第494章 要独一无二(2/2)
南意有条不紊地述说起昨天看到的一些现象,这里面也提到了南风楼在服务上的某些不足。
说起来,这些应该是永年楼的锅。
毕竟从永年楼变更到南风楼也就短短几天的时间,要想做到面面俱到是不可能的。
而像是永年楼这样的老牌酒楼,通常是味道好、有情怀,但缺少现代服务意识。
南意这一说,立刻就帮助大家打开了思维。
南枝很是惊喜:
“一一想得真棒!还有什么,可以多说一点吗?”
南意受到了鼓励,接下来越发的流畅,小嘴嘚吧嘚吧说了一大堆,其中大部分都很有意义。
比如,他说起自己作为小孩子角度,在酒楼内部感受的不便利,以及一些设施的危险,这样容易造成小孩子的受伤……
虽然还没有发生过这样的事情,可以提前预防,从细节处下手,更能够体现出酒楼的服务意识。
所有人都在惊叹,包括观众:
【没想到一一的角度这么独特!连我都没有想到哎!】
【的确,现在很多东西都少有考虑到小孩子的角度,只是思考大人的便利。】
【一一真的超级聪明,心思又细腻,这些连南枝他们这些大人都没有观察到!】
【我是在国外学酒店管理的,南意提到的这些,在很多顶尖餐厅都有这要求,没想到他只是通过观察,短短时间就得出了结论,真的……天才啊!】
【呜呜呜从来不会让我们失望的一一!】
【其实除了服务进步,我觉得也可以搞点酒楼的周边之类的,我是饭圈人思维哈,平时就喜欢买这些东西,如果南风楼能够开发类似产品,反正我会无脑入!】
【姐妹这个想法很好哎!把南风楼最火的菜做成周边,绝对有超多人会买!】
【干脆搞个每月人气菜单投票,饭圈打投,高位出道,C位待遇最佳!】
【这下真的成饭圈,不至于真的不至于。】
……
南枝他们也看到了这些评论,也觉得很有参考价值。
当然,打投什么的还是算了。
他们只是希望能够凸显出南风楼这个品牌,而不是要做餐饮界的爱豆。
谢屿顺势提起另一点想法:
“或者做联名瓷器?跟有名的瓷器大师合作,推出具有我们南风楼标识的餐具,当然,设计也要有我们的特色,可以对外售卖,或者积分兑换。”
南枝顺势跟着打开思维:
“这样说起来,我们应该好好经营一下会员系统,之前永年楼留下了不少麻烦,这些都需要我们来处理……”
思维一旦打开,发散就很容易。
所有人顿时讨论得热火朝天。
同时,有许多奇思妙想在这个过程里迸发出来。
南枝都把它们一一记在本子上,希望来慢慢实现。
老实说,南枝就只是单纯地把味道做好,也能够把南风楼开得红红火火。
但她想要的远不止于此。
她希望南风楼能够成为这个世界上最独一无二的南风楼。
她希望以后大家想起南风楼,就能够想起南平山。
这是她送给爷爷的礼物。