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李添恭恭敬敬端着酒杯：“行长，恭喜。”
“阿添，对吧？我记得的！”行长掏出红包给他：“不错不错，龙凤呈祥，还是四十年前那个味道，和我结婚的时候是一样的。我今天跟几个孩子都说了，这就是我和你们妈妈结婚的时候吃的菜！你们去看看现在市里还有几间饭店能吃到？”
行长太太就坐在旁边，对李添举了个杯子微笑：“有心了。多谢。”
有这一句话李添就觉得忙了半个月是值得的。他看一看宋裕明，宋裕明对他点点头，他才接下红包弯腰去和行长碰了个杯子：“谢谢您选择荔府。以后还请您多指点我们的工作。”
他虽然经常跟着宋裕明过来敬酒，可到底和这些人没有交情，也说不上什么话。宋裕明热络地和客人聊天，他就跟在后面听，倒酒、斟茶、滕换酒具。宋裕明好像什么人都认识，每一桌都有人能拉上他说两句话，他们从后面往前走，三两步就是一杯酒。
李添手里拿着小酒壶，倒了多少杯他心里记得清清楚楚，酒壶里不是纯白酒，兑了雪碧的，宋裕明下午在市里开会，回来没赶上吃东西，晚上又空肚子喝酒，这么灌肯定不行，就算兑水喝都让他心惊。
他留意着让楼面多拿了一碗燕窝过来，趁着人少的时候给宋裕明喂两口：“先垫垫。”
他们站在靠墙的那一排，就在小宝宝抓阄的道具桌旁边。银行行长的小孙子今天博了个好彩头，一把抓住了存钱罐，把做爷爷的高兴坏了，抱着孙子直亲，这才是我们家的好孩子。
一些蓝色和金色的装饰气球簇拥着拱形门，能稍微挡一下他们，在食客们的喧闹声中，年轻的副厨旁若无人地给自己的师父喂食。
“什么时候能走嘛？”李添不想让他喝那么多：“没必要的就别喝了吧。”
宋裕明今天兴致高：“没事。你先回去。明天休息吧，忙了这么多天。”
李添不愿意。把人放在这里他更担心。
他跟到了八点半，楼面在找他，有客人投诉，他只能先扔下宋裕明去处理客人。
到了包厢里，一对老人和一位年轻女性坐了张小桌，老人指着桌面上的白切鸡说，说拿上来的鸡是冷的，没法儿吃，楼面硬说这鸡就是冷的吃的，他说我不是没吃过白切鸡，我吃的都是热的啊，这肯定是别的客人那里不要的菜给了他，因此要投诉。
李添听老人家口音不像是本地人，给楼面递了个眼神。楼面在他耳边说是旅游过来玩儿的，听聊天应该是一家子。
李添把碟子里一半的鸡拿了出来说：“阿叔，这样子，我给您拿一半去加热一下，您再尝尝好吗？但我要告诉您，这个鸡确实是冷着吃的，白切鸡在广东地区是一道冷盘，它冷着吃才最好吃。加热也不是不可以，但口味没有那么好。您试一试热的，再吃冷的，就知道了。”
然后他转身向那位年轻女性解释：“您要是不放心，可以随我一起去后厨看，我们所有的白切鸡都是做冷的。荔府绝对不会给客人换菜，这一点我可以给您保证。您要是真发现了这种事，去市监局投诉，我们一定是认罚的。”
他亲自带着客人去楼下加热白切鸡。那客人显得有点不好意思