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这让他稍稍松了口气，如果辣蓼真的比辣椒还辣，他担心会影响酿出来酒的口感。
“这些够吗？”炎朔把藤筐里的辣蓼草给他看。
丛容在心里估摸了一下：“再多割一些吧。”
他不知道辣蓼做酒曲的具体步骤和配比，需要一步步试错，多准备一些总没有错。
两人又割了大半筐辣蓼才回去。
丛容将辣蓼的叶子和花捋下来，跟杆子一起清洗干净后，沥干水分。
他不清楚做酒曲要用到的具体是哪一部分，于是决定三个都试一试。
不论酒曲还是酱曲，说白了都是真菌繁殖后的结果，丛容便按原世界实验室培养菌类的方法制作酒曲。
把大米碾磨成米粉，分别和切碎后的辣蓼草叶子，根茎，花穗加水混合，像揉面团一样揉搓成团。
“丛哥是打算做面包吗？”炎朔忍不住问。
但他明明记得面包是用小麦做的，大米也能做面包吗？
想起面包松软香甜的味道，少年下意识舔了舔嘴唇。
丛容摇摇头：“不是，这是酒曲，你如果想吃面包，我们晚上再做。”
按理小麦应该也可以制酒曲，不过他想先试试做米酒。
“好。”炎朔轻声答应，然后又问，“什么是酒曲？”
“酒曲可以用来酿酒。”丛大人言简意赅。
“那什么是酒？”
丛容：……
丛容没好气地瞪了他一眼，哪那么多问题？！
炎朔笑起来，妥协道：“我不问了。”
丛大人却不得劲儿了，自顾自解释道：“一种喝了会让人上头东西。”
“上头？”炎朔惊讶。
丛容上辈子死的时候还没满十八岁，自然没喝过酒，但没吃过猪肉也见过猪跑，于是老神在在道：“酒精能刺激大脑产生多巴胺，让你像飞上云端一样快乐。”
在原始大陆能让人心情愉悦的东西不多，比如甜味，比如糖，因此当丛容这么说的时候，炎朔的表情一下子变得严肃起来：“如果酒真像丛哥你说的这样神奇，那它一定非常珍贵。”
丛容想了想，确实，在原世界好的烟酒也是奢侈品，不说大伙儿耳熟能详的某82年，即便是最新年份的某台也不是大部分人能消费得起的。
不过珍不珍贵还得先把东西做出来再说。
丛容将揉好的米粉团搓成一个个乒乓球大小的丸子，放入垫了干草和棉布的石盘里，最后再盖上一层干草，用来保温。
丸子一共装了四个石盘，丛容依次给编了号，一号石盘里用的是辣蓼的叶子，二号茎秆，三号花穗，四号则是前三种的混合物。
之后把石盘放入之前用来做酱曲的空房间进行发酵——如今这个房间已经被丛大人当成专门的曲室了。为了保证室温的稳定，角落里还燃着炭盆，走进去暖烘烘的，跟开了空调似的。
“这样就好了吗？”炎朔目光在四个石盘上一一扫过，看得出比起之前的酱曲，少年明显对酒曲更感兴趣。
“要发酵三天，等着吧。”丛容扭了扭脖子，刚才一直低头切辣蓼，肩颈的肌肉都僵硬了。
炎朔倒也不着急，论耐心，没有谁能比得过兽人，有时候为了给落单的猎