第 61 章 热闹过年(1/2)
饶是见多识广的荀彧和田丰也不由恍了一下神：太丰盛了吧,京中的达官贵人都拿不出来这等美味佳肴招待客人。
法正小小惊呼了一声，鼻尖在空气中耸动了几下：“味道好香，都是炒菜呢！”
戏志才笑道：“真是色香味俱全，晚上守岁怕是要捂着肚子动弹不得了。”难怪奉孝老说食堂味道寡淡,看来是经常去找庄主开小灶。
郭嘉虽然长得秀致病美,口味可一点都不淡，点评道：“炒菜才是上上策,除非加辣椒、花椒等物，水煮着实无味。”
因植物油还没有使用，汉代几乎没有炒菜，大部分菜都是水煮放盐。所以穿越之初,燕绥才会对吃饭一点期待都没有，只能对着账房先生的盛世美颜下饭。
世家大族会经常吃烤肉片、烤乳猪、烤羊腿等物来改善生活，上面撒上从西域买来的昂贵香料。小康之家，也就做些水煮秋葵、水煮白菜、水煮肉片、蒸鱼之类罢了。
而普通百姓过得更惨，有一句话叫做“民皆淡食”,饭里面根本没有油腥、也没什么调味料。
“这是用猪油炒的，果然好香。”法正鼻子灵,他和父亲解释道：“猪油太贵了，现在只有在逢年过节的时候才拿出来用。”
法衍很是欣慰：俗话说不当家不知柴米贵，法正庄子里做事后真是懂事了不少。
庄子里有用油来炒菜，这油有两种来源，一是猪的肥肉熬制出来的，一则是在庄主的要求下,自己榨的豆油，用的是和榨甘蔗一样的法子，豆油渣就拿饲养家畜。
但豆油闻起来有一种豆腥味，不少人闻到这种味道就没了胃口。而且遇到高温，豆油油烟多、有时候遇到高温还产生泡沫，不适合用来煎炸。但豆油的成本低，食堂里的小炒大部分用的就是这个，只有特殊日子才用猪油膏。
燕绥点头：“是，等明年有余力做芝麻油和玉米油就好了，味道会比豆油好很多。”
荀彧问：“庄主，玉米和芝麻也能榨油？”
“芝麻含油量多，是可以的。玉米油没什么味道，也能用。”不过看玉米的样子，不像是出油量高的样子。燕绥想了想：“其实还是花生油好，炒菜香又出油率高。”
郭嘉素来过目不忘，闻言奇道：“咦，我怎么不记得庄子里种过名为花生的作物？”
“正打算开春之后种，日后就有口福了。”燕绥笑道。她攒了这么多积分，还让郭嘉收购了不少的田地，就是等着开春后大量种植花生和棉花，解决食用油和保暖两大难题。
花生可是个好东西，既可以榨油，又能作为下酒菜和零食。燕绥可以想象得到，花生会有多受欢迎。
正说着，丫鬟蒲儿和樱桃恭谨道：“庄主，菜齐了。”
摆放在桌子中央是散发着辛香的烤鱼，旁边是一大盆的羊肉汤，小炒鸡、韭菜煎鸡蛋、
芍药酱鸭肉、煎藕合、烤猪颈肉、酱肚、炸烹鹌鹑拌橙丝、焖炖甲鱼、林林总总十几道菜，还有热气腾腾的饺子和蒸饼。
就算不沉迷口腹之欲的荀彧和法正也很期待。
燕绥道：“法正，你把典韦和周泰叫进来吃饭吧，人齐了就开动。”
这俩人大年夜依旧在敬业地值班，不肯休息。燕绥又让丫鬟挑了滋补的羊肉大葱水饺给赵风送去，还不忘贴心道一句：
“送去后你们也赶紧去吃饭守岁，食堂里应该都备下了饭菜。”
侍女们还想推辞，郭嘉摆手道：“这里不需要人看顾，你们安心下去吧。”
“诺！”侍女不敢违背，连忙退下了。
