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肖爱梅不懂这个，她摇头，“我也不清楚。”
“这是老乡在路口卖的，我就买了五斤。”
沈美云，她惊喜道，“真是黄油蟹，这一只清蒸，必须清蒸。”若是做红烧斩开了，那黄油都流出来了，实在是太过可惜了一些。
肖爱梅，“都听你的。”
她洗蟹，沈美云往螃蟹的肚子里面塞切好的姜片，一口气蒸了二十只后，剩下的则是让肖爱梅把螃蟹，全部斩成两半，沾上淀粉封口后，放了一盆。
锅里面烧了热油，放入辣椒这些调料，烧出香味后，把小半盆的香辣蟹一起倒了进去。
刺啦一声。
棕黑色的蟹壳，慢慢变成金黄色，连带着空气中都弥漫着香辣蟹的味道。
起锅后，一起全部盛到了那个黄色印着梅花枝的搪瓷盆里面，整整一盆子。
等香辣蟹好了，那清蒸蟹也好了，沈美云捡起来放到了搪瓷盘里面，二十只几乎要把整个搪瓷盘给堆满了。
她喊着季长峥端出去后，还不忘调了一个蟹汁，用来沾着吃。
“好了好了。”
沈美云把蟹汁端出来后，便齐活了，桌子上还放着一筐大白馒头，这是从食堂打回来的。
食堂的大白馒头一毛钱一个，季长峥去买了十个回来，这就是他们晚上的主食了。
“这螃蟹是怎么做的？怎么那么香？”
曹团长还是第一次看到这种做法。
一盘子香辣蟹，里面还有红彤彤的干辣椒，光闻着味就让人口水直流。
沈美云，“香辣蟹，快尝尝。”
招呼曹团长他们吃了以后，她自己也迫不及待的吃了一只，九月中旬的螃蟹就是肥美啊，一口下去，满满的蟹黄，香醇可口，在往下，就是蟹肉了，鲜甜细嫩。
吃多少都不会腻。
沈美云一口气吃了两个母蟹，特意把蟹黄给赶在了蟹盖里面，用着勺子
挖着吃。
见她喜欢，季长峥又把自己手里的蟹黄也给她加进去了。
一勺子下去，满满的蟹黄，这让沈美云开心到唇角扬起，“真好吃啊。”
果然，这世间的美食，大杂蟹要算一种。
“好吃就多吃一些。”
季长峥也不吃了，一个劲的给沈美云剥，旁边的肖爱梅和曹团长看到后，两人对视了一眼，“你们两个怎么还跟新婚小夫妻一样？”
别提多恩爱了。
季长峥在办给她挖蟹黄，一个又一个叠加在一起，他头都没抬，“年年胜新婚。”
这话说的曹团长他们牙酸。
“好了，来喝一杯黄酒，螃蟹性凉，喝点黄酒解解寒。”
沈美云喝不了酒，她是沾酒就醉倒，她没喝，季长峥倒是小酌一杯。
“长峥，美云啊，老哥这次找你们，想让你们帮忙参谋一下。”
沈美云就知道这样，她安静的嗦着蟹壳。
“你说。”
曹团长又给季长峥倒了一杯，“白天你也和你嫂子说了，但是我还有一些疑惑，想问问你。”
沈美云点头，咬着一口蟹膏，绵滑鲜香，她满足的秘眯着眼睛，安静的看着曹团长。
她着一双眼睛跟会说话一样，曹团长一下子就看明白了。
“是这样的，我现在转业分配的工作是去鹏城派出所，你们也知道，我们一家子都是哈市本地人，这要