第 290 章(2/2)
她本来是不认识的，但是架不住小猴认识，和她介绍了下，她这才知道，原来这种青色月牙一样的果子叫芒果啊。
和书上介绍的一点都不一样，书上写的芒果是黄色的，而且小小的一颗，但是面前的这芒果，一个足足
() 有大半斤，甚至是一斤重。
听到乔丽华问的，沈美云笑了笑，“试下新生意，我打算把这批芒果，一部分送到鲁家菜，一部分就放在西单市场的一楼菜市口卖。”
又补充了一句，“到时候看下好不好卖。”
若是好卖的话，倒是可以让羊城那边的自己人，收了果子运送到北京来卖了。
正所谓赚钱的生意，没有嫌多的！
沈美云便是这么一个心态，主打一个遍地开花。
“你真牛。”
乔丽华都忍不住朝着她竖起大拇指，“这生意跨的行业也太多了。”
沈美云很是坦然，“辛苦奔事业，没办法。”她在羊城看到了太多有钱人，她才发现自己原来这么穷啊。
就算是不和那些人比，她也是希望能够抓着时代的机会。
狠狠的跨越阶层。
乔丽华叹口气，“要不你怎么厉害呢。”不管是精力，眼光不不是常人能比拟的。
沈美云嗔了她一眼，“你一个劲夸我好了。”
乔丽华，“是事实。”
“好好好，不说了，我这货物也都点完了。”她晌午连饭都没吃，一口气点了三四个小时。
“那你让小猴帮你送一批货，到服装档口，我晚点在过去，要先去一趟鲁家菜。”
“顺便拿三箱子芒果过去，看下那边的情况。”
“服装档口那边，就先交给你了。”
乔丽华自然没有不答应的，沈美云不在的日子，她和陈银叶早已经能够独当一面了。
交代了乔丽华后，沈美云便去了鲁家菜，这会饭店已经到下班的时间点了，三点多店铺都没多少客人了。
曹志芳他们在打扫卫生。
在看到沈美云进来，曹志芳拿着抹布的手一顿，眼睛顿时一亮，小跑着过来，“美云，你什么时候回来的？”
沈美云，“上午。”
“喊两个人出去，把芒果搬进来。”
“芒果？”
在饭店打交道多了，曹志芳也算是见过世面了，她眼睛一亮，“我去搬。”
沈美云拉着她，“别，那芒果一箱子有七八十斤，你不一定搬得动，喊两个男同志过去。”
男人和女人在力量上，有着天然的悬殊。
见她这么说了，曹志芳这才作罢，后厨内的鲁师傅，听到动静跑了出来，“美云？”
沈美云，“鲁师傅，喊两个人来搬东西。”
“好咧。”
鲁师傅招呼了两个徒弟过来，等芒果搬进来放在桌子上后。
“这就是南边的芒果？”
“这么大？”
他之前不是没见过芒果，但是那种基本上都是小台芒，一口一个，而沈美云拿的这种芒果，一个一斤重。
沈美云嗯了一声，“我进了一批货，想着给鲁家菜分一些，就当做噱头吧，来鲁家菜吃饭，免费送芒果拼盘。”
“免费送？”
鲁师傅拧眉，“那不是亏了？”
从南方那么大老远的把芒果带到北方来，这可不容易。
沈美云，“羊毛出在羊身上，他们来吃饭一样是照顾我们的生意。”
鲁师傅还想说什么。
沈美云笑了笑，“咱们做生意，要有花样，要舍得本，这样自然不愁客户。”
鲁师傅摆手，“算了，听你的。”
“不过，这芒果拼盘是怎么弄的？”
他都没听过。
沈美云，“把芒果切成一个花，咱们不是有雕花的师傅吗？随便雕成牡丹也好，花开富贵也好，周围在摆上一些西瓜，橘子什么的，就是一个水果拼盘了，不过咱们这次主打的是芒果，所以叫做芒果拼盘。”
“对了。”
她提醒曹志芳，“把这个广告打出去，用着黑板写大字，放在店铺门口最为惹眼的位置，同时——”
“把雕好的芒果拼盘放一个，放在门口的位置，和那黑板搁一起。”
这——
曹志芳下意识道，“那很快就被人吃完了。”
沈美云要的就是这么一个效果，“就是要人来吃，人来了，客流量就来了。”
鲁家菜开了大半年了，里面的招牌菜，大家都吃腻了，是时候弄点新鲜的玩意儿了。
“成，我这就去安排。”
曹志芳风风火火，“张师傅，你来雕一个花开富贵，我把芒果拼盘端出去，对了，我还要来写一个黑板广告。”
见她忙活起来。
沈美云便丢开了，倒是鲁师傅看到这芒果，他陷入沉思。
