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她拿起礼单，立刻出?了门。
后院里?，杨孝正跟几个杂役一起搬那些食材。
那些野鸡野鸭都好说，只有那些奇形怪状的?冻货让他不敢掉以轻心。
虽然数九寒天，可送这些冻货竟然是放在凿开的?大冰块里?存放的?，上头还压着一层冰块，显然是生?怕这东西化了。
哪怕不认识这些鱿鱼墨鱼，杨孝也不敢怠慢。
在南华楼干了这么久的?活，他也算是有些经验的?了，越是看?着奇怪的?东西，就一定?越是珍贵。
果然，这些东西才放进冰窖，梅娘就匆匆赶来了。
“那些鱿鱼墨鱼扇贝，都放在哪儿了？”
杨孝赶紧迎上来，恭敬地说道：“梅姑娘，您问?的?是什么鱼？那些活鱼我们都放在厨房的?水缸里?养着了，其他冻鱼都在冰窖里?。”
梅娘进了冰窖，亲眼看?到那些海鱼都完好无缺地放在冰窖里?，这才放心。
她有些忍不住，直接拿了一袋子扇贝出?来。
杨孝见她提着一个袋子出?来，连忙接了过来。
“梅姑娘，还是我来吧。”
梅娘没客气，把袋子交给他。
“你把这些送去后厨，晚上给你们做好吃的?！”梅娘笑眯眯地说道。
一听说有好吃的?，杨孝立刻觉得?浑身都是力气。
这一个月在南华楼吃得?好喝得?好，他觉得?干活都有劲儿了。
杨海虽然小，却?很懂事，在后院总是做些力所?能及的?活计，还会帮人跑腿传话送东西，因此南华楼上上下下都很喜欢他，有什么好吃的?都想着分这孩子一口。
才来一个月，杨海已?经肉眼可见地长胖了。
看?着儿子长了肉，还天天这么开心，杨孝越发觉得?自己来南华楼简直是太幸运了。
就比如现在，梅姑娘又要做好吃的?了，他们又有口福了！
杨孝把扇贝搬去后厨，按照梅娘的?吩咐，打来水把扇贝泡上。
几个婆子拿起猪鬃刷，把扇贝的?外壳刷干净。
桃娘等人接过刷净的?扇贝，一个一个撬开，露出?里?面的?扇贝柱。
梅娘取了些粉丝，用热水泡软，放在一旁备用。
大蒜切末，用热锅热油炒香，加少许盐和酱油拌匀。
把洗净剖开的?扇贝装盘，上面盖上粉丝，浇上炒好的?蒜蓉酱。
大锅中烧水，待上汽后，把装扇贝的?盘子放在锅中，大火蒸半柱香的?功夫。
蒸好的?扇贝出?锅，撒上葱花，起锅烧油，把热油浇到蒜蓉粉丝扇贝上即可。
如此一来，一盘盘蒜蓉扇贝蒸粉丝就做好了。
第128章 红糖芝麻酱烧饼
到了晚间, 南华楼就挂出了春节歇业的告示，关闭了大门。
在梅娘的嘱咐下，大家都没有提前离开, 而是留在了南华楼, 先是一起打扫卫生, 归置东西，最后大堂里拼起六张大桌, 大家都坐在了桌旁。
梅娘和桃娘周帽等人坐在一桌, 四九和伙计们一共是两大桌, 女伙计们单独一桌, 杨孝等杂役坐了一桌，做粗活洒扫的婆子媳妇们一桌。
大家自动男女分?开，坐在两边，给女学徒和女伙计那边还放了-->>
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