第 93 章 武术与军事10(2/2)
炒黄、蒸熟、酒浸、晒干，加上盐和醋和香油，有一点点味道，还有足够的热量，能保存也能饱肚子。
至于味道，不能保证。
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俞大猷故意捅了捅戚继光的胳膊：“好吃吗？”
戚继光假笑：“特别好吃，你想尝尝吗？”
“那算了。”俞大猷才不上当，这种干粮自己又不是没吃过，一个比一个难吃。
就算看起来花样百出，也改变不了它的本质——难吃！
如果不是不好吃，军队怎么放心发下去。
【除此之外，还有一种类似“炒米”的米饭，把做熟的米饭晒干，作为军粮运输保存，需要的时候用热水一冲。】
【现代有一种“米茶”，有说起源于唐朝也有说起源于明朝，各种说法不同。不过顾名思义，是用米泡茶。它的做法很简单，把大米或者小米像是炒茶一样炒熟，炒到发黄喷香，干燥的炒米可以保存很久，使用的时候热水煮或者直接冲泡也能食用，就很香。】
【以上都是士兵随身携带的干粮，是行军途中尽可能节省时间时补充体力的做法。
还有伙头兵加工的食物，比如肉类。】
同样为了保存的时间更长久，肉类一般需要腌制，最有名的军队肉类就是金华火腿。
在民间，金华人民坚持认为金华火腿的发明者是金华籍抗金名将宗泽，不过这个传说正史上同样找不到记载。
金华火腿有很多品种，隆冬腌制的冬腿、月牙形的月腿、烧竹叶熏出来的熏腿、白糖腌制出来的糖腿，和狗腿一起腌制而成的戍腿等。
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南北朝时，出现了鸭肉包饭，甚至有因为临时改善伙食打胜仗的。
齐陈国大战时，战前陈国士气不高，陈国会文帝巡视，发现了士兵对军粮并不满意，吃得无精打采。
军中原本以麦屑为饭，以荷叶裹着吃，偶尔能吃一下麦饭已经不错了。
士兵吃着的麦屑连麦饭都不如，类似吃糠。各个显得无精打采，看起来战斗力更差。
陈国会文帝见状，立刻让人送来米三千石，鸭千只。
“把米和鸭好好做，让大家吃好点。”
非常朴实的话语，但是非常有效果。
军中的伙头兵看到白米与活鸭，兴奋地立刻开始宰鸭淘米，开始烹饪。
白米饭的香味与鸭肉的肉香味飘荡在军营上方，士兵们的精神肉眼可见的兴奋了许多。
等到食物出锅，每位士兵都有盖着鸭肉的米饭，士兵们用鸭肉包饭就食，吃得非常兴奋。
士兵们齐齐放肆吃喝，饱餐一顿后再战，瞬间攻破齐军。
() ——不过陈国皇帝之所以那么大手笔送来白米三千石和鸭千只，也因为当时的地点，在南京。
江南河网密布，不但盛产水稻，自古以来就适合养殖鸭，陈国圈地养鸭产业非常成熟，皇帝更是不缺鸭子，大手笔一挥赢得士兵战斗力，打败齐国获得更大的国土，这笔生意不亏。
【草原民族因为牛马多，军中主粮以肉食和奶制品为主。】
【比如蒙古军团的主粮，就是牛羊肉，还有一种马可·波罗记载过的，提炼成粉状的奶制品，食用时可以直接干吃也可以用热水冲泡成奶茶，基本很符合现代的奶粉。】
蒙古军团出征时视情况有两种选择：一种是直接带着牛羊群一起出征，随走随杀着吃；
一种是做风干牛肉。
这种风干牛肉是特意选出了脂肪较少的红肉，切条后在室内自然风干，再用锤子敲打，最后只剩下纤维，体积比原来的大大缩小，称得上是古代版本的军用压缩食品，直到现在在蒙古当地依然有这样的风干牛肉。
不过干粮大多还是不好吃，宁愿临时吃野战厨房，也就是伙头兵做饭。
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“牛肉当干粮，真奢侈啊！”明初时期的士兵们开始幻想了，“好想去吃一吃蒙古人的干粮！”
“以前砍蒙古人光记着砍脑袋，应该搜一下身的。”
有士兵浇冷水：“想啥呢，蒙古人自己没准已经吃完了，还想抢人家，人家还想抢你。”
其余士兵静了半晌，直接忽略了这句话，开始继续交谈：
“还是想吃牛肉干……”
“下次别光记着砍脑袋，还要记得搜身。”
“没错没错!”
