第215章 难道秦淮一直在偷偷努力?(为Zhuzi的盟主打赏加更!)(1/2)
「最后一批已经上锅蒸了吗?」
「统计,统计报数!」
「还有多久出锅?」
「请1102丶1103丶1104丶1105丶1106号顾客取餐。」
黄记的后厨里,谭维安觉得自己刚刚犁完二亩地。虽然感觉自己好像也没干什麽重体力活,就是一刻不停的煮馅丶拌馅丶包包子,但是就是累。
一探后背,一身薄汗。
「可真是累死我了,就算是知味居,恐怕也只有过年的时候才有这样的生意吧。」谭维安边收拾厨艺台,边和古力感叹。
古力沉默地慢吞吞收拾,没接话。
谭维安早就熟悉了小师弟这个沉默寡言的性格,继续说:「我听董仕说,秦淮上初中的时候他舅舅差点就要把他介绍到咱们知味居来当学徒,你说他要是来咱们知味居会被哪个师傅收为徒弟?周师傅?李师傅?刘师傅?我觉得肯定是周师傅,其他师傅都抢不过他。」
「他这天赋真是没得说,老天爷在后面端着饭碗求他吃饭。前几天做四喜汤团的时候,那麽复杂的材料,他和郑思源也敢试,还敢换不同的方法试。」
「我看余洋都快恨不得被秦淮看中,收作弟子了。」谭维安笑道。
余洋就是略懂一些按摩的知味居厨师。
「秦师傅很厉害。」古力突然道,看着正在厨艺台后伸懒腰,笑着和郑思源聊天的秦淮。
谭维安突然意识到自己好像一不小心戳到小师弟的痛点了,论天赋,古力和秦淮真的是一个地狱18层,一个直达天庭。
「小师弟,我的意思是……」
「秦师傅说我基本功很好,就是没有融会贯通。」古力道。
谭维安没想到秦淮还和古力说过这个,一愣:「这个…其实几个师傅都说过,小师弟你肯吃苦,基本功非常扎实。」
「就是天赋…差了点,悟不出来。」
当厨师是要看天赋的。
勤能补拙,笨鸟先飞。这8个字看着简单,可是想要真正做到,背后所花的时间,所付出的汗水绝对是难以想像的。
「秦师傅让我多练。」古力说,「他说我的技法不对,没有融会贯通,不会活学活用,是因为练的还不够多。」
「等真正练到了一定的量就通了。」
「我觉得秦师傅说的很对。」古力看着秦淮,「秦师傅虽然看似有些懒散,做点心的时候偶尔也会和董仕聊天,不喜欢一直做一样点心,总是喜欢尝试新鲜的东西。」
「但是今天我看出来了,秦师傅其实私下里练的很多。」
「很多东西对于他而言都已经是肌肉记忆了,我觉得秦师傅就是想告诉我,只要练到他这种境界就可以融会贯通。」
「师兄。」古力目光炯炯地看着谭维安,「我想每天再加练一个小时!」
谭维安:「啊?」
还加?
小师弟你平均一天工作14个小时,已经是咱们知味居里最卷的崽了,再加,身体吃得消吗?
还有,秦淮难道真的是隐藏的卷王?
谭维安开始仔细回想今天工作时秦淮的状态。
从容丶淡定丶高效。
一开始谭维安没有在意,因为从他早上看到《知味》的那一刻起就已经认定秦淮是大佬,是点心登上《知味》开年大刊封面的巨佬。
谭维安觉得,他要是点心上了《知味》封面,从今往后出门都不往低处看,眼睛只往天上飘。
大佬做什麽都是合理的,从容淡定是大佬的基本准则。
但是经古力这麽一提醒,谭维安才后知后觉的反应过来,秦淮好像真的很擅长干活。
秦淮能跟上知味居帮工们的速度。
这可不是一件简单的事情,知味居是出了名的卷王聚集地,干活效率那都是个顶个的高。郑达跟不上其实是正常的,秦淮能跟上才不正常。
想到这里,谭维安在心里一惊。
难道秦淮一直在背地里偷偷努力?
他看似每天早上来黄记上班,中午吃完饭后休息,下午随便练点和白案不相关的,打包员工餐去正骨店放松,然后悠闲回家,实际上每天都在大家看不到的地方偷偷努力,卷死所有人。
谭维安倒吸一口凉气。
秦淮竟恐怖如斯。
有天赋就算了,还这麽努力。
真是让人肃然起敬啊。
秦淮在扭脖子。
「我刚才听到外面叫号都叫到1000多了,今天咱们到底做了多少包子馒头?你的鲜肉月饼卖了多少?」秦淮边等饭边闲聊,活力满满。
「不知道,没算。」郑思源摇头,「应该有很多过号的,不可能一个中午客流量达到1000人。」
秦淮扭完脖子扭肩膀,就差做一套广播体操了。
「你不累吗?」郑思源很奇怪。
他还记得秦淮刚来黄记的时候,那时候的客流量看似很多,但和现在比也就那样吧。但就是也就那样的客流量,差点没把当时的秦淮累死。
现在帮工多了,工作量也几乎翻了一倍,秦淮非但但没有累死反而显得活力满满。
什麽情况这是?
「还好。」秦淮实话实说,「累是肯定累的,但是心里很满足。」
郑思源:?
「不知道为什麽,我觉得今天这麽大的客流量才是对于我而言刚刚好的量。不轻松,也不算太累,氛围环境什麽的都很舒服,我甚至觉得自己还能再干两个小时。」秦淮表示一点下班是黄记的极限,不是他的极限。
郑思源:??
郑思源深深地看了一眼秦淮:「你让我觉得恐惧。」
「我突然不想明天帮你做三丁包了。」
秦淮眼睛一亮:「你明天帮我做三丁包?」
「是啊。」郑思源面无表情地道,「我爸怕你明天太累适应不过来,让我给你打下手,帮你做一部分三丁包。」
「我现在觉得不用我帮你,我比较需要你帮我做鲜肉月饼。」
「我好累。」
郑思源觉得,他心爱的糕点店是时候重新开业了。
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