外头，周泰和典韦一开始还推辞不受。法正板起小脸，开始揉眼睛：“要是叫不进来你们，庄主会责罚我的！”
说完还揉了揉肚子，委屈道：“大家难道不饿吗？”
“那恭敬不如从命了，我等僭越了。”周泰和典韦对视一眼，只得让手下好好守着，跟着法正进来了。
“酒也温好了，这新酿的甘蔗酒儒雅为髓，醇和其性，绵软甜净，让人饮之忘忧矣。”戏志才乐呵呵地把烫好的甘蔗酒拿来，亲自给大家倒酒。
倒满酒，众人摩挲着杯口，齐齐看向燕绥。
在众人期待的眼神中，燕绥无奈地轻咳一声。这发言又是躲不过了，只得来了一段简短的祝酒词：
“今天是今年的最后一天，感谢诸位在过去的一年里对我的支持和信任。”
含笑的眸子一一扫过诸人，在座的诸位可都是青史留名的人物，能把他们都网罗在此处，这一年也不虚了，她真心实意道：“也祝愿我们明年越来越好。”
“祝越来越好！”
“祝节节高升、蒸蒸日上！”
众人饮尽了一杯。
燕绥做了个请的姿势，笑意吟吟道：“开吃吧。”
动了几筷后，法衍站起身来，举杯道：“若非庄主把我们聚集在此处，衍才知自己先前如井底之蛙、所见不大，这杯酒就由我先敬庄主，以表感激。”
燕绥连忙道：“季谋克尽职守、精通律法，能有你的辅佐，绥荣幸之至。”
法正不甘示弱也起身敬酒：“多谢庄主把我从岁月蹉跎中救了出来，不然法正还得闷在家里读书呢！庄主真是慧眼如炬、有千里识人之能！”
法衍毫不犹豫地给了法正一个暴栗：“怎么还夸起来自己来了！”
众人都笑了起来，空气里一时充满了欢腾的气氛。
荀彧忍不住道：“法正和奉孝小时候颇为相似，不愧是师徒啊。”
眼疾手快正在啃炸藕合的郭嘉不紧不慢把口里的食物咽下去，举杯道：“我也敬庄主一杯，感谢庄主高瞻远瞩、辛苦谋划，让我等幕僚高枕无忧，混工钱了一年。”
众人忍不住抚掌大笑：“奉孝说得对极，此番当共敬庄主。”
燕绥连连摆手：“诸位都是有经天纬地
之能的大才，这般谦逊绥可当不起啊。”
“实不相瞒，我当初来到庄子，自称木工，本想试探庄主，谁料到——”戏志才大笑：“竟成了货真价实的木工啊！”
“我看你当得挺开心的。”郭嘉敷衍地安慰他：“我还干了一年多账房呢。”
拆穿了身份，还不是在统领账务。
荀彧看了一眼田丰，感慨道：“我还是被典韦小兄弟打劫来的呢，又被奉孝和庄主拉着签了工契，谁能料到今日之事呢？”
“文若竟然是这般来的——”
一时间饭桌上充满了欢腾的气息，燕绥趁机向田丰敬酒：“先前仰慕元皓的才华，不得已出此下策，还请多多包涵啊。”
田丰也释然了：“横竖文若和季谋都是丰的难兄难弟，能在颍川同庄主大干一场，鄙人也不虚此行了。”他向燕绥、郭嘉举杯：“庄主、奉孝，让我们饮尽此杯，一切尽在不言中。”
互敬了一圈，燕绥便喊了停：“来吧，咱专心吃饭，谁都不要再站起来了。”安心干饭才是王道。
法正早就瞄上了一根鸡腿，迅速夹到碗中，美滋滋：嘿嘿，啃鸡腿！
失了一步的郭嘉悻悻，黑琉璃似的眼珠一转：“没有歌舞有点可惜，-->>
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