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带着满腔的无语和怒意, 白绵返回了结缘餐厅。
还不等她向十束多多良吐槽这段遭遇,便被餐厅内的两道?身影吸引了注意力。
“蓝染队长来了啊,您身边这位是??”
“日安,白桑, 这位是?雏森桃, 我的副队长。”
蓝染惣右介回过头, 用温和的语气给她和雏森桃做了个?介绍, 随后关切道?:“怎么看起来不是?很开心, 遇到什么棘手的事情?了吗?”
“说来话长?。”
她张张嘴,一时间不知道?从?何处说起,“算了暂时不说这个?,蓝染队长?和雏森桑是?来吃晚饭的吗?”
“对,今天工作完成得早,就说来外面?吃顿饭。”
“那两位要吃点什么?”
蓝染惣右介和雏森桃登门?, 白绵也不着急去那个?鬼怪世界了。她脱下大衣,拿起围裙系在身前, 走到后厨准备给两人做饭。
“白桑这里好吃的太多?了,看哪一道?料理都想品尝,结果一直犹豫着没办法下定决心。”
蓝染翻过手中的菜单, 视线在一溜菜名上划过, “我要一份生姜猪肉烧吧, 雏森君想吃什么?”
“……”
没有听到回答,蓝染有些奇怪地抬起头, 发现自己的副队长?正将大半张脸藏在菜单后面?, 悄悄偷看白绵。
他眼底飞快掠过一丝暗芒, 面?上却不动声?色,“雏森君?”
“啊、哦。”
雏森桃有些尴尬地收回视线, 胡乱指了一道?料理:“这道?番茄牛腩看起来很不错,蓝染队长?要尝尝看吗?”
“可以啊。”蓝染好脾气地点点头,“另外再各自来一份味噌汤吧,麻烦白桑了。”
“麻烦什么。”
白绵笑?笑?,低下头处理食材。
生姜猪肉烧并不是?简单的生姜炒猪肉,而且一道?很有霓虹风味的特色料理,国民度可以排到前十?。
经常看霓虹电视剧的人应该挺熟悉,它是?剧中的常客。
制作这道?料理,最重要食材的猪肉最好选择中间带有脂肪的肩胛肉,这样猪肉的口?感会更好。
她拿起猪肉清洗了一下,也不切开,直接开始片肉片。
在精湛的刀工下,一块猪肉很快变成一盘子大小均等、厚薄均匀的肉片。
切好的猪肉片不需要怎么料理,撒上一点盐放在旁边腌制即可。
将洋葱和卷心菜切成细丝后,白绵转身拿起一个?小碗,开始调制烧肉的酱汁。
生姜、蒜瓣、部分洋葱磨成泥放入碗中,随后加入1大勺酱油、2大勺料酒、1大勺味淋、2小勺白砂糖,全部加入碗中后搅拌均匀。
搅拌好,白绵拿过旁边的猪肉,用勺子舀了几勺酱汁进去。
戴上手套把猪肉抓拌均匀,继续放到旁边码味。
腌制不需要太长?时间,5分钟就好,不用担心会不入味,时间太长?反而会导致肉里水分流失。
趁着这个?时间她又去准备另外两道?料理的食材。
等准备工作完成,这边的猪肉也腌制好了。
将灶火调在小火档位,白绵拿起洋葱丝将之倒入锅内,稍微煸出洋葱的香味后,果断将猪肉倒入。这个?时候将小火调成大火,拿起-->>
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