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菜地的位置传来嘻嘻哈哈的说话声,于燕秀顺着声音直接过去,正好看到李父淋了热水剃猪毛。于燕秀立马过去，兴奋地撸着袖子：“我帮着烧水。”
殷玉瑶听到她声音看了过来，立马笑了起来：“你起来了？这里不用你，厨房锅里给你留了饭了,赶紧去吃吧。”
于燕秀看着至少四百来斤的肥猪，忍不住吞了吞口水,顺口说了句：“这要是在农场就好了，这肥猪炖杀猪菜指定香。”
殷玉瑶神秘地笑了笑,意有所指地说道：“你先去厨房看看。”
于燕秀有些纳闷，不过想着早点吃完饭好帮着干活,也没细问，赶紧一路小跑进了厨房。等打开厨房的门，于燕秀就闻到了一股熟悉的味道，她顺着味道进了里面，居然看到一个大盆里装着十来颗腌的黄嫩嫩的酸菜。
于燕秀看着酸菜嘴乐的合不拢，她原以为今年离开农场就吃不到杀猪菜了，没想到没等过年，现在就尝到了。
酸菜帮子要片薄再切，今天人多，估计这盆酸菜都得切出来，得赶紧吃了饭好干活。
于燕秀掀开锅盖，只见盖帘上放着两个小盆，一盆是猪肉土豆丁的卤，一盆是豆角肉的卤，都是做好以后就单独盛出来的，干干
净净没人碰过。灶台上还放着一包挂面，吃的时候现煮就好。
于燕秀用小锅煮了一大碗面条，两种卤她尝着都好吃，索性每样都盛了两勺淋在面里，略微一半就迫不及待得往嘴里塞了一口。
此时外面菜园里已经开始分割猪肉，李父带的刀又快又利，很快肥猪一分为二，各种下水拽出来扔盆里以后，刀在猪身上一划，排骨先剔下来了，接着按照部分分割一块块的肉……
切好的肉装在一个个大盆里，李大路乐颠颠的一盆盆都搬到厨房廊下，先拿草帘子盖上，免得被风吹干了。
殷玉瑶端一盆肉和骨头进了厨房，于燕秀已经收拾好酸菜了，见殷玉瑶回来连忙问道：“姐，这酸菜哪儿整的？我刚才撕了一点菜心尝了尝，味可真正。”
这些酸菜都是殷玉瑶在东北的时候弄回来的，干妈陈淑华那个楼的邻居她都熟悉，每回冬天去都换上几颗。农场食堂和部队食堂她都换过，说是拿回宿舍自己做着吃，其实都收进博物馆了。反正博物馆里放进去的食材是什么样，拿出来还是什么样，一点都不怕坏。
不过这话肯定不能告诉于燕秀，只笑着说道：“去联系卖猪的那个村子，有个东北回来的，会腌酸菜，正好他家今年腌的早，现在吃刚好，我就多换回来一些，想着炖猪肉正好。”
“这可真是想啥来啥。”于燕秀美滋滋地说道：“这酸菜炖杀猪菜用不了，我留了一点，回头咱俩蒸点油滋啦酸菜包子吃，我可想这一口了。”
殷玉瑶笑着说道：“这回肉有的是，想啥时候吃咱就啥时候包。”
于燕秀美滋滋地拿了七八块剁开的大腿骨清洗干净去煮汤底，一块拳头大小的五花肉下到锅里，等炖熟以后要捞出来再切片。
下水一类的味道大，李大路不用人说，自己端着盆去水龙头那担起清洗的重-->>
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