第 92 章 厨神系统09(2/2)
寻苓看了一下，米的质量极好，光是生米，拿在手里就能闻见一股浓郁清甜的米香，米粒颗颗晶莹剔透，没有断裂和碎米，宛若圆润可爱的白玉雕成。
可惜是珍珠米，而且只有五十斤，不适合拿来煮米饭，一天就能吃完，倒是可以煮粥。
第二天醒来，寻苓做好茶叶蛋，便拿出那份蟹肉粥的食谱开始研究。
她拿的那些系统奖励的东西，寻爸寻妈也没怀疑，还以为她是去菜市场买的，寻苓自然也没解释，金手指这种东西，说出去人都不会信。
食谱上需要的食材已经买回来了，刚捕捞的鲜活梭子蟹，家里的大米，瑶柱碎，潮州冬菜，基围虾，香菜、香菇、干贝、姜丝。
将大米清洗后冷水浸泡二十分钟，干贝和干香菇也一并泡发，瑶柱泡水去掉腥味。
处理梭子蟹和基围虾，蟹要撬开盖，剪去腮腺和腹部，最后剪成四份。虾去掉头和虾线，对半剪开虾尾连在一起。
摘下的虾头放入锅中，加入一点猪油，煎虾头至熬出虾油。
加入开水，煮沸后与虾头一起中小火慢炖十分钟，炖出来的汤会变成令人食欲大开的橙黄色，香味也会随之出来。
捞出虾头，把汤倒入砂锅，将泡发好的米加入汤中，这一步需要一直搅拌锅底，未免大米与锅底黏连。
中小火炖煮二十分钟，再将干贝、香菇和姜丝加入锅中，继续小火慢煮。这里可以加入少量花生酱，能够使粥更顺滑香醇，增加香味，但不宜过多，不然会喧宾夺主。
再加入蟹，熬至蟹壳变成红色。随即加入虾，中小火炖三分钟。
最后便是加入调味料，少量盐、葱、香菜等等，以及蟹肉粥的灵魂伴侣冬菜，搅拌均匀出锅。
有鉴定术在手，寻苓买的食材虽算不上绝顶，但绝对是市场里最好的，能保证干净和新鲜。
九月正是吃蟹的好时候，梭子蟹极为肥美。
她昨晚又给属性点了点数，现在火候和调味都差不多二十五，加上她严谨的做饭习惯，越发得心应手起来。
煮的第一锅蟹肉粥，虽然过程中有些疏漏，但最后出锅的粥味道还不错，大概就是寻常水平，不算美味，但还可以吃，锅底有些糊了，因为搅拌的不够，煮粥时需要时常搅拌，因为它是直接生米开始煮，而且是热传导很好的砂锅，非常容易糊底。
这一锅寻苓拿下去给寻聪吃了。
不少食客听说是她做的试验品，竟然纷纷要
求品尝，看那一双双锃光瓦亮的眼睛，都快冒绿光了。
寻聪可怜兮兮地抬手护着砂锅，使劲摇头。
寻苓也忍不住笑道：“这一锅是失败品，等我做出成品，店里会上架的，到时候大家可以来店里吃。”
幸福小老板又在尝试新的菜品了！
马上又有新的美食可以吃了！
这一消息飞一样地传了出去，没半天功夫，周围所有人便都已经得知。
寻苓不是明星，但在贺阳县里，出名程度已经不亚于明星。
来到幸福小吃店的人越来越多，随着她的出名，四面八方天南海北都有人来看她。
有人是奔着她的美食来的，也有人是奔着她的颜值来的，反正不管是奔着什么来，最终都会拜倒在她的厨艺之下。
人类永远逃不过美食的诱惑。
美女可以不看，饭一定要吃。
时间还够，寻苓继续做第二锅，这一次她吸取教训，牢牢掌控着火候，时常搅拌锅底，粥没有糊，第二锅的味道比第一锅更好，也更香，在系统的鉴定下，也达到了美味的程度。
不过寻苓觉得还不够，不知是不是做多了美食，她的阈值变得越来越高。
第三次，她用了系统奖励的珍珠米。
这一次总算对味了，还没歇火，寻苓就闻到了鲜甜的香味，源源不断地往她鼻子里钻，引人食指大动。
时间快到中午，要下去做蛋炒饭了，寻苓干脆端着这一锅蟹肉粥下楼。
来到店里，桌子竟然被坐了大半，寻苓目光一扫，便看出这一行人是外地来的，穿着打扮与本地人都不相同，个个年轻又时髦，像是那种都市白领。
见她出现，所有人都抬起了头，纷纷朝她看来。
寻苓面不改色，笑道：“诸位是来吃饭的？”
寻妈从后厨出来，局促地擦着手说：“他们来了半个小时了，说要吃蛋炒饭，我说还没到营业的时候，他们就说要等你来。”
寻苓了然一笑：“没事，妈你和爸来尝尝我这粥怎么样，我去做饭。”
这群人，似乎来者不善，而且寻苓敏锐注意到，他们身上带着监听和拍摄设备。
她放下砂锅往后厨走，一个女人站起来道：“店家，我可以去看你做饭吗？听说你做饭很好吃，想知道你怎么做的，可不可以？”
