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这时候没有黄油也没有烤箱,这不是问题,黄油可以用其他油代替,烤箱可以建一个小型面包窑来代替。
御膳房不缺能人,晏玄钰只是形容了一下面包是什么样的口感,又说了一下大体步骤,比如将面粉、蛋液和鲜奶混合揉面团,放置发酵让空气中的酵母将面团发酵至排气两倍大,还有要放到面包窑里烤上一个半时辰等步骤,他将自己记得的都说了,剩下的就靠御膳房的人自己摸索。
没一下午的时间,李忠贤就过来说御膳房的人把晏玄钰说的面包烤出来了,已经差人送来了。
来的人就是按照晏玄钰所说的步骤摸索着烤出来蜂蜜小面包的御膳房厨子刘阳平。
晏玄钰让他们先尝试的是一种蜂蜜小面包,就是那种抹上蜂蜜将下皮烤到脆焦的小面包,蜂蜜的香甜和面包的松软中和,上面还有一颗颗的白芝麻。
面包从御膳房送来的时候还是滚热的,掀开盖子后面包的香味顿时在空气中散开,引得旁人口舌生津。
晏玄钰拿了一个尝了尝,他现在不太能尝出来味道,但能感受到面包也算松软,能做到这种地步已经很好了,时候拿捏的也刚刚好,下面的蜂蜜焦皮脆脆的。
“赏。”晏玄钰吃了一个之后道。
刘阳平在一旁不卑不亢道:“谢陛下。”
晏玄钰又说了几种面包,里面加果酱的,既然都把面包做出来了,还可以试试做肉松,然后做肉松面包、还可以做杂粮面包.....
他说完后看到刘阳平的眼睛都亮了,想必回去就要试试做出来晏玄钰所说的这几种。
待刘阳平退下之后,晏玄钰想到了什么。
“你把这个给三个宫里都送去。”晏玄钰指了指桌上还热着的蜂蜜面包。
...
今日贵妃礼服送到飞鸾殿之后王贵妃领了旨,就让贴身宫女收了起来,竟然是连看都没有看一眼。
“皇上这是要做什么?”李贤妃皱着眉思索。
王贵妃倒是心大,她不以为意道:“我正想当后宫之主呢,这下正合我意。”
她口中这样说,心下想的却是知道皇上要做什么又怎么样?她们过好自己的就行了,反正该来的总会来。
他们正说着,承天殿那边送食盒过来了。
王贵妃让人进来,看见又是熟面孔小肖子。
小肖子打了个千,笑道:“贵妃娘娘,这是陛下今日让御膳房做出来的‘面包’,陛下特意送来让两位娘娘尝个鲜。”
王贵妃身边的贴身宫女素萍接过来放在王贵妃身前的小几上打开,一股奇特的香味就冲了出来。
王贵妃原本不甚在意,闻到这味道之后将眼神移了过来,“面包?”
只见盘子上整齐放着六个焦黄色的糕点模样的东西。但是这味道闻起来又不似糕点。
王贵妃拿起来一个轻轻咬了一口,松软香甜的口感让她瞪大了眼睛,“这面包吃着倒新鲜。”
其实也就吃个新鲜劲,宫里好吃的糕点多了去了,面包胜在比现在的宫廷糕点松软些,奶香味浓,且王贵妃等人又是第一次吃才如此惊奇。
下面的蜂蜜酥皮又脆又焦,连着上面的面包都透了蜂蜜的甜味。
李贤妃也尝了一个,细细尝过后评价:“确实好吃。”
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