第 28 章(1/2)
自打见过老孙的土豆片，芫娘便知自己的刀工的确还差的远。
她每天仍旧三更起床，待到打理完了鸡鸭菜蔬，便跑回厨房去想方设法瞧老孙切菜。
老孙切起东西来，一贯得心应手。
不论他手底下摁着什么,目光都散漫无比，只是手里头的刀落得一气呵成从不间断。待到最后，他把切完的东西往水中一撒，无论土豆萝卜南豆腐，都会在水中绽放出如发般的细丝。
芫娘望得瞠目结舌。
旁的菜蔬倒也罢，只那南豆腐细腻白嫩，往常就算拿起来也要小心翼翼，稍有不慎便会碎裂。可那块被老孙切过的南豆腐却丝丝分明，在水中似花一般彻底盛开。
她将这景象都暗暗记在心里，等得入了夜，她方摸进厨房，随手摸几块灶台上的姜，按在刀板上切起来。
南豆腐稀罕，姜倒是不少见，切作丝也不至于浪费。芫娘晚上但凡有空，必定要拿几块老姜做她刀下亡魂。边看边练了几日工夫，芫娘免不得切伤了手，不过好在这付出也并非全无代价，她切出来的姜丝俨然已经比当初的土豆丝秀气灵巧了不少。
芫娘心下高兴，一时难免忍不住想要切点难上手的玩意。
隔天功夫，她就拿铜板从豆腐坊购来两块巴掌大的南豆腐，仔仔细细存放到天黑。待到厨房里头一空，她就迫不及待拿着南豆腐摆上刀案。
芫娘小心翼翼地落着刀，连大气也不敢喘。
南豆腐软嫩，她生怕—呼一吸之间就会连带着刀刃滑动，将那豆腐碰个稀碎。可她切得越是仔细，那豆腐就好似越要与她较劲。切到最后，一块南豆腐被震得拦腰横断，另一块倒是切完了，只是切得粗细不均，毫无卖相堪言。
她瞧着狼藉的刀案暨起眉头，一时不禁轻轻叹气。
慢工出细活，她还是太心急了。
原来越软的东西才反是越难切的，别人切着得心应手，不知是多少日积月累的功夫堆出来的。只看老孙表面的漫不经心，她竟也轻易高估了自己。
芫娘抿抿唇，终于明了倨傲只会让她故步自封。她打起精神，将刚刚经过“一场混战”的厨房打理干净。
至于那些切碎的豆腐，芫娘自然不舍得浪费。她将豆腐一股脑全都压碎过筛，和着牛乳装进竹筒里，塞进了凤翔楼后头的冰窖。
忙活完这一茬，她才又摸两块姜摁在手里头切起来。俗话也说“不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海”,若是她日日都练，定然会有勤能补拙的一天。
时辰在不知不觉之间流淌而过，灶台上的姜丝堆成了小山。芫娘揉揉发酸的胳膊，本想浅浅打个盹，没成想才往门边上一靠，整个人便“陷入昏迷”,沉沉地睡了过去。
也不知是过去多久，芫娘才忽得感觉自己的脑门被人不轻不重地戳了一指头。
她迷迷蒙蒙撩开眼帘，便见着一道熟悉的身影立在她跟前。
芫娘揉揉惺忪睡眼，登时睡意消散，唇边也漾出一抹笑意，有些不好意思道：“呀，我怎么就睡着了?”
“六爷怎么是一个人?旁的官爷呢?”
“他们在忙他们的差事。”陆怀熠靠在门边，兀自垂下眸子，“我要是不扰你这清梦，也不知道谁赶明儿得染风寒。这么大的人，连自个儿都照顾不好?”
“要睡不回屋去，在这点灯熬油切什么姜?”
“要做掌灶，不练这些东西怎么能行?要不该被人瞧不起了。”
“你来都来了，留一会再走吧?”芫娘半点也不顾他言语里的几分责备，只乐颠颠地起了身，嘱咐陆怀熠稍等片刻，便将先前塞进冰窖的竹筒抱了出来。
那豆腐碎早已经冻的软糯冰凉，挖进碗中，再加上糖水和白日里搓好的芋圆，绵软甜美，在夏夜尝吃最是消暑不过。
芫娘自觉略过了豆腐的来历，笑吟吟朝陆怀熠道：“今天有芋圆豆腐冰，正好给你消暑。”
陆怀熠轻轻撩眉，只瞥一眼厨房里头没来及打理的刀案，便勾起唇角哂笑一声。
“怎么?今天又切碎豆腐了?”
芫娘的笑一僵，脸上顿时多出两抹酡红，低声喏喏道：“你会算命吧，这也能知道?”
她正胡龋着不知道该将手里头的碗递出去还是收回来，便觉得手中一轻。再一抬眼，陆怀熠已然室不见外地将碗接进自己手里。
他轻挖一勺抿进嘴里，一股豆乳香气要时间在舌尖化开。芋圆则裹满了融化的豆乳和糖水，又香又韧。“下次能不能少放点糖，我不爱吃太甜的。”
“嗯。”芫娘瞧他吃得仔细，忽觉得心头的忧虑一下子尽数消失，恍惚一整天的疲急都不见了。
他吃东西一向挑拣，如今明看出这是她切碎的豆腐，却未曾有丝毫介意。也不知是他拿她没有法子，还是他待她又宽容了一点。芫娘弄不清楚这其中缘故，但心下仍旧高兴。
芫娘忍不住抿起嘴角的弧度，朝陆怀熠不假思索伸出手：“若是太甜了，我再去给你重新盛一碗。”
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