女人面向和善，很容易让人放低戒心。
寻苓挑眉：“行啊，你来。”
她走去后厨，女人跟了上来，后厨食材都已经准备好，寻爸寻妈帮不上她的忙，就会提前把材料备好，让她一来就能做饭，不用麻烦其他。
寻苓熟练地系上围裙，开火，油烟机，然后便是打鸡蛋、搅拌米饭……
蛋炒饭她都做了上百遍，早已烂熟于心，不用思考手就能动起来，并且不会有丝毫的错漏，一系列动作行云流水。
女人看着她熟练的举动，眼神里闪过一丝惊讶。
是的，这
一行人的确不是来吃饭的()，他们是央视一个打假节目组?()?[()]『来[]$看最新章节$完整章节』()，背靠政府，平时做的就是探访一些私人黑心企业，比如无证运营的护肤品企业，卫生环境脏乱差的食品加工厂，科技与狠活的餐厅后厨等等。
就在昨天，节目组接到举报，声称怀疑幸福小吃店的饭菜里加了能使人上瘾的药物。
举报人是一位食客，对方表示自己每天都要来幸福小吃店吃饭，吃不到饭就抓心挠肝地难受，原本他是一位宅男懒癌，每天睡到日上三竿，为了吃到店里的茶叶蛋，他竟然每天五点就爬起来买早餐。
每一天，吃到幸福小吃店的美食的时候，是他最快乐幸福的时刻，感觉自己到了天堂。
吃完了这里的饭，回到家，他就会一直回想那种滋味，整个人空落落的，莫名陷入了焦灼中，直到下一次吃小吃店里的食物，这种强烈的焦灼才会稍稍缓解。
他真的再也受不了了，他觉得自己上了瘾，甚至去别的店里吃饭都觉得味同嚼蜡，心里无时无刻不在想念着幸福小吃店。
节目组已经采访了那位举报的食客，对方的说法与上瘾极为相似，引起了台里领导的高度重视。
食客今天早上就被安排去医院验血检查，如今，节目组连夜来到这里，就是为了不动声色调查小店。
当然，食物端上来的时候，他们是不会吃的，若是他们也染上这种瘾怎么办？还不知道这对身体有什么损害呢！
前厅里，寻爸寻妈和寻聪一起坐在桌边，桌面上放着正在咕噜咕噜冒泡的蟹肉粥，粥面翻滚着浓稠的泡泡，一股极度鲜香的味道缓缓向四周蔓延。
寻爸寻妈一人拿出一个小碗，舀出一碗粥，吹一吹热气，用勺子慢慢舀着喝。
寻聪喊：“我也要！我也要！聪聪也要吃！”
寻爸说：“你不是早上才喝了一锅粥吗？”
寻聪摸着肚皮，委屈巴巴：“饿了！聪聪饿了！”
寻妈给他也盛了一碗：“烫，才出锅呢，别吃太快，吃一碗记得去给妹妹端盘子啊。”
为了不引人注目，节目组来了六个人，故意装作分成了三桌坐。
寻妈旁边的一张桌上，小记者蔺甜望着那咕噜咕噜冒泡的粥，无意识舔了舔嘴唇。
粥里的米粒都被煮开了花，粥水是鲜亮温暖的橙黄色，非常引人食欲，将粥也染成微微的黄，海鲜的味道一定全都渗入了其中，粥面上浮现出一些虾与蟹的影子，火红的壳吸人眼球，雪白的蟹肉和淡粉色的虾肉包裹着汤汁，更是叫人垂涎欲滴。
反正这会儿，众人的视线都忍不住往那锅粥上瞟。
不怪他们意志不坚定，实在是那味道，太香了！
好鲜好鲜，蔺甜本身就是海滨人，从小吃到大的海鲜粥，鼻子一动一闻，就知道那粥一定煮的非常好！
尤其看寻聪喝粥的样子，唏哩呼噜一阵喝，一脸毫不掩饰的享受表情，明明提醒过烫，他还是大口大口地往下吞咽，烫的直往外吐舌头，都忍不住放下碗，最后还撅着嘴巴把碗底倒过来，最后一粒米都给嗦干净了。
简直就是绝杀！
蔺甜的目光有若实质，一般人都忽略不了，寻妈注意到这位盯着砂锅眼睛都挪不开的小姑娘，和蔼笑道：“你要不要尝尝这粥啊？我闺女刚做出来的，很好喝呢！”
寻家的砂锅很大，一锅粥可以盛出不少碗。
蔺甜闻言，两眼蓦然一亮，电灯泡似的：“真的可以吗阿姨？”
寻妈：“这有什么不可以的，上次小苓做红烧肉的时候，也分给人吃了，这叫什么，哦，新品试吃！”
蔺甜当即起身，硬着头皮顶着一众同事的视线走到寻妈那边，顽强道：“那就谢谢阿姨了。”
她亲眼看见这锅粥寻家人也吃了，绝对没加任何东西，虽然同事眼神里都是谴责与不赞同，但她一定要吃到这锅粥！
自从来到帝都，她再也没吃到过正宗的海鲜粥，好不容易遇见这么香的粥，要是错过她会哭死的！！
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