明朝末年，穷疯了也饿疯了的袁崇焕目光如饿狼一般看向北方。
既然天幕都点名说了朝廷没钱，发不起军饷，只能自己想办法了。
皮岛毛文龙的事自己做不了，但自己可以去抢游牧民族的牛羊！
不管是蒙古还是女真，谁有牛羊抢谁！
“儿L郎们，跟我去抢牛肉吃！”
袁崇焕看着同样饿得难受的士兵，决定不对没用的皇帝抱希望，自己就带着士兵们自给自足罢。
实在不行，带着士兵深入草原。等那建州女真进入关内，自己就抄到他的大后方，去他老家安家，哼！
【今天的重点来了！让我们来看看大唐的军粮！】
【宋朝的金华火腿不可考，但是可以看到的记载的，就是唐朝的军粮，非常的丰富！】
唐朝军事专著《太白阴经》有记载：“酒一人二升，羊一口分为二十节，牛肉代羊肉一人二斤，白米一人五合，薄饼一人两个，馒头一人一枚，蒸饼一人一枚，散子一人一枚，‘食毕’‘食罗’一人一枚，‘食羔’‘食羹’一人三合……
菜一人五两，羊头蹄六百二十五具，充羹。酱羊猪肝六百二十五具，并四等充羹。
盐三人一合，酱一人半合，醋一人一合，椒五
人一合()，姜一人一两?()?『来[]。看最新章节。完整章节』()，葱三人一两……”
这样的饮食，在整个古代都是比较优秀比较全面的军粮，有肉有酒有调味料、主食和蔬菜，是大唐综合国力的体现，也是唐军制胜的秘诀。
荆咕自己看的口水都要流出来了。
牛羊肉白米白面还有糕饼羹汤，连葱姜盐都有定例，非常详细，也难怪大唐的士兵各个人高马大将军肚，伙食好能不吃出将军肚！
从后世发现的画像砖还有画像，能看到唐朝的军中相扑士兵是最肥硕的，比汉朝、宋朝可考的相扑士兵都要壮硕。还有大唐的兵马俑，都比较健壮，就可以窥探到大唐士兵的面貌。
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“军中真得吃得这么好？”大唐将军郝处俊的府上，他的妻女好奇问道。
“不是所有时候都能吃到这样丰盛的宴席。”郝处俊苦笑，想起了不愉快的高句丽之战。
当时他只是偏师，负责围攻安市城，在城下扎营没想到高句丽敢突然出来偷袭，搞偷袭时来得太突然，自己都没反应过来，被偷了个正着。
在遇到高句丽偷袭时，郝处俊正在坐着马扎啃随身携带的干粮。
大唐的干粮同样不好吃，有类似馕的胡饼，还有麦饭。麦饭食用麦子蒸煮的饭，唐朝的府兵是自备麦饭9斗，口味就别指望了。
胡饼干了之后硬邦邦，自然也谈不上美味。
当然，最重要的是当时地处偏远，后续的粮草跟不上，不得不啃干粮，那可真是太难受，太难吃了！
尤其是对比在大唐的时候吃得军粮，惨烈到现在想起来都悲伤。
不过，最终还是大唐战胜了~
【相比之下，西方国家的军粮更单一。比如欧洲军团以面包为生，没错，就是那种又干又硬、可以当棍棒打架的那种，吃的时候需要烤。实在没条件生火用水泡，直接啃容易崩掉牙。】
【日本武士靠饭团为生，还有在动画片里出现过的兵粮丸，非常难吃！】
【古阿拉伯军团靠椰枣为主食，直到现在阿拉伯国家也把椰枣当做重要的主食，椰枣树是他们的精神象征。】
【古罗马因为重视士兵，饮食比较丰富，每天能获得163克肉食，还能分到110-190克豆子食品，44毫升橄榄油和540毫升的果醋或者果酒。】
【不过跟大唐相比，都是逊色许多。华夏不愧是美食帝国，军粮的种类还是很多的！】
李世民被以一个从没想过的角度，夸得身心舒畅。
没想到军粮原来也是大唐的最好，没枉费国库往里面投钱，砸的不亏，果然对战斗力很有帮助！
朝堂之上的武将各个眉飞色舞，仿佛自己被夸奖了一般。
一个个开始挑剔其他国家：“秦汉的太单调，太少了！”
“陈国那什么鸭肉包饭算什么，怎么也得牛羊肉米面饼都得有！”
“西方那面包都可以当棍子打架了，一看就不好吃！”
“都打仗还分
() 豆子，太抠了吧！最讨厌吃豆饭了！”
嘿嘿，他们大唐，不仅骑兵最强，军粮也是最丰盛的！
这说明什么，说明盛唐就是最强的！
