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虽然中午几人啃了都酥饼，但是又骑这么久早就饿了，但等老母鸡炖好至少得一个多小时，殷玉瑶琢磨着一人整一碗炸酱面吃正好。
手擀面下锅开煮，殷玉瑶把黄酱拿出来准备炸酱。现在天气热，没有在家里存肉的，殷玉瑶没敢用食堂的五花肉炸酱。不过昨天正好熬了一罐猪油，殷玉瑶就用猪油炒了葱油，又用葱油熬黄酱，又往里加上小块的油滋啦。
熬酱不能心急，她小火慢熬一个方向搅着，正忙着韩小舅进来了，他闻着锅里香味探头看了一眼，一下子瞅见了半锅面条，顿时吓了一跳：“怎么煮面条了，这得用多少白面啊？”
“你们第一回 来我家，还不能吃口白面吗？咱先垫垫，晚上吃鸡。”殷玉瑶听着外面大舅要热水的声音，赶紧示意韩小舅把热水送出去。等鸡褪好毛，酱也炸好了，面条也凉下来了。
白色的大碗里盛上大半碗面条，再将焯好的豆芽和切好的黄瓜丝摆在上头，最后舀上一大勺酱，黄灿灿的，看着就让人吞口水。
殷玉瑶将面都摆在桌上，把昨天还没喝完放在博物馆的绿豆汤也拿了出来，天正热，喝了正好解暑。
刚把绿豆汤盛好，殷玉瑶从窗户里看到韩老太也洗完澡了，赶紧出来喊人：“姥姥快过来吃面，大舅小舅别忙活了，咱先垫垫肚子。”
“怎么杀鸡了？又吃什么面啊？”韩姥姥心肝都颤了，手指了指韩大舅又指了指殷玉瑶，无奈地直跺脚：“你们可真不过日子。”
殷玉瑶扶住了韩姥姥，笑眯眯地说：“姥姥，我和玉磊刚买了房子，就得请亲朋吃吃饭，温温锅，这日子才能越过越红火呢。咱吃的好，锅温的就好，以后日子就过的好。”
韩老太怀疑地看着殷玉瑶：“有这个说法？”
“当然了。”殷玉瑶面不改色地说道：“咱农村盖了房还得请亲朋去吃一顿呢，一样的道理。”
韩老太琢磨了一下：“好像也是这个道理，不过炖鸡就行了，白面是个稀罕东西，浪费了。”
“吃肚子里就不浪费。”殷玉瑶笑着将人扶过来：“再不吃面条就坨了。”
韩大舅和韩小舅也去洗了手，先一口把甜甜的凉凉的绿豆汤喝了，这才小心翼翼地学着殷玉瑶的样子将碗里的面条拌匀。
劲道的面条、清爽的黄瓜丝、脆生生的豆芽、浓郁的酱味里带着油香，都不用吃，单闻一闻都要流口水了。
殷玉磊把面拌匀，吃一口就忍不住直吸气：“这也太好吃了。”
“能不好吃吗？”韩老太咬着油滋啦直叹气：“面条白水煮就很香，更别说你姐拿猪油熬的酱去拌她，这是哪儿想的吃饭法子呢，太费油了。”
殷玉瑶眨了眨眼：“我在书上看的。”
韩老太没文化，不会读书，不过一听说从书上看的立马对眼前的面更敬仰起来：“怪不得这么好吃，原来是书上讲的，真是了不起。”
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吃了一大碗面，韩老太的困劲儿上来了，殷玉瑶扶她到榻上歪一会儿，老太太躺下就睡着了。
殷玉瑶从自己床上拿出毛巾被给老太太搭上，大舅小舅吃了饭也去冲凉，不过他们不用热水，凉水从头到脚冲几遍就算洗澡了。
殷玉瑶把拔好毛的鸡拎进厨房剁成大块，焯了水以后仅放姜片在大铁锅里小伙慢炖，很快，香味弥漫到了院