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“嘿!这小子!”沈槐之啧一声， “我去瞧瞧他。”
昏暗的酿酒房中，年纪也才不过十二岁的开阳正席地而坐，认真地观察着刚收回来的麦芽的发酵程度，自从用上槐之哥哥改良的酿酒方法后，无论是酿出来的酒的纯度还是香气都和之前的存酒有所不同，新酿出来的酒液更澄明，香气也更淡雅，更加适合和各类果汁相混合。
最重要的是酿成的更快，能够满足槐之哥哥卖酒的需要，眼瞧着卧听风的生意越来越好，槐之哥哥对酒也肉眼可见得变得焦虑了起来，因为鸡尾酒供不应求，而开阳明白，槐之哥哥舍不得用太多宁将军留下的酒，槐之哥哥那么爱宁将军，一定想把酒留下来等将军回来。
只是……开阳望着眼前的麦芽有些犯愁。
原料好像不太够用了。
“开阳!”沈槐之清亮的声音在酿酒房外响起，顷刻，酿酒房的门被打开，突如其来的强光刺激得开阳眯起了眼睛。
“小孩子可不能喝酒哦!”沈槐之伸出手轻轻敲了开阳脑袋一个栗子。
“哎呀!我没有!”开阳捂着被敲疼的脑袋喊道， “我一直按照槐之哥哥说的辨色闻香的方法去试酒的，一滴也没喝过!”
“嗯，很乖!我听你天枢姐姐说你最近没事就泡在酿酒房中不出来，是遇到什么问题了吗?”
“嗯，”开阳点点头， “槐之哥哥，我刚想和你说的，目前咱们用来酿酒的原料都来自王进哥的供应，但是王进哥送来的粮食主要是北方的高粱，大麦和粟米，上次我求王大娘给我买过一次咱们行江城本地的水稻稻米，按照槐之哥哥教给我的酿酒原理用本地稻米酿过一次酒，槐之哥哥要不要试试?”
说着，开阳捧出来一个非常规的小酒坛，看着就像是过家家酒似的，一看就是开阳自己偷着酿的成果。
沈槐之打开小酒坛，一股特有的稻米酒的清香扑鼻而来，沈槐之连忙找了一个小杯接了些酒，酒液澄清气味清雅，从颜色和气味这样的外观来看都是非常适合制作鸡尾酒的基酒。
沈槐之轻轻抿了一小口，酒味纯净甚至有一种伏特加的冲劲儿，而因为没有使用中式白酒的窖式发酵方式又避免产生中式白酒特有的霸道酒气，实在是太棒了!
开阳真的是不世出的酿酒天才!
开阳在一旁忐忑不安，紧紧盯着细细品酒的沈槐之，看到沈槐之没有露出什么奇怪的表情，总算是敢开口发问: “槐之哥哥，你觉得怎么样啊?!”
“嗯，不错!”然后随口又是一个栗子， “小子，你当初在何记酒铺里住的时候是不是偷偷喝了不少你四哥的酒啊?这么内行!”
“哎呀!”无辜挨了两次打的开阳捂着自己的脑袋， “我才不会偷喝呢!我就是喜欢酿酒嘛!”
“很不错，槐之哥哥支持你，要买本地粮食的话就和你落栗哥说，他会给你安排的。”
“粮食的话……”开阳拉着自己的衣角绞着手， “用水稻酿酒固然能够又快又好，但是也存在一个很大的问题。”
“哦?”沈槐之没想到开阳还有疑问。
“水稻是南方人的主要吃食，用水稻酿酒无异于与百姓争米粮，而按照现在卧听风的发展规模，我们需要很多很多的水稻，所以我还有一个想法。”
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