第122章 梁祝（八）(2/2)
江卫明开始炒馅。
秦淮在边上看着，越看眼睛越亮。
秦淮发现江卫明虽然面果儿做的一般，比郑思源要差一些，但这炒馅的水平是真的好。
秦淮每天早上也炒馅，他知道炒馅并不需要多好的功底，也不需要掌握翻勺等等技巧，但是越简单的东西越能看出水平。
这就像开水白菜做好需要水平，但是把白菜做出开水白菜的味道更需要水平。
炒完馅后，江卫明开始用鸡汤煨馅，这个步骤秦淮也很熟悉，他同样也煨不出江卫明这个水平。
收汁收得恰到好处，煨好的包子馅香得秦淮恨不得先来一碗尝尝味儿。
有这个想法的不止秦淮。
坐在地上看江卫明做菜的狗蛋已经开始只盯着锅里的馅了，字正腔圆地叫道：「肉肉，肉肉！」
「明明，肉肉。」
听口音，确实是北方口音。
江卫明把馅盛进碗里再拌上少许香油，拍拍狗蛋的头：「这是罗先生和罗太太的点心，你可没这口福喽。」
无论是肉馅还是白面，在这个时代都是顶顶金贵的食物，普通人家吃上一口就可以感叹此生无憾了。江卫明深知厨子可以吃点客人们的剩饭剩菜边角料，但绝对不可以把筷子伸进客人们的正餐里。
「江师傅你待会儿多做两个小的，你一个狗蛋一个，这麽多点心我和我先生两个人也吃不完。」柳桃笑道，低头看着狗蛋，「狗蛋今天可是有口福喽。」
「桃桃，桃桃。」狗蛋又叫柳桃。
「他现在真的跟江师傅您学了一口北方口音诶。」柳桃笑道。
江卫明笑笑，开始包面果儿。
和刚才炒馅时的自如比起来，江卫明包面果儿的时候显得有些笨拙，但总体手艺还行，能看出来曾经练过但是不精，生疏了。
秦淮在边上静静看着，越看越觉得这个手法跟郑思源教自己的有点像。
果然，这种高难度的点心都是一脉相承的，手法都差不多。
很快，一个个大小相似的苹果面果儿就包好了。
江卫明开始上色。
「罗太太，您要不要也来试试？」江卫明问，「给面果儿上色还挺有趣的，之前我二哥学面果儿的时候，到了上色的这一步，家里的兄弟们都要抢着来。」
「我大哥也很想上色，但每次都会让着弟弟们，我脸皮厚些，一定要刷一个再让。」
「我可以吗？」柳桃有些惊喜。
「当然可以，就是您得把手上的戒指取下来。」
柳桃麻利地取下戒指，拿起一个面果儿，小心地捧着，学着江卫明的样子上色。
效果非常的不理想。
柳桃可能是怕猪毛做的小刷子把面果儿戳坏了，每次刷颜色动作都非常的轻。以秦淮这段时间给面果儿上色的经验来看，最后成品的颜色应该是东一块西一块的。
一块大红丶一块浅红丶一块没有色，总结就是不好看。
柳桃刷得很认真，也很慢。
秦淮就在边上看着，看得正开心呢，空气墙就来了。
好悬没给秦淮撞一个四脚朝天。
秦淮赶忙往外跑，发现罗君已经收好报纸起身往家走了。他走路速度很慢，路上还遇见了挑着扁担卖麦芽糖的小贩，买了一大包麦芽糖。
虽然语言不通，小贩说的罗君听不懂，罗君说的小贩听不懂，但钱是相通的。
在罗君掏出一枚大洋后，一切语言都通了。小贩恨不得把小半篮都塞给罗君，但是罗君嫌多就拿了一包，小贩叽里咕噜地说了一堆本地吉祥话，对着罗君的背影作揖。
回到家里，罗君拍拍身上的尘土，把麦芽糖放桌上，去沙发上找了个舒服的位置坐下，继续看报纸。
十几分钟后，柳桃提着食盒回来，头上有细密的汗珠，人还喘着气，估计是小跑回来的。
「今天江师傅做了新点心，苹果造型的包子！特别好吃，他说要趁热吃，我怕路上耽误了凉了，一路跑着回来的。」柳桃喘着气道，打开食盒，把苹果面果儿一一拿出来摆盘。
「下午你要是想吃了在门口叫一下我，这个凉了就不好吃了，得放蒸笼上热三分钟。」
柳桃看见了桌上的麦芽糖。
「卖糖的今天敲门了？」柳桃有些惊奇。
「敲门了。」罗君放下报纸，「你上次不是说没遇上吗？他今天敲门我就顺手买了一包，说话叽里咕噜的，一个字都听不懂。」
「他乡音是有些重。」柳桃笑笑，把盘端到罗君面前，自己则打开油纸包拿出一块麦芽糖吃起来。
罗君准确从一盘好看的苹果面果儿中挑到了唯一一个柳桃刷的，丑不拉叽的，像是掉进染缸没染好的苹果面果儿，果断咬下一口。
「那个是……」柳桃想阻止，但已经来不及了。
「是什麽？」罗君明知故问，「是个丑苹果？」
柳桃不好意思说这个苹果是自己刷的，只能说：「是江师傅没有做好的，失误的点心。但是白面金贵，肉也金贵，只是丑点我觉得没什麽，本来想带回来自己吃的。」
「做点心还失误，看来下次给江师傅的薪水应该给少点。」
「不是的，不是…是…意外，可能是我打扰了江师傅，所以才失误的。」柳桃连忙辩解，生怕因为自己甩锅给江卫明，害江卫明少拿钱。
「可我觉得这个也挺好看的。」罗君又咬了一口，「味道不错，那些苹果千篇一律的才没意思，这个有个性多了。」
柳桃的眼睛一下就亮了。
「伯言你觉得这个苹果好看？」柳桃低着头，有些不好意思，「这个其实是…我刷的，因为太难看我不好意思告诉你。」
罗君笑了笑：「我又不傻，当然能看出来。」
「下次再做这个馅就不用做造型了，直接做包子就行，胡萝卜泥丶肉馅丶香菇丁拌笋丁，这不就是包子馅吗？」
罗君吃下最后一口包子：「这个馅我很喜欢。」
嗝。
秦淮默默打了个嗝。
这个狗粮他也很喜欢。
秦淮离开了记忆。
还有一更可能会在零点以后，读者老爷们可以明天再看。
(本章完)