第125章 违背祖宗的配方(2/2)
昨天下午看了那麽久视频教学,秦淮深深觉得江卫明的做菜模式很好。习惯性教人动作就会不自觉放慢,放慢就意味着更加专注,专注就不会出错。
秦淮有点想试试。
安悠悠犹豫了一下,非常小声地问:「只要想,就可以学吗?」
秦淮:?
这是有想学的?
「你想学什麽?」
「五丁包!」安悠悠毫不犹豫地道。
秦淮有点吃惊:「为什麽?」
「因为五丁包贵!」安悠悠斩钉截铁地道,「我早上听陈师傅说早餐师傅是有营业额提成的,五丁包35一个,提成多钱多,我想学钱多的!」
秦淮:……好朴实的理由,你到底是有多爱钱,你爸妈……
好吧,你爸妈也很离谱,干一个月活才给200,爱钱是正常的。
「可以。」秦淮点头。
此话一出,在边上悄悄偷听的陈安和郑思源都惊呆了。陈安惊讶得睁大了眼睛,满脸不可置信,脸上写满了懊悔。
把他的表情翻译一下,大概是:卧槽,这也行,五丁包居然是想学就可以学的嘛,老板,我也想当学徒工!
「不过你得倒着学,最近我没有时间练揉面,所以你可能要先煮馅丶炒馅开始学起。」
「我呢,也不太会教。我就慢慢做,你在边上看,不懂就问,这个教学模式你大概懂吧?」
安悠悠点头。
陈安心动了。
陈安觉得既然已经落后一步,就不能再落后第二步,心动不如行动,他动了!
陈安悄然上前,鼓起勇气,问:「小秦师傅,啊不,老板,我可以申请转岗吗?」
秦淮:?
「我想转岗当学徒工!」陈安满脸真诚,「我也想学五丁包!」
秦淮:……
「不用转岗,你也在边上看就行。不过你们两个不能影响日常工作啊,我们后厨本来工作压力就大,普通的包子丶馒头丶烧卖丶油条丶馄饨丶鸡蛋糕丶发糕都靠你们俩了。」
「放心吧小秦师傅,我昨天找到了一个离这边特别近的小房间,租金也便宜,骑电动车过来只要一个小时不到。」
「我可以早上早点起,2点30分提前过来先把活干完。」
陈安:?!
「我也可以提前过来先把活干完。」陈安当即表态。
秦淮:「……倒也不必,你们正常到店吧,你们来的太早显得我上班很晚。」
郑思源已经不想说话了。
他真的不是很懂这些做早餐的。
陈安和安悠悠热情高涨的回去干活,秦淮继续做点心。郑思源也在默默做点心,忍了10来分钟,郑思源终于忍不住问:
「你为什麽要先教煮馅?」
郑思源非常不理解,哪有人教人先教自己短板的。秦淮的火候,也没有太多教人的空间。
「其实昨天罗先生给了我三个配方,有一个配方我觉得你可能不太喜欢,我打算先自己练练。那个配方的核心要点就是炒馅。」秦淮解释道。
郑思源皱眉,他觉得秦淮多少是有点诽谤他了。
怎麽可能会有他不喜欢的配方,他是一个非常包容的点心师傅。
郑思源追问,秦淮说了。
郑思源:……
郑思源深吸一口气。
郑思源觉得他虽然包容,但是这个世界未免有点太过癫狂。
不是,这个世界上怎麽可能会有这种配方的面果儿???
还是60年前的配方!
60年前的白案界到底经历了什麽?!
「我说了,你应该不会太喜欢这个配方,所以我打算自己练。」秦淮宽慰郑思源。
「不。」郑思源再深吸一口气,「我对这个配方很感兴趣,我想试试做出来的面果儿是什麽样的。」
他倒要看看,这种违背祖宗的配方,能做出什麽样的面果儿。
(本章完)