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吃着吃着,小?樱的表情逐渐舒展,周身隐隐缠绕着的忧郁气息也?彻底消失。
旁边认真享用甜点的白绵弯了弯唇角,眼底划过一抹欣慰。
小?姑娘想那么多干什么,天塌下来还有高个子顶着呢,还是享受人生最重要。
成?功将小?姑娘炸起的毛顺了下来,她十分有成?就感地吃完一整碗芋泥麻薯,然后干劲满满地跑去?处理带鱼。
炸带鱼一般是干炸,也?就是直接下油锅不裹面糊。
因为带鱼本?身的味道就很鲜美?,不需要额外裹粉来增加风味,要是裹的粉稍微厚一点就会比较油腻。
当然,这也?不是绝对。
如果就想吃面糊炸出来那种酥酥脆脆的口?感,也?可?以裹一层,注意只裹薄薄一层就行。
这次白绵就打算做两种口?味。
干炸和带糊的。
炸带鱼的时间不能太长,180度左右的油温炸个2~3分钟就行,拿不准火候的就看颜色,等?带鱼的外皮变成?金黄色后再等?个半分钟左右就可?以出锅。
怕炸过头在变色后可?以开小?火,然后一边关注一边炸,发?现颜色越来越深就立即出锅。
还有就是裹了面糊的话?得复炸一遍,这样口?感更好。
直接干炸的就不需要。
白绵瞅准时间,将刚好变成?金黄色的带鱼段挨个从油锅中捞出,也?不去?讲究什么摆盘了,码放整齐就给壹原侑子端了过去?。
“侑子小?姐来尝尝这个,下酒很美?味哦~”
“炸带鱼!”
壹原侑子双眼一亮,当即放下酒盏拿起筷子。
刚出锅的带鱼异常酥脆,筷子轻轻触碰便发?出清脆的“咔嚓”声,光是听着就让人食欲大增。
在心中赞叹一句那漂亮的金黄色泽,她迫不及待地咬下一口?——
“唔、好吃!”
她先品尝的是带面衣的口?味,带鱼独特的香味相对来说没有那么浓烈,都被那层薄薄的面衣锁在了里面,但?正?因如此,咬开之后才更为惊艳。
面衣之下的鱼肉鲜嫩多汁,一点儿也?不显得干柴,肉汁和油汁混合成?了一股浓郁又独特的香味,一齐在舌尖炸开,如同拥有生命般四处游走,让全部感官都为之疯狂。
这样的诱惑哪怕是魔女也?不能抵挡。
壹原侑子就着美?酒,一口?气吃掉了小?半碟炸带鱼,这才心满意足地长舒了口?气。
“呼——”
“这才是人生啊~”
第151章 偏离正轨的发展
“‘置行堀’?那是什么?”
听着五条悟嘴巴里冒出来的陌生名词, 白?绵歪了歪脑袋,一脸疑惑。
“就是那?个啦,很著名的‘本所七大不可思议’之一,白?酱居然不知道?”
“不知道这么时髦的东西还真是抱歉。”她眯着半月眼吐槽一句, “所以‘本所’又是什?么?哪里的地名?”
五条悟还想皮一下, 却被?身旁的伏黑惠打断:“‘本所’是墨田区在?江户年代的古称, ‘本所七大不可思议’就是流行?于?江户时代本所地区的怪谈故事。”
“墨田区?那?不就是在?浅草寺附近嘛。”
还挺近的欸。
摸摸下-->>
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