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原本出了名的大老抠朱元璋，开始有了攀比心。
朱元璋的抠，不仅仅体现在官员的俸禄几乎是历朝历代最低的，他对自己也比较抠，当皇帝后和皇后依然过得比较节俭。
但是在该大手笔的时候，朱元璋还是有大局观。
比如普法，比如发展火器，比如现在看到军粮原来也能提升士气，朱元璋毫不犹豫下令：“日后准时发兵饷，给士兵吃好点。”
他的圣旨一般都比较朴实，都是大白话，但是老朱的杀心和杀戮手段让大臣也不敢小瞧。
这一道圣旨下下去，就意味着，底层士兵的生活会得到改善。
但是朱元璋也知道，目前只是暂时的，首要解决的，还得是国库问题。
“挣钱啊，挣钱……”朱元璋看着一群不争气的儿L子就来气，一群只会花钱的家伙，都不会往自家捞钱，真是废物！
【其实干粮难吃，是故意的。】
【真正影响前线伙食的，主要是后勤运输能力和战场局势。】
【如果战场形势紧张，根本没时间开火，那就只能啃干粮。而干粮是发给士兵自己保存，主要要求就是干燥耐存储，吃起来方便。为了防止士兵提前把口粮吃光，制作的时候就会故意做的口感难吃，能饱肚子就行了。】
如果太好吃，一天就炫完，后面吃啥。
在大军开拨之前，将军会特意叮嘱士兵带好自己的干粮，如果没带上有相关军法处置。
但是带上，一天吃完，其他人是没有义务让给你的。这个时候，“难吃”就是最大的优点，能保存的更久，不到万不得已的时候不会吃。而士兵自己的干粮，本就是预防万一，不到紧急时刻不会使用。
正常时候，大军休息，都是伙头兵去安营扎寨，然后架锅做饭。一个作战基本单位，类似现代军队的一个“班”，围着一个锅，开火吃饭，所以就有了“一伙”的说法，“一伙”的起源就是行军时候围着“一火”吃饭。
等吃完饭结束，把锅拆了，火熄了，就叫“散伙”。
宋元时期，“散伙”这一军用词汇流传到江湖上，有了所谓的“入伙”，也就有所谓的“散伙”。
明清时代，盐商、晋商开始用“散伙”来表示生意结束。再后来，这一用词衍生出了团体、同窗、朋友分别时的用法。比如在《西游记》里，猪八戒常挂在嘴边的“散伙”。
【最后，我们来说一说人。】
【大唐的名将太多了，尤其是贞观朝，没灭过国都不好意思说自己是贞观名将。不过，今天咕咕来说一位经常被忽略的名将。】
【十大军神的李靖，也是在后世演义里成了神仙的一位特殊人才。】
民间戏曲里，给李靖安排了一个“红拂女”，有了“红拂
夜奔”的风流故事：()
明朝小说《封神演义》里，给李靖改了另一个身份：“吾乃托塔天王，李靖！”
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让李靖多了三个儿L子，金吒木吒哪吒。
还有个一个骁勇善战能上战场也能怀胎两年的妻子，和一个琵琶成精的妾室。
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大唐时期，在君臣的憋笑声中，李靖本人：“…………”
后世编故事能不能靠谱点，好歹写他真正的妻子儿L子，这编出来的都是些啥！
连琵琶成精的妾室都来了，这让他以后怎么面对琵琶！
【作为名将，首先给大家列一下李靖的主要战绩，非常显赫，以致于曾有他的粉丝认为他超越了卫霍。比如他的粉丝李渊。】
公元618年，李靖仅仅只用两个月就平定了拥有几十万大军的萧铣，接着平定岭南，连下九十六州，所得民户六十余万；
公元621年，辅公祏造反，李靖透辟地分析了敌方形势，献计李孝恭，被采纳后平定了辅公祏。
公元630年，李靖率领三千精锐骑兵，冒着严寒，深入敌境，攻克定襄，威振北狄，颉利可汗败逃。李靖后来趁颉利可汗放松戒备之际突袭，大破东突厥，颉利可汗逃走后不久被俘，东突厥灭亡。
公元635年，李靖不顾足疾与年事已高，主动请求挂帅，亲自远征吐谷浑，后灭吐谷浑。
