第 20 章 草!这菜还有高配版?(2/2)
王浩承认,这道菜出乎他的预料了,酸菜牛肉丸子汤作为一道常见的家常菜,他也吃过不少,但这次吃的绝对是其中的佼佼者。
杨琼钰没吃出来的高汤,他一入口就认出来了,这是各种汤包都冲不出来的味道,这鲜味让他想起几年前跟着老爸去赴宴时,在京城吃过的那顿国宴。
这小小的一个村子,怎么可能有这么厉害的厨师?
王浩疑心自己弄错了,便连汤带丸子又舀了一勺,准备仔细品尝一番。
公用的长勺子就两把,众人此时还没意识到问题的严重性,也没有争抢的意思,嘻嘻哈哈地一边闲聊着看外面李光宇挨批,一边等着第一道菜。
尽显损友本色。
倒是一直想巴结王浩的牛旭东察觉到了一点异样,他厚着脸皮坐在王浩身边的位子,又一直关注对方,第一时间就察觉到王浩居然三两口就吃完了第一个丸子,然后又捞起了第一个!
别人可能不知道这代表了什么,但牛旭东可知道王浩的嘴有多挑,如果不是因为好吃,是绝对不会吃第一口的。
而且要是他没弄错的话,他怎么感觉……王浩捞丸子的动作莫名有点急?
嘴巴里的肉丸还没有全部咽下去,就火急火燎地去拿长汤勺,有一种生怕被人抢先的错觉。
牛旭东惊疑不定地看着酸菜牛肉丸子汤,碗是很普通粗糙的大海碗,透出乡土气息,怎么看都不像盛放绝世美味的碗。
他正打算也捞个丸子试试,黄萍就端上了第一道菜,这次菜还没上桌就有人大惊小怪地叫了起来。
“我去,
() 这是什么,西瓜炖汤?()”
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“妈耶还真是,我记得那会儿农学院的改良西瓜大丰收,食堂里就天天做西瓜,什么西瓜皮炒肉,西瓜瓤炒苦瓜的……看到我都辣眼睛好吧。”
“原来你们学校也有西瓜炒菜?我们食堂也做过……”
“李光宇不是说这是他们这儿最好的大厨吗?跟咱食堂大妈一个水平???”
要说第一道酸菜牛肉丸子汤众人只是觉得香但没怎么在意,这道西瓜鸡就真的让他们惊掉下巴了,这是什么黑暗料理?
简直梦回学校食堂!
他们这里面大呼小叫的嗓门挺大,先前他们能听见外面的乡亲批斗李光宇,现在外面的人也能听见他们吐槽这道西瓜鸡,外面顿时就炸锅了。
“那些城里娃在胡咧咧什么呢?甘大厨的手艺怎么可能跟他们的食堂一个水平!”
“真是没见识的小子,他们居然敢看不起甘大厨!”
“我去他奶奶的,咱们只能闻着香味在外头干站着,他们有得吃还不珍惜!我咋觉得我的拳头都硬了呢?”
“太离谱了,居然还有嫌弃甘大厨做的菜的,不想吃别吃啊,放着我来!”
“西瓜鸡怎么了?别说西瓜鸡了,只要是甘大厨做的,给我做榴莲折耳根鸡我都吃!真是叔叔可忍婶婶也不可忍!”
“李光宇!你小子别缩,你从哪儿找来这么一群不识货的人?简直是浪费甘大厨的时间!”
因为甘大厨的手艺被diss,想吃却没得吃的村民们怒而激情开麦,李光宇还暗搓搓地认为得救了想溜,没想到这又被抓住了。
不是,他也很委屈啊,如果不是他被列位大叔大婶大爷大姨的拉住了,早就在里面替甘大厨说话了好吗!
外面的喧嚷也传到了里面,杨俊有些不爽地哼了哼,伸筷子去夹西瓜里的鸡肉,边夹边说:“这种黑暗料理也当个宝,果然是乡下人,我倒要尝尝这道菜能黑暗到什么程度……”
说着,他就张嘴视死如归似的闭眼咬了一口鸡肉,旁边的人都看着他,想听听他对这道黑暗料理有什么评价,可没想到他竟然……嚼了嚼就吞下去了。
众人:?
接着,杨俊诧异地睁开眼,几乎毫无思考地又一口气夹了……两坨鸡肉放进自己碗里,还顺便舀了半碗汤。
“我去,杨俊你什么情况,你该不会是觉得难吃,故意骗我们也吃吧?”
“我说你这个小心思够了啊,不会以为我们会上当吧?”
“就是就是,这菜一看就是黑暗料理啊,我是不会上你的当的!”
杨俊也不回嘴,只低头吃,这模样看着旁边的朋友心里忐忑起来。
() 这黑暗料理……不会真的很好吃吧?怎么可能呢?
于是他们就看见,吃掉了碗中牛肉丸的王浩也不说话,默不作声地也夹了一块西瓜鸡,甚至还拿走了一个西瓜球吃起来。
吃完他还是没说话,默默又夹了一块鸡肉。
这下,有那机灵的已经意识到了,杨俊不提,王浩可不是那种忽悠别人吃难吃菜的无聊人,他都夹了第一筷,那肯定是好吃啊!
