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做这粿也简单，米浆浇在铁盘上，旋转铁盘使得?米浆均匀，随后将铁盘放在热水中。
热水滚滚，将铁盘中的?米浆蒸熟。
蒸完的?米浆粿能包馅儿吃，就跟包春卷似的?。
也能切成条条拌着?吃。
放酱油香醋和剁椒酱，再切点?儿萝卜干与糟菜，烫些青菜，加丢丢猪油一起拌，那味儿不比包馅儿来得?差。
因为简单，闻嘉嘉更喜爱这种做法。
而今天早晨为了?赶时?间，自然也是拿米浆粿条拌来吃。
米浆粿条软糯白净，既有米浆的?米香，也有调料的?香。
酱油是今年新?酿的?酱油，公社有酱油坊，就在不远处，离闻家都不到1000米。
据说酱油坊的?这批酱油用的?是今年的?第一茬豆子?，酿了?足足180天才开缸。
那鲜味儿，香飘十里！
真不开玩笑，闻嘉嘉那天在家里都闻到了?那股味道。
她当时?就被那股鲜美的?酱香吸引了?，得?知是公社的?酱油开缸后，连忙抱着?她的?酱油罐子?去公社打酱油。
好在作为浮阳大队的?社员，他们打酱油只需要钱不需要粮，闻嘉嘉前后足足跑三回，打满三罐酱油才算完。
这些酱油倒也不是都拿来炒菜吃，她等?彻底空闲了?还会腌萝卜。
当地的?腌萝卜法子?不错，用酱油和酒腌，再放些蒜头?和辣椒，配粥嘎嘎香。
嗯，“嘎嘎”是拟声词，脆着?呢！
至于剁椒酱，是闻嘉嘉前段时?间自己做的?。
剁椒酱用的?是红尖椒，闻家没有，闻嘉嘉找隔壁张婶儿换了?些。
隔壁张婶儿老家是湖省，最晓得?剁椒怎么做才鲜。
在她的?指导下，闻嘉嘉成功做出一坛子?的?剁椒。腌制发酵到现在正?巧七天，是刚好能吃的?时?候。
闻嘉嘉爱吃辣，带着?两个姑娘对?辣椒的?耐受度都提高不少?。
“今天小姨要去赶集，保育院呢，也没开。你们看看是在家里待着?，还是去找美花玩儿。”
她飞快吃完一大碗的?粿条问。
闻春挑着?剁椒放在碗里拌啊拌，说：“小姨我想在家里。”
美花家不好玩儿，去过几回，美花哥哥总是盯着?她们，怕她们会偷偷拿她家东西吃。
闻萱也点?头?，嚼吧嚼吧，双颊跟藏了?食物?的?松鼠般。
行吧！
闻嘉嘉将房间的?门打开，让她们在房间厨房和堂屋三个地方玩。
“露台不许去，后院不许去，前院更不许去晓得?不？”她严肃道。
闻春和闻萱应好。
“菜刀不许碰，煤油灯不许碰，洋火柴更不许碰。”
闻春和闻萱还是乖乖应好。
闻嘉嘉给她们穿上厚衣服，叮嘱她们不能脱。又把稻草席子?放在房间地上，摆上积木。再准备些拌好的?粿条温在锅里，一壶的?热水放在桌上，这才吊着?心离开。
最后说：“谁来也不许开门！”
“知道了?小姨！”
闻嘉嘉还是挺相信两姑娘的?。没妈的?孩子?成熟得?早，更何况是没爹没妈的?，更该成熟懂事了?。
随着?越靠近冬至，天就亮得?越晚。
出门时?，天微亮，月亮还-->>
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