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李世民看得非常高兴，尤其是看到现在的心腹大患东突厥和吐谷浑竟然都是被李靖灭掉，高兴地道：“药师不愧是军神！”
还健在的太上皇李渊看着自己心爱的大将，再次说出那句迷弟话语：“我就说古代名将韩信、白起、卫青、霍去病，没有一个能比得上李靖！”
【相比于白起韩信遇人不淑，咳咳，君王多疑，霍去病和卫青的早逝，李靖遇到李世民，还算落到一个善终的晚年。】
【但其实李靖一生过得如履薄冰，屡次被人诬告谋反。几乎每次打胜仗都被人诬告谋反，逼得李靖不得不把自己关在府中闭门谢客。被敌人吐谷浑和突厥人诬陷也就罢了，还被自己的徒弟侯君集诬陷谋反。】
后世人调侃，李靖在政治上站队就没站对过，如果不是实在有才，不知道死多少次了。
李靖出身很好，是隋朝大将军韩擒虎的外甥。
李渊起兵后，李靖站队隋朝。当时李靖就在李渊的老家山西当小官，发现了李渊的企图立刻去汇报隋炀帝，结果长安被攻破，自己兵败被俘，李渊爱惜他的才华，收为门下；
李渊与李世民父子相杀时，李靖站队李渊，玄武门事变后李渊被迫退位，李世民爱惜李靖的才华，依然继续使用。
可以说，李靖打仗没输过，站队没对过。
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比如说，侯君集仅仅是因为觉得李靖教授自己兵法时不够精髓，认为李靖藏了招，就诬陷李靖谋反。
李世民让二人当面对质。
李靖解释：“臣教授的内容安
() 定大唐四方已经足够，侯君集依然不满，说明他有更大的图谋，反而说明侯君集是要谋反！”
但是李世民不听。
因为李靖原本是李渊的人，侯君集才是从秦王府跟过来的李世民的心腹。
但是事实证明，李靖对自己徒弟十分了解，侯君集的确反了李世民。
13年后，公元643年，太子李承乾与侯君集等人一起策划，计划重演玄武门之变夺权，事情败露后李承乾被废，侯君集也被流放。
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朝堂之上，李世民如遭重创。
他策划玄武门之变，他的儿L子竟然也要策划？
还是自己的心腹一起？
李世民震惊的眼神看向侯君集，仿佛是第一天才认识他。
侯君集立刻跪下了：“陛下！臣不敢啊！”
李世民久久不语，深深地看着侯君集，看得侯君集为帝王的沉默心惊胆战。
良久之后，李世民依然没有说起来，而是缓缓道：
“现在，朕相信你，至于以后……”
“看你表现。”
最后李世民才道：“起来吧。”
侯君集只觉得背后出了一身冷汗，原本的骄傲自满在此刻吓得烟消云散。
而天幕上，关于他的事还在继续点评，越说侯君集越羞耻。
【很多人认为侯君集是掺和到了夺嫡之争才背叛李世民，然而侯君集很早就开始飘，或者说，不把李世民看在眼里了。】
在攻打高昌后，侯君集想要留下纪功碑。
本来好好找块石碑刻就刻吧，但是部下姜行本更会媚上，看到西域留下的班超纪功碑，请示侯君集后，把班超纪功碑磨平，在上面刻上侯君集灭高昌的功绩……
而且灭高昌时，侯君集侵吞乐高昌王室大量的珠宝美玉、并且强占高昌王室女子，以致士兵纷纷效仿，将高昌国洗劫一空，后来还被记入了史书《旧唐书·侯君集传》中。
后来李世民只是训斥，依然把他当心腹，但没想到，心腹的野心并不仅仅是金银珠宝和美人，想要再来一次从龙之功。
对比之下，对权力一直保持理智、及时隐退的李靖显得更为人间清醒。
【班超纪功碑做错了什么？你非要磨平，自己再立一块碑不行吗，还是西域缺石头？】
侯君集快哭了，满朝文武都投来谴责的目光。
李世民反而笑了：“君集啊，你是想要超过班超吗？”
侯君集再次“噗咚”跪下：“陛下，是臣糊涂啊！”
【人想要稳住自己，太难了。】
【开国将领如此，皇帝也是如此。侯君集飘，李隆基也飘。】
李隆基：“…………”
说侯君集就说侯君集，怎么又开始骂他了？
别骂了别骂了，在改了在改了！
【或许，这就是大唐盛世为什么如此短暂吧！】
【哎！】！