“怎么了？”
鲁师傅，“南方是不是海货多？”
沈美云点头，“是啊。”
她很快就意识到什么，“你是说从南方弄来海货，到鲁家菜，做新菜？”
鲁师傅，“对，你也知道，我们鲁家菜开的这大半年，老顾客都吃的差不多了。”
菜品就是那些，要不了多久就吃腻了。
陆地食材就是那么多，但是海货不一样了，北京离南方远，离海边更远。
这也就意味着，他们这里天然就是海货少。
没办法，这是地域限制问题。
沈美云，“你让我想下。”
“想从南方运来新鲜的海货不容易，鲁师傅，你是知道的，那些海货离水要不了多久就臭了，但是干海货，倒是简单。”
“干的海参鲍鱼大虾，我都能给你找到货物。”
“难的是你要新鲜的。”
羊城离北京，光火车都要三天四夜，若是自己开车的话，可能要一周了，飞机倒是快，半天就到。
但是成本太高了，单人的飞机票都要九十多块一张，更别说货运了。
那是天价，在做成菜，没几个人能吃得起。
鲁师傅试探道，“不从羊城弄海货呢？若是从
渤海一带？天津()，大连▆()_[()]▆『来[]♀看最新章节♀完整章节』()，秦皇岛都行。”
这些都是有海的城市，其中又以天津离他们这边是最近的。
沈美云，“鲁师傅，你就直言吧，你有这块的人脉？”
她可不认识天津这方面的人。
鲁师傅，“有。”
“不过，就是有些贵，成本高，所以我一直没拿主意。”
沈美云，“买一些吧，也不用太多了，每天让人运两桶过来，然后海鲜类这些菜，先到先得，卖完即止。”
这话一说，鲁师傅眼睛一亮，“美云啊，还是你有法子，这个好。”
先到先得这样意味着，大家会有竞争意识，有了竞争意识的人来到店里面，就算是没点到海鲜，也会点其他的食物。
简直就是一举数得。
沈美云，“鲁师傅，你只管让天津那边的人送货好了，送过来了，我们看下质量，到时候自己先试一桌，若是没问题的话，就和这次的芒果一样，当做噱头来吸引大家。”
鲁师傅自然没有不答应的，兴冲冲的去联系人了。
沈美云看到他这样，忍不住笑了，不过他倒是给自己提醒了，下次从南方回来，可以买一些干海货回来，这些东西能放，饭店也可以经常用。
也算是便利了。
在脑子里面把这些想法过了一遍，她怕自己忘记，便拿了个小本本记录起来，等这些记录完了，喊了曹志芳过来，让她把这几个月的账拿出来。
她要对一遍账。
搁了一个多月的账，沈美云足足对了三个小时，这才对完，这一个半月，鲁家菜营收有三十一万五左右，净利润在一十三四万那样。
沈美云到手能分十多万。
还算是不错，她这一个月赚的钱，比别人一辈子赚的都多。
这都还没算西单市场的服装档口，以及羊城的衣家，和漠河的养殖场的收入。
这些全部加起来，沈美云估计她每个月的净收入在四十来万左右。
到了年关跟前，可能还要在这个数额上翻一倍。
不错。
沈美云对现在的生意是满意的，点完账后，没发现有大的纰漏，她朝着曹志芳表扬道，“不错不错。”
“账单做的很清晰。”
曹志芳扬眉，一脸的得意，“我把我当年复习高考的劲头给拿出来学做账。”
头发都恨不得掉了几斤，这才有如今的成果。
沈美云，“回头去我家吃饭，我单独给你开小灶。”
曹志芳喜滋滋道，“就等着你这话呢。”
“不过——”
她期期艾艾道，“能不能给我们找个宿舍啊？”
怕沈美云多想，曹志芳忙补充，“饭店现在忙的越来越晚，有时候下班都十点多了，我们这些服务员住的地方八竿子打不着一起，也没法结伴。”
剩下的话，不用她说，沈美云就懂了。
“三楼的宿舍没用吗
() ？”
三楼当时一部分做的包间，一部分打算做宿舍的，只是后来沈美云忙活起来去了羊城，这部分就搁置了下来。
“包间经常不够用，鲁师傅便把宿舍那部分，让人给打了，也做成包间了。”
这才是大家为难的地方。
沈美云，“行，我知道了，我来找宿舍，你问问大家，有没有想要的位置？”
曹志芳没想到沈美云这般容易就答应了下来，她当即高兴道，“最好是离饭店近点的，这样大家下晚班回去，也安全点。”
