们听见没有?那马车都跑出去老远了，我还听见梁秀才在里头喊屁.股疼呢!活该!"众人你一言我一语，争着说自己都做了什么，提起梁家人落荒而逃的模样全都哈哈大笑。王婶挨着武大娘坐着，都笑出了眼泪。
她拉着武大娘的手，说道： “武大嫂，这是梁家搬走了，我们才跟你说这话，其实大家看梁家人早就不顺眼了，可谁让人家是秀才呢?咱们这些老百姓惹不起呀!"
一番话让大家深有同感，纷纷附和起来。
“听说梁家退了梅丫头的亲事，我们谁见了不骂一句梁家人忘恩负义?可是我们不敢当面骂啊，也只能多去你家买几回烧饼，盼着你们过得好一点儿吧!"
"喊，就梁秀才那种小人，亏着梅丫头没嫁给他，要不可就把梅丫头给坑了!"“瞧瞧，梅丫头现在多出息了!开着这么大的铺子，想嫁什么样的人家嫁不得?”武大娘听了，连忙感谢大家伙照顾烧饼店和梅源记的生意。
都在一个胡同里住着，武大娘完全能理解大家的顾虑，毕竟都是一大家子老老小小的，谁也不敢跟梁家当面作对。
街坊们这么照顾武家的生意，已经是对武家极大的支持了。待听到大家夸梅娘，武大娘只觉得悲喜交集。
喜的是大家伙都喜欢梅娘，如今梁家走了，武家的日子就会更好过了。
悲的是事情闹这么大，梅娘的亲事只怕更难了。在武大娘看来，女子就算再能干，再有出息，也是要嫁人的，要是不嫁人，一辈子可怎么过啊?
武大娘正在考虑要不要借着大家都在，让他们帮忙给梅娘打听打听亲事，就发现大家齐齐向后厨的方向看去。
"这是什么味儿，怎么这么香!"
"真是香!我刚吃完饭出来的，这会儿怎么感觉又饿了呢!"
"肯定是梅丫头又做了什
么好吃的了!"
在大家的翘首以盼之下，梅娘等人端着菜出来了。
红褐油亮的红烧肉，香气四溢的炸酥鱼，鲜嫩爽滑的蘑菇炒鸡蛋，色彩鲜艳的炒合菜，金黄焦脆的脆皮豆腐，每一盘都让大家食指大动，感觉连眼睛都不够用了。
梅娘把一盘盘菜放在桌上，笑道： “随便做了几个菜，大家不要嫌弃，多吃些。”
张婆子看得目瞪口呆，忍不住说道： “这菜还嫌弃?比外头酒楼做的都好看!”
张广才也连连点头： “娘说得是，我去城里那月满楼吃过一次饭，一个菜动不动就要三五百文，还不如梅丫头这菜做得好呢!"
大人们看得目不暇接，孩子们早就按捺不住了。
看着那一盘盘香气扑鼻的饭菜，一时间喊着爹娘奶奶的声音此起彼伏。
"爹，我要吃肉!"
"娘，我要吃鱼!"
"奶奶，那个是什么啊?"
最后一句话是虎妞问的，她指着一盘金黄油亮的块状物，大声问道。虎妞奶奶左看右看，怎么也看不出这是什么。
"梅丫头，这是什么菜?"
梅娘回头看去，笑道： “这是拔丝地瓜。”
"地瓜!?"
听到这个词，所有人都惊呆了。
王婶一脸地不敢置信，说道： “地瓜能做成这样?!”其他人也不敢相信，都摇头表示怀疑。
"地瓜要是这样，咱们也不用吃别的了，天天吃地瓜就够了!""外面那层亮亮的是糖油吧?哎哟，这得用多少糖啊?""这是用油炸过的吧?我还没吃过油炸的地瓜呢!"
都是普通老百姓，过日子最看重的就是实惠，这地瓜不过一两文钱一斤的东西，谁会用那么贵的油去炸它，吏不可能放这么多糖，不过用水煮煮就吃了。
听说这是油炸出来的地瓜，外面还都是油，孩子们越发坐不住了。
虎妞第一个喊道： "奶奶，我要吃地瓜!"虎妞奶奶疼爱小孙女，连忙夹了一块。
本以为
夹起来放在虎妞面前就行了，谁知她用筷子夹起那块地瓜，就看见一条条金黄色的丝线拉伸出来，宛如糖画般好看。
"这、这是咋回事?"虎妞奶奶还以为自己弄坏了，吓得差点儿把筷子丢掉。
娟娘忍住笑，连忙过来给大家做示范。
"这道菜叫拔丝地瓜，听菜名就明白了，这菜就是要拔出丝来才是，这丝都是糖熬出来的，放心吃。"
梅娘则在教武大娘吃拔丝地瓜。
"娘，这菜得趁热吃，凉了那糖就凝固了，就拔不成丝了，要是怕烫，就在凉水里面蘸一蘸。"武大娘依言夹起一块地瓜，过了一遍凉水，放入口中。
“真甜啊，真好吃!”
除了好吃，她已经什么话都说不出来了。
地瓜外头裹满了糖浆，糖丝入口即化，瞬间整个口腔都弥漫着甜丝丝的味道。被炸的焦脆的地瓜，里面却是极其软糯，香甜无比。地瓜的甜混合糖丝的甜，吃上一口就觉得幸福无比。那边，虎妞也迫不及待地咬了一大口。
小孩子嘴巴嫩，咬上一口，她就觉得嘴里好烫。尽管烫，她还是舍不得把地瓜吐出来。
太甜了，又脆又糯，比她最爱吃的松仁糖还好吃!不止她一个，所有的孩子在吃到拔丝地瓜之后，都露出了同样满足的表情。
真甜啊，比窝丝糖还甜!
于是大人们就发现，原本活蹦乱跳的孩子们齐刷刷地坐好，没一个吵着闹着的，所有孩子都是整齐划一的动作，那就是低头干饭!
就连最年幼的小孩子都不肯让爹娘喂饭了，开什么玩笑，这么好吃的饭菜，他们可以自己吃!爹娘喂饭那么麻烦，又是挑挑拣拣，又要吹凉了，哪有自己吃得快，吃得香!孩子们省事了，大人们也就可以放心吃饭了。
鱼、肉、蛋、豆腐、蘑菇、青菜，每一样都做得那么好吃!哪怕是经常来梅源记吃饭的邻居们，也都觉得这顿饭无比香甜美味!
要问原因，那还不简单吗?三条胡同少了一大祸害，大家欢天喜地送完了瘟神，连吃饭都觉得更香了!
大家开开心心地吃完饭，便各自起身告辞。梅娘跟街坊们打过招呼，回后厨去准备食材了。
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梅娘没注意她的神色，见她进来便说道： “姐，你来得正好，帮我把这香肠灌上。”娟娘接过她手里的盆，却没着急干活。
"二妹，你要不要出去看看?咱娘……咱娘她正跟人说话呢!"梅娘极少看到娟娘这样欲言又止的样子，奇怪地看向她。
“说话就说话呗，叫我出去做什么?”
娟娘叹了口气，说道： “咱娘今天格外高兴，就到处跟人说，让大家帮忙打听有没有合适的人家……"
梅娘一听就明白了，不由得无奈扶额。看来梁家走了，武大娘的心病又变成了她的亲事。
她解下围裙，舀了一瓢温水洗手，边洗边说道： “娘可真是的，我又不想嫁人!”
"不嫁人哪行呢?”娟娘下意识地反驳道， “你都十六了，过了年就是十七，就算现在定下亲事，赶着办也得一年才能成亲，都成老姑娘了!"
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