分卷阅读160(2/2)

投票推荐 加入书签 留言反馈


    “在醒面的过程中咱们做第二小道——腰缠万贯,这是古时候人们对财富的追求,希望自己财源滚滚、腰缠万贯,今天同样将这个追求和祝福也送给每一个观看的网友们,腰缠万贯用到的食材是海虾,粉丝,辣椒和蒜。”

    苏意一边讲解一边将海虾放入清水中清洗干净,去掉头部,挑出虾线,剥去虾壳,将虾仁从中间用刀划开,但不要划断,让虾尾能从中间穿过去,形成虾尾在中间朝上的形状,再将准备好的蒜末和辣椒放入碗中,加入适量的调味品以及盐和白糖,浇上热油,激发出香味,搅拌成蒜蓉酱备用。

    然后将已经泡软的粉丝理顺并首尾相接,圈成一个圈,将做好的虾尾挨个放入粉丝圈内,每一个虾尾上面淋上蒜蓉酱,放入锅中蒸10分钟左右,撒上翠绿的小葱花,淋上热油,这一道腰缠万贯就算做成了。

    为了更为美观,苏意还将黄瓜切片,并将每一片一分为二,圆弧的那边对着盘子边围上一圈,显得更为精致美观。

    这个时候,面团也醒的差不多了,苏意拿出面团,将其分成六个大团子,七个小团子,正好一人一份。

    他在手上抹上少许食用油,然后拿起一块面团子,将其揉成长条形,对着已经煮沸了水的锅中,一手五指并拢,虚握着长条面剂,另一手则是拽着面剂的另一端快速的将面剂拉的更长更细,拉过的面直接扔到锅内,两手配合,原本粗短的长条形面剂变得越来越细也越来越长,锅中的面条看起来也越来越多。

    苏意的动作又快又利索,面团在他手里宛如有了生命一般,任由他折腾,却丝毫不断,看的直播间众人再一次目瞪口呆。

    【苏苏就是会变魔术吧,他是怎么做到这么一抽一拉,面团就变得又细又长,而粗细均匀的?】

    【叹为惊止啊,这也太厉害了吧,苏苏这样只会让我觉得我也可以。】

    【大脑:学会了;手:不,你不会!】

    【这就是长寿面吗?果真是一根长长的面,我记得古人寿命好像也就在一百岁以内,过了百岁的都算是长寿了,过生日吃长寿面确实是很好的祝福了,古人真的好浪漫,感觉做什么好像都有美好的祝福在。】

    【我过两天就要过生日了,要是能吃到苏苏做的长寿面,我一定能活五百岁!】

    【有人算过苏苏这一根面拉了几米吗?】

    【目测起码得两三米长。】

    苏意做完一根,又去做另一根,一共做了六根三米长的,七根两米长的。

    不是他不想全做的一样,也不是他不想幼崽们能够活的久一点,主要是幼崽们现在的胃口比不上大人,做的太长,他们吃不完。

    以后每年幼崽们过生日的时候,他都会给他们做长寿面。

    “正好昨天做的高汤还剩下很多,等会长寿面煮好了就用高汤吊。”苏意说着让席铭盛帮忙看下火候,然后去准备第三道小菜所需要的食材了。

    长寿面出锅,苏意将每人的长寿面倒入已经准备好的高汤碗里,并每一个都卧了一个荷包蛋,两根翠绿的小青菜,颜色搭配起来,让人更有食欲了,看直播间不断增加的弹幕以及不停流的口水就知道了。

    “第三道小菜咱们就做个蔬菜拼盘吧,蔬菜中富含有多种对人体有利的维生素,多吃能让身体更健康,刚好可以代表康宁。”

章节目录