当即,想清楚的人立刻就开始夹菜舀汤了,然后就……同样的一吃一个不吱声,只看见腮帮子嚼嚼嚼。
王浩倒是没再夹鸡肉,只是用餐巾纸擦了擦嘴突然开口道:“你们可能不清楚,这个不是黑暗料理,而是一道传承清楚的宫廷菜。它有个大名叫一卵孵双凤。”
大家都不知道王浩怎么突然有闲情逸致给他们介绍,没想到这看着黑暗料理的菜竟然还有这么大的来头,故而也都边吃边竖起耳朵听。
“一卵孵双凤为孔府内厨首创,相传孔府用它宴请清朝皇帝,后来又进贡给老佛爷,正经成了一道清宫名菜。”
“这道一卵孵双凤俗名也叫西瓜鸡,看着跟你们食堂的西瓜炒鸡差不多,实际上做法完全不一样。看见这里面的汤了吧,这可不是普通的鸡汤,而是用老母鸡、肘子等肉加上干贝之类的佐料吊了六七个小时的汤,这可都是精啊,光这口汤,就有我们看不见的功夫在里面。”
“卧槽!这么吊的吗?”李光宇的同事吴哲惊了,“我还以为就是普普通通拿西瓜炖的鸡呢!”
“想也不可能好吧?食堂的西瓜炒鸡大家又不是没吃过,怎么可能有这种味道!”
“就是说啊,这鸡肉又嫩又滑,也不是很甜,鸡味很浓,西瓜淡淡清甜的很清爽,哪像食堂的黑暗料理!”
“天哪,就里面的鸡汤就熬了六七个小时?是昨天熬的?”
王浩摇摇头:“这鲜味儿不像隔夜的,肯定是今天做的。”
“哇,那这么算起来,厨师不得半夜就起来给我们备菜?”
“对。”王浩觉得这个乡下的大厨水平实在太高了,也愿意替对方多介绍几句,不然这群小年轻还真当这菜多好做了!
“鸡得选仔鸡,两三个月大那种,肉质才嫩,鸡肉不能蒸太久,不然就老了,这位大厨的火候掌控简直是绝了,我敢说咱们市里,没有一个大师傅做这道菜的火候赶得上他的,这小小的三平村真是卧虎藏龙啊!”
王浩感叹着,这次的宴席真是来对了!
“而且这西瓜也有讲究,不能选太甜的,吃的就是西瓜的那一口清香,再加上一点点甜味会衬得汤更鲜,甜了或是西瓜味太浓了这菜就砸一半了。”
“难怪呢,我说这个鸡肉怎么又嫩又滑的,汤汁非常鲜啊,西瓜的甜味儿也一点儿都不腻,跟我们食堂的西瓜炒鸡完全吃不出来是用同样的食材做的!”
“我们食堂大妈要是有这水平,西瓜炒鸡也不会上了网络上的食堂黑暗料理榜了!”
“我错了(),??葶?虎?”_?衟?兜葶桧????拏???????()?[()]『来[]*看最新章节*完整章节』(),“外面的乡亲们,你们骂我山猪吃不来细糠都是对的,是我错了,我懂你们只能看着我们吃的嫉妒了,真的,我懂了,你们嫉妒是应该的!”
草!村民们怎么总觉得这货在阴阳怪气呢?听着像是在炫耀啊!
“真是没想到这小地方居然有这么好的厨子,我怎么突然感觉,我吃这顿不到一百块钱非常实惠呢?”
“我来之前还觉得乡下吃顿饭人均近一百很贵,现在却觉得很值!”
可不是吗?王浩在心里说,这样一道正宗的西瓜鸡,去高档酒店吃,就这一道菜就至少上百了,怎么说也得标个188,价格再低的基本就吃不上吊汤煨的了,全是鸡精浓汤宝兑的。
“我去,你别抢啊!那块鸡肉是我先看中的!”
“你看中什么了,先下手为强好吧,鸡肉上又没写你的名字!”
“好好好,这么说是吧,别以为我抢不赢你!”
大家尝过了鸡的味道,又经过王浩的一番氛围渲染,原本还优哉游哉的小伙子们瞬间点燃了抢菜的战火,脸皮也不薄了,匆忙下筷子哄抢起来。
就跟之前黄家宴席上,那些开抢的村民们一模一样。
牛旭东也抢了块鸡肉,他本来还想抢,但看着王浩老神在在的样子就迟疑了,这鸡肉这么好吃,按理说王少不应该这么看着他们吃啊!
因着这个疑惑,他并没有放开去抢。
但少了他一个也没什么区别,一桌子年轻小伙子没两分钟就把这道菜干完了,连里面的西瓜球都被抢光了。
顺带着,旁边的酸菜牛肉丸子汤也见底了,正式“开战”后,他们就抛弃了公共汤勺,自己拿小勺子舀起来。
矜持一点的女孩子们总共就没捞到几块,见状杨琼钰庆幸自己觉悟得早,不然怎么抢得过这帮牲口啊!
王浩默默看着他们抢菜,自己掏出手机拍照,嘴角扬起一丝得逞的狡黠笑意。
他可不是真有什么让菜的高风亮节,抢菜面前没有朋友!
只是他可是记得,他们一桌可是有十道菜的,拿来开席的酸菜牛肉丸子汤和西瓜鸡虽然好吃,但肯定不是最“硬”的菜,压不住整个席面,也就是说,后面肯定有更好的大菜!
而且这些菜分量很足,要是前面的开胃菜吃多了,那后面压轴的大菜不就战不动了?
现在王浩把这西瓜鸡吹得更神一些,忽悠众人争抢,等这么再吃过几道菜,大家不都得吃饱了?
到时候上压轴好菜可就没人跟他抢了!
这也是他费口舌吹这道西瓜鸡的最大原因,西瓜鸡虽好,但他坚信在这桌席上,这也就是个弟弟!
要说王浩不愧是豪门出来的,这勾心斗角也算是刻板的传统手艺,争家产什么的是用不上了,现在用来抢菜,挺好!!
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