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空气中含有酵母菌，如果方法正确，可以让面团自然发酵，发酵出来的面团被称为老面，会有浓重的酸味，里面呈蜂窝状，到时候可以用老面继续发酵面粉。
把小碗放在温暖的地方，花迟有点点无聊，他看看屋门，“沈禛，你想不想往上面挖一挖？”
他撺掇沈禛，这才不到五点，古人都不睡这么早诶！现在又没有什么可玩的，也没有很多活儿可以做，真的太没意思了！
沈禛闻言放下书，他也很好奇这雪到底下了多厚，二人穿好外套，往隧道里走，这次他们要往上挖，就不能离家太近，不然将雪层挖塌了，他们之前的努力可就前功尽弃了。
来到之前挖错路的地方，沈禛将临时用几根木头拼成的梯子放好，花迟举着铲子往上面挖。
挖下来的雪，沈禛负责用异能施加重力压实，花迟往上挖了一米多，终于隐约听见风声，他最后一铲子下去，新鲜的空气混合着寒风卷进隧道，与之伴随的还有大自然的咆哮声。
暴风雪依旧在刮，外面一点点可视度都没有，花迟跳下梯子摇摇头，雪层大概三米厚，等雪停还不知道要多久。
接下来的几天里，二人分别挖出了通向牛棚、厕所和柴火堆的隧道，还将两个烟囱上面挖通了，为了避免烧火时一氧化碳中毒，花迟和沈禛将家中剩下的排气管都找出来接在烟囱上，来确保烟囱能够一直高出雪面。
日常生活基本恢复正常。
只有牛和鹌鹑不太适应，它们必须待在黑暗里。
花迟延长了自己待在牛棚和鹌鹑窝里的时间，他会点着煤油灯，找个干净的地方静静发呆。
沈禛有时候会陪着他，有时候会去收拾收拾各种物资，他们利用这段时间，做了几个架子将那些没有地方放的物资都整整齐齐摆放好。
沈禛甚至开始给两个人的床雕花，可见他也开始无聊。
暴风雪在第五天停止。
花迟每天晚上吃完饭都会去看看往上挖的通道外是什么情况。
由于每天都在落雪，他们不得不一次又一次将通道挖开，他还以为这一次依旧会是怒吼的风和一片虚无。
他破开雪面，雪花飘落在脸上。
他伸出脑袋，迎面风卷着雪吹来，只零星几点，风很柔和，一点都不割脸。
抬头向上望去，夜空舒朗，满天繁星。
“哇！雪停了！”花迟低头看着沈禛，“你能不能也用异能浮上来！外面好漂亮！”
沈禛立刻飘起来，在花迟旁边，把脸贴到洞口，花迟把洞口挖大了一点，二人一起看着外面。
星月的光辉洒向银白色的大地，放眼望去到处都是雪白无瑕，柔和的银光向四面八方延伸，树木们被雪掩埋，只有那些变异植物还能傲然挺立于雪被之上。
回头去看，花迟看到袅袅炊烟从地面升起，他戳戳沈禛，“你快看！还好我们有剩下的管子，不然烟囱肯定要被淹了！”
风带来野兽的呼喊，花迟侧耳聆听，是一种难听的嗷嗷吼叫，“肯定是熊！”花迟缩起脖子回到隧道，“只有熊才叫得这么难听！”
他要往家走，沈禛却没动弹，他看着声音传来的方向沉吟片刻，对花迟嘱咐：“我去那边看一看，你先回去。”
花迟有些担心，“明天再去不行吗？”