第483章 快乐试菜(2/2)

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   人群里有人小声嘀咕:

    “一碗饭而已,有点太夸张了,咱们店都不收饭钱……”

    南枝听了,微微一笑:

    “你是说,‘一碗饭而已’?那你知道米饭才是一家店的基础吗?不管你的菜做得再好吃,一碗糠掉的米饭,照样能破坏掉食客心中的好印象!所以,不管是再好的酒楼,如果连基本的米饭都煮不好,那这家店也不用开下去了!”

    被说的人面红耳赤,都不敢和南枝对视。

    好在南枝只是敲打敲打,没像刚才对采购副经理一样,直接将人开除。

    她淡淡丢下“下次注意”,就没再提这件事了……

    南枝决定好菜单后,差不多到了中午营业时间。

    不过往日酒楼最忙的营业时间,今天却是什么都不用做。

    南枝就干脆让他们休息两个小时,下午再继续。

    离开时,南枝告诉后厨所有员工,下午准备练习把她刚刚做出的菜肴味道全部都复刻出来。

    厨师们听完都傻了眼。

    南枝不等他们回答,看了眼时间,叫上南意就抬脚离开了。

    傅朝他们全都跟了上去。

    宋林想了想,也追上去,到办公室才叫住南枝:

    “南师傅……哦不,南老板,你刚才提出的想法,是不是有点太苛刻了。”

    “哪点想法?”

    说出的想法太多,南枝有些茫然。

    “就是说要用一下午的时间来复刻你做出的菜肴味道,这对后厨的孩子来说,会不会太难了?”

    宋林神情里充满了对其他厨师的担忧。

    南枝看着他,无奈道:

    “宋师傅,其实你不适合做总厨,这个位置需要管理,但是你看所有厨师都跟看自家孩子似的,看起来骂得狠,实际上生怕他们吃苦受累。”

    宋林动了下嘴唇,不得不承认南枝说得对。

    “我只是……”

    他有点不知道该怎么辩解。

    南枝告诉他:

    “放心吧,剩下的事情都交给我。下午周炳师父会过来,他前些年曾在香江的大酒店工作过,也做过行政总厨,在管理这块儿很有经验,到时候你们多多交流、互相学习。”

    宋林点点头,表示自己会的。

    等他从南枝的办公室走出,才恍然发现自己竟然一句有用的交流都没有,就从办公室出来了。

    南枝可真是……

    宋林回头望了眼办公室大门,忽然笑了。

    他想,以南枝的精明程度,自己至少不用担心她受骗受伤了。

    一门之隔的办公室内,只有南枝和南意母子。

    南枝拉着南意问他刚才有没有被吓到。

    “对不起,妈妈刚才音量是不是太大了?”

    南枝满脸的歉意,生怕给南意留下不好的印象。

    结果南意超级兴奋地握着拳头,摇头:

    “不,妈妈刚才超酷!”

    南枝被他逗乐了,抬手捏着他的鼻子。

    南意笑着扑进她的怀里。

    过了会儿,才小声嘀咕了句:

    “不过还是有一点点委屈啦。”

    那软乎乎的声音,听得南枝心都酥了。

    “嗯,抱歉。”

    她搂着南意,像给小狗梳毛似的,一下一下地顺着他的毛。

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