分卷阅读83(1/2)

投票推荐 加入书签 留言反馈

    封辰低笑,“你力气也不小,不用羡慕我。”

    人的力气除了天生还有后天训练,但是天花板受基因以及身体情况限制。

    除非举重运动员,否则没必要纠结这个。

    唐圆想了想,好吧,她力气不够但是大佬力气大,有活儿大佬干呗。

    她就出个嘴了!

    没毛病!

    回到住处天也黑了。

    山里的夜晚山峰黑黢黢的,像一个个高耸的巨人,风声呜咽着从远处吹来,夹杂着动物或雄浑或凄厉的叫声。

    细想起来真的很瘆人。

    因为有大佬在侧,唐圆就半点都不怕。

    回去他们先点燃一堆篝火,两人一起处理野猪。

    封辰用剔骨刀解剖一样杀猪,动作行云流水,丝滑得没有半点凝滞,那刀顺着肌理划过仿佛切豆腐一样轻松自如。

    唐圆看得很是享受。

    她也拿出大富农送的小刀帮忙分割猪肉,结果发现……根本没那么容易好吧。

    封辰:“你想要哪块,想怎么分,告诉我,我来弄。”

    唐圆就不客气地开始指挥,她想考点五花肉吃吃。

    封辰按照她的要求一一分割。

    五花肉、里脊肉、猪大排、猪肋排、夹心肉、后鞧、前腿、猪蹄膀、猪下水、猪头……

    一块块摆在石板上,肉质紧实色泽漂亮,真是好肉!

    唐圆让他切了一碗肥瘦相间的肉片,用盐揉搓腌制几分钟然后在铁锅里干煸出油脂。

    肉片□□煸得边缘卷曲,肥肉变得焦黄,油汪汪的看着就特别想吃。

    她把煸好的肉片盛出来,削了两根木签子,插起一大片递给封辰。

    封辰已经剔完肉,正在按照唐圆的要求往肉上搓盐巴。

    他分不出手来,便张嘴咬住肉直接吃进嘴里。

    干煸的肉片,肥瘦相间,肥肉弹牙爆浆,瘦肉紧实有嚼劲。

    封辰觉得这是他吃过最香的猪肉!

    “好吃。”他给了最高评价。

    唐圆眼睛弯弯的,给自己嘴里塞了一块,有点烫,但是好香。

    其实野猪没有阉割过,肉是有骚味儿的,但是对于这个年代一年到头吃不上几次肉的人来说,那也是很香的。

    唐圆住在牲口院儿能就着牲畜的尿味粪便味儿吃饭,这点就是小意思。

    封辰前世后来啥没吃过?

    这肉就是美味!

    唐圆你一块我一块的就把半碗肉片吃完了。

    她把锅里的油倒出来,然后添水烧开再做粗粮粥喝。

    小火慢慢闷着,不需要她一直盯着,她就帮封辰搓肉。

    做熏腊肉最好的季节是冬天,要肥瘦相间的五花肉和前腿肉,把盐和花椒大料香叶等材料一起炒,然后先用高度白酒抹肉块,再往上抹盐入味儿,之后才是小火熏烤两天。

    可惜他们在山里除了盐巴和一些花椒、辣椒外也没有其他调料,更没有白酒,所以只能直接抹盐入味儿然后熏烤了。

    就地取材,咋可能尽善尽美?

    这年代有肉吃就不错了!

    唐圆一点都不挑。

    幸亏封辰之前用野兔跟刘支书家换了不少粗盐,上碾子碾碎以后带过来不少,否则都不够他们搓的。

    肉搓好了得腌一夜,明天一早再熏,小火熏上个两天就好了。

    两人收拾一头野猪,即便封辰力-->>

本章未完,点击下一页继续阅读

章节目录