nbsp; 不会喝咖啡了,免得睡不着。 老板苦恼地抓了抓头:“唉,要是在办公楼下,或者在商业区的话,一天卖五十杯肯定不是问题。” 路菲菲:“要是这些 地方,房租可就不是现在这个价格了。一天起码得卖出 几百杯吧。” 老板又露出 恍然大悟的表情:“对哦!哎,忘了。” 路菲菲现在非常确定,这个老板,就是抱着小资开店的天真心态。 老板的梦想——不要太忙太累,不要太辛苦了,也 不喜欢只有几千块钱的收入和天天被困在一个地方,每个月赚两三 万够花就够了。 路菲菲给他算了一遍账,发现他为了赚那够花的两三 万,一年需要全年无休,且天天工作十四个小时。 不算不知道,一算比上班还累。 大多数正经公司是有带薪病假,也 有法定节假日 的。 上班要跟上司同事打 交道,开咖啡店要跟消防、工商、市场监管打 交道。 “除非你完全不想赚钱,想赚钱就没有舒服的时候。”路菲菲真诚地告诉他。 老板叹了口气:“可惜了我 这些 装修,都是我 到处收来 的真正的民国家 具,看我 这灯,1939年的!” 他又叹了口气:“当初我 还没开店的时候,要是遇到你就好了。” 老板想开店的时候,不是没找人问过,大多数人说对餐饮行业不了解,不清楚,还有劝他再 好好想想的,但是他们都不像路菲菲这样给他具体的一分一毫的扒账本算利润,说的理由只是“你没做过”。 他一寻思:谁不是从不懂到懂呢?我 没做过,那就边做边学呗。 让他决定砸钱下去的,是房东说的一句话:“你想想星巴克的上座率,天天多少人?不要觉得达到星巴克的上座率就不现实,为什么你没信心做的比星巴克更好,星巴克的咖啡有什么了不起的,就学不到?如果你这么想,一开始你就输了!” 一番话说得老板豪情万丈 ,热血沸腾,当即交了一年的房租。 路菲菲笑道:“你在星巴克打 过工吗?” “没有,我 要上班的,哪有空。就进 去喝过咖啡,确实,经常都是满座。” 路菲菲很是无语,对于一个打 算从事的行业,完全处于雾里看花水中望月的水平。 他真以为开咖啡店的难度,跟在自己家 里给自己冲一杯咖啡是一个水平呐? 他完全没想过星巴克投入了多少资源去运营、管理,名声响了多少年了。 路菲菲通过多方分析,确定这个咖啡店已经没救了,砸多少钱在营销上都不行。 最多红一阵子,然后 又会归于沉寂。 除非他能把整个老小区都带成网红店……不用“都”,至少带出 十个以上的网红店吧,让人专门来 一趟,搞网红打 卡。 见路菲菲都摇头了,老板也 露出 绝望的神色:“唉……我 现在不求别的,我 愿意 把家 具、设备都便宜转让,只求有人能接下我 这边的房租合同。” “哦,那还是很有希望的。” 这个老板啊……他确实不是做生意 的料,不