沈美云，“成。”
她的速度很快，在曹志芳说完后，没多久就找熟人，在王府井这里找了一个宿舍出来。
说是宿舍，不过是附近的居民，刚好有房子对外出租，沈美云便租了过来。
王府井是商业区，地段好，房租也贵，她租了两间房，一间男宿舍，一间女宿舍，加起来一个月房租也要四十块了。
鲁师傅觉得贵。
沈美云宽慰他，“宿舍离的近，大家只要安全，比什么都强。”
是这个理，但是贵啊。
鲁师傅自己住的房子，都没那么贵呢。
“要不，把他们都喊到鲁家班住好了。”
沈美云，“算了，鲁家班离这边远，而且你那边都是男同志，前头的服务员都是女同志，住在一起也不方便，就住王府井吧。”
“鲁师傅，钱是赚的。”
一句话把鲁师傅点名了。
他着相了，以前一个月赚不到这么多的时候，他反而是大方的，如今一个月能分十来万，他反而比以前更为精打细算。
“行了，宿舍就定这里了，让大家去看下，若是没问题的话，就去买架子床这些了。”
曹志芳他们去看了后，都极为喜欢。
宿舍这件事算是敲定了。
曹志芳兴奋的要命，“美云，你知道吗？自从我们饭店推出了免费送芒果拼盘，连带着中午都满桌了，甚至还翻台了。”
之前每次晌午的时候，勉强能坐满，只有到了晚上才会翻台。
但是因为芒果拼盘这个噱头，引来了不少人。
沈美云很直接，“那营业额呢？翻倍了没？”
“翻了三分之一？以前基本上在七八千呢，昨儿的有一万四了，堪比开业那天。”
沈美云，“不错不错。”
“让大家一起帮忙想，到时候每隔一段时间，饭店就弄出这么一个引流的法子。”
这还真把曹志芳他们给难住了，大家面面相觑，“我们尽力。”
沈美云笑了笑，“集思广益嘛，大家也不用有压力。”
曹志芳点了点头。
饭店这边终于可以放一段落了，沈美云则是又去了西单市场，比起饭店，西单市场这边的档口，现在已经成熟不少了。
基本上不用她来操心了，她过来的时候，档口围的满满的顾客，因为他们家
档口的衣服款式多，新颖，所以一直都是西单市场内，生意最红火的一家。
乔丽华和陈银叶两人忙的脚不沾地，地上的衣服，一沓一沓的往外拿，“小码是吧？小码，我现在给你找。”
“这件衣服啊？这件衣服已经断码了，您要是真想要的话，我晚上回仓库，给您调调货，看还能找到不，您明天过来拿。”
“要这件红的？红的还有，马上给你找。”
沈美云瞧她们两人忙的要命，便过来帮忙了，就忙了一个小时，沈美云累的不行，她发现真是年纪大了。
不像是年轻的时候，可以忙一天都不用歇息的。
等到晌午歇息的时候，沈美云坐在旁边喝水，问道，“平日都这么忙啊？”
她发现档口的生意比她离开之前还火爆。
一上午人来人往，前脚跟打后脚跟。
陈银花喘着气，大汗淋漓，“对，好多都是回头客带新客户，也不知道怎么的一下子就火爆了起来。”
其实，刚开业那段时间都没这么忙。
乔丽华，“我知道。”
沈美云和陈银花顿时看了过来。
乔丽华，“我也是这两天才注意到的，之前演电影的那个草原英雄儿女的主演，对方买了我们家好几个裙子穿，而且还被采访了。”
这知名度自然是起来了。
大家眼瞧着她的衣服穿的好看，自然要询问起来，一来一去，就找到他们家档口了。
沈美云听到这话，她顿时陷入了沉思，“名人效应。”
是一个名人穿火了他们家的衣服。
“你说，我请他们代言怎么样？”
“什么？”
乔丽华和陈银花有些听不懂。
“就是请他们穿我们衣服，在电视和报纸上打广告，打衣家服装档口的广告。”
“就像是这次一样我们家品牌火了，来买的人自然也就多了。”
其实，之前沈美云想过，但是她又觉得不是时候，这才七九年，现在家家户户买电视机的都不多。
打广告纯属浪费，但是瞧着这次的火爆，倒是她小看了。
“我们也不懂这些，美云，你自己看着来就好了。”
乔丽华如实道。
沈美云嗯了一声，“你说的那个演员叫什么来着？”
“张瑜。”
听到这话，沈美云骤然一怔，这可是后世出了名的老戏骨啊，甚至还培养出了三金影后和影帝！！