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梅娘在?决定收学徒的时候，就请瓦匠来在?后院厨房外沿墙根处搭了一溜整齐划一的小炉灶，上?面搭了油布棚子，算是学徒们练手的地方。
这地方虽然简陋，却紧挨着厨房，又在?后院半露天的位置，不用?担心烟熏火燎的。
而且她们每个?人都可以单独使用?一个?炉灶，这样就方便多了。
梅娘领着大家到棚子下一个?两米多长的案板前站下，说道：“招娣，你过来。”
钱招娣鼓起勇气，走到梅娘面前。
梅娘对她说道：“你就在?这里做吧。”
众目睽睽之下，钱招娣十分紧张，伸出去的手都在?微微发抖。
梅娘轻声说道：“不要紧的，就像你平日里在?家那?样做就可以了。”
钱招娣紧张地说不出话，只有点?点?头。
她定了定神，双手放在?面团上?，用?力地按揉起来。
她在?家里要做很多活，做饭也是会的，只见她揉完面，就拿过擀面杖擀了起来，接着又切成?细长的面条。
起锅，烧水，下入面条，很快一碗白水煮面就做好了。
她忐忑不安地把?面条端给梅娘，生怕梅娘会责备她。
梅娘接过面，说道：“你做得不错，这份礼物我收下了。”
听到梅娘温和的声音，钱招娣的眼泪差点?儿掉下来。
她用?力把?眼泪忍回去，退到了桌旁的位置。
梅娘把?面碗放下，看向面前的五个?女孩子。
“今天是第一天，我们就来学做炸酱面。”
炸酱面？
女孩子们听到这个?词，都掩不住一脸的吃惊。
原以为来梅源记会学那?些精致罕见的菜肴，谁知?道梅娘居然要教?她们做炸酱面？
几个?女孩子都是会做饭的，也都做过炸酱面。
炸酱面本就是老百姓们的日常吃食，做法也很简单，擀好面条煮熟，再用?肉末或者鸡蛋打成?酱，拌在?面条里就可以吃了。
这么简单的吃食，需要特?意来学吗？
梅娘没有在?意她们满脸的疑惑，而是叫云儿过来做示范。
和面，擀面，明明跟钱招娣是同样的动作，可是云儿做起来却是那?样行云流水，又干脆又利索。
等到云儿拿起菜刀，随手一切就把?面条切成?跟棉线一般的粗细均匀，女孩子们差点?儿惊掉了下巴。
同样是切面条，她们切的跟云儿做的，完全就是云泥之别。
等到梅娘开始做炸酱的时候，她们瞪大了眼睛，生怕错过了一丝一毫。
肥瘦相?间的猪肉丁放入锅中爆炒，不过一会儿就飘散出诱人的香味。
加黄豆酱小火咕嘟，再煎蛋饼，切菜码。
行家一出手，就知?有没有，看到梅娘流畅无比的动作，驾轻就熟的姿态，随口指点?着云儿帮忙调大小火，就连翻炒的姿势都是那?么优美，几个?女孩子全都被镇住了。
待到一碟碟精致的菜码和香飘四?溢的肉酱端上?桌，再看看碗中飘若游龙的精细面条，她们忽然开始怀疑，自己是不是压根就没吃过炸酱面。
跟眼前的炸酱面相?比，她们平日里做的吃的都是什?么鬼东西啊！
梅娘