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外面买的东西吃起来就是各有各的滋味了，这家的口重一些，那家的清淡一些，各不相同，吃着总有一种惊喜感。
吃着吃着，她心里就有了数。
开在百姓这里的小食铺子必定是不能做太精致的，最好有点儿烟火气息，能抚平人一天的辛劳与疲惫。
不能精致也不能不顶饱，成本也不能太高。
她迅速定下了要卖的东西。
定下来以后还要找司市报备，这就不用她自己去了，石头主动揽下了差事替她走一趟，姜云瑶自个儿带着顾明月回去了。
回去以后她第一件事是写了一张单子给安氏。
安氏倒是认真看过一遍，但她看来看去，上头的东西她都没见过。
姜云瑶这才说想借府里的厨子们用一用——挖别人家的厨子可太麻烦了，她原以为自己刚刚出门那一趟兴许能碰见个什么卖身葬父、三年龙王的事儿呢，穿越小说不都那么写的么？可出了门，愣是一件也没碰见。
她只能悻悻地回来了，靠天靠地不如靠安氏。
安氏当然没什么不同意的，她叫了吴妈妈过来，让她抄了好几份单子送去大厨房，让现在手头有空的厨子都照着单子做一做东西试试。
对于姜云瑶从府里薅人才的行为安氏没有一点儿要反对的意思。
相反，她甚至觉得很安慰——她把姜云瑶养在屋里都有半年了，这丫头终于学会张口和她要东西，而不是体贴地去替她解决问题了。
安氏心里美滋滋的。
到了午膳的时候，桌上摆着的就不是平常的午饭了，都是姜云瑶叫人照着单子做的小吃。
她还特意提了要求，不能用明火。
厨子对于厨具的应用可要比她娴熟的多，不能用明火炒锅，他们就自发研究出来了别的方式——也就是后来小摊贩们常用的铁板。
这东西也不是明火，只要用碳就可以了，挑烟少一点儿的碳放在灶里，上头再架一块铁板，只要做的不是炒菜，油烟也就没那么大了。
反正是足够符合司市的标准的。
姜云瑶让他们做的是煎饼果子。
这东西不用什么大厨，只要能掌握住火候和面的粘稠度，谁都能来做。
其实单子上不止列了这些东西的，还有鸡蛋汉堡、炒酸奶、肉夹馍之类的小吃，但大部分的厨子都不约而同地选择了做煎饼果子。
原因也很简单，好做且不费事，其他有些东西他们都不知道是什么，也不知道该怎么做。
做出来的煎饼果子也都大同小异。
姜云瑶甚至看了想笑，现代的煎饼果子放的都是什么烤肠、火腿肠、生菜、鸡排之类的东西，简单快捷。
但姜府的厨子不一样，他们不知道这是姜云瑶预备弄去开店的东西，只以为是府上的主子们要吃，一看名字是煎饼果子，想当然地觉得是煎饼里放果子。
光煎饼他们就做出来好几种，黄豆面的、绿豆面的、还有普通面粉的，姜云瑶甚至吃出来一种水果味的煎饼皮子，多半是和现代的菠菜面一样，拿葡萄捣成了汁子和的面。
煎饼里加的东西也大多都是水果——甜口的内馅和烙出来的饼配在一起，多少有点黑暗料理，要是再撒点芝士，跟水