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虽说每届大赛都会冒出几个?野生大厨，但是这些野生大厨能?走到第三轮就很好?，能?拿前三金奖的情况少之又少。
到底不是人人都是裴宴这种天才，野生大厨大部分时候，还是比不过从小就进入这行当的选手?。
观众们讨论没有压低声音，选手?们都能?听到只言片语。
第二轮每组四位选手?，操作台一字排开，裴宴在最左，和李觉相临。
她将食材按照自己?的习惯摆好?，目光扫过李觉。
李觉这样?的野生选手?，能?查到的资料极少，裴宴对他的了解，大多来自于第一场的观察。
第一场，李觉拿出的是蛋炒饭和鲫鱼豆腐汤简单的菜色，做法却十分不寻常。
不，准确来说，他的做法实在过于寻常。
蛋炒饭只用了鸡蛋、酱油和饭，鲫鱼豆腐汤则加了百叶结和白?菜，若是放在高级餐厅里，几乎有些胡来的做法，然而却是市井人家能?下?几碗饭的美味。
裴宴看向他的食材，羊腩、胡萝卜、白?萝卜、马蹄，依旧是高级餐厅里很少见到的组合。
他摆布食材的工作温和但粗略，不算特别利落，握刀的姿势也不像白?佳丽这般从小学刀的世家子弟标准。
然而在比赛正式开始，他动?手?的瞬间，裴宴就意识到一点?。
她没有在分组后就轻敌放松是正确的。
眼前这个?从前籍籍无名，态度温和的中年男人，在现在的所有选手?里实力绝对有前五……甚至更高。
第234章
李觉儿时在家里充满油烟气的小饭馆长大, 青年时和家人闹翻离家，中年却又回到故乡，从病重的父亲手中接过了祖传的饭馆。
他?的厨艺几分来自于青年时期久远的记忆，但更?多是他?自己的琢磨, 跟裴宴这种明面上民间出身, 实际从尚膳局长出来的人不同, 是正儿八经的野路子。
他?握刀的姿势远远称不上标准——手指摆放得随意，刀身和砧板不是直角。摆动刀的速度并没有“科班出身”的厨师那样利落，然而羊腩和蔬菜却温顺地变成了肥瘦均匀的大快。尽管每一块都并非是精准相同的大小, 但也?都在能均匀入味的范围内。
裴宴从前作为尚膳找民间高人切磋时，见过不少?跟李觉相似的人。
论?姿势的标准, 切菜的精准, 他?们或许还比不上第一年进入尚膳局的宫人, 然而他?们的手下，却能碰撞出独属于民间烟火的美味。
而不巧的是，这种类型，跟她相性极差。
她虽说也?并不是不擅长平平常常的家常菜，但最拿手的, 还是精致华丽的宫廷菜肴。
表面上，精致华丽的菜肴似乎能轻易压过家常菜，然而事实上，但凡有一丝华而不实, 就会被家常菜的烟火气反制。
第一轮的选手，相对第二轮来说实力差更?大，因此也?存在对手实力太弱, 导致分数虚高的情况。
李觉第一轮排名第七，但论?真正实力, 恐怕有前五……甚至更?高。
裴宴微微阖眼，万幸，她并没有因为?轻敌或者想为?第三轮养精蓄锐之类的理由，在这一轮放松。
再睁开眼的时候，目光变得比平时平静，又似乎暗藏-->>
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