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“蟹黄包准确来说应该叫‘蟹黄汤包’,它的奥妙与精髓就在这个“汤”上?。里面?的汤汁很讲究,不?是单纯的肉汁,而是专门用散养土猪的猪蹄加上?土鸡,花几?个小时慢慢煨出?来的醇厚高汤。”
“包包子前先将高汤送去冷冻成汤冻,之后用七分瘦三分肥的猪肉和活螃蟹体内取出?的蟹肉、蟹黄调制成馅料,一起包起来上?锅蒸,这才?有你看到的皮薄如纸、吹弹可破的状态。”
“原来有这么多讲究啊,一定很好吃。”
太宰治吸溜一声,只觉得肚子里的馋虫要控制不?住了。
“这算什?么,我只是大略讲一讲而已,真正制作起来足足有33道工序呢。”要不?是系统功能强大,那么点时间她也做不?出?真正的蟹黄包。
“先给你拿三个,再添一碗卡莎粥应该够分量了,当然要是不?够你再喊我,我给你拿。对了——”
白?绵本想?回去继续做下饭酱,突然又想?起什?么,转身对太宰说道:“吃的时候小心一点,里面?的汤温度很高的,不?小心可能会把你的嘴巴烫破皮。看到旁边那根吸管了吗,可以先用吸管慢慢喝掉里面?的汤汁,等?可以轻松用筷子夹起来再吃包子本体。”
“好哦~”
太宰乖乖放下筷子,转而去拿那根吸管。
他就说怎么会配一根吸管在旁边,原来是用来喝汤的,这吃法还真是有意思。
小心翼翼地将吸管插大包子里,太宰俯下脑袋,凑上?去小心地喝了一口——
好鲜!
这汤不?愧是经过一系列工序才?做出?来的高汤,浓而不?腻、鲜香无比,一口下去,香浓至极香气在口腔中炸开,恍若投下了一颗香味炸弹,叫人恨不?得连舌头也跟着吞下去。
“呼呼——”
太宰“咕嘟咕嘟”一口气喝完大半汤汁,然后才?悄悄吐出?舌头散热。
缓了好一会儿,他才?继续啃包子。
少?了汤汁的浸泡,包子的温度很快就变得没那么烫,至少?不?会给他敏感?的舌头增添负担,于是他放心地咬了一大口,把嘴巴塞得满满当当。
蟹黄包的汤汁很惊艳,里面?的馅料也不?差。
薄薄的面?皮光滑又有韧劲,咀嚼起来口感?极佳,馅料由三种材料组成,猪肉Q弹多汁、蟹肉鲜嫩甜滑、蟹黄醇厚细腻,三种食材完美结合,考验着味蕾的承受极限,也考验着食客的自制力。
面?对如此珍馐,真的很难维持斯文吃相,稍不?注意就变得狼吞虎咽起来。
太宰治当然不?缺这点自制力,但何必非要在乎那么多呢?
美食当前大口享受就是了,不?必去顾忌太多东西。
吃下最?后一口荞麦粥,他忍不?住呼出?一口气,露出?享受的表情?。
*
“……所以你原谅我了吗?”
琴南奏江抬起头,没去管自己被饮料弄脏的头发和衣服,只是认真盯着眼前的橘发女孩,一副不?问出?个答案誓不?罢休的神态。
最?上?恭子没有回答,只是举起手?中的饮料,轻轻在她手?中那瓶上?碰了一下。
于是琴南奏江明白?了过来,唇角扬起一抹微笑。
恭子似乎被这笑容感?染了,也跟着露出?了灿烂的笑容,然后两