第633章 去往何方（中）(1/2)
「倒是个恰如其份的好地方。」
酒井胜子站在人行行道边咖啡店的对面，等待着红绿灯变绿。
埃及丶黎巴嫩丶科威特丶柬埔寨……胜子跟随父亲，时常有机会能参与到联合国教科文组织相关的一些艺术保护类项目。
小时候。
酒井小姐经常一到暑假丶寒假，便坐着飞机全球四地的走，仿佛空中飞人。
星巴克的传播能力就像是它的商标版画一样，没准是世界上生命力最顽强的连锁咖啡品牌之一了。
她在很多的地方都见过不同服装，不同民族的人，从穿着白色长袍的阿拉伯商人，到装甲车边探出大半个身影的联合国维和部队的士兵，手里拿着美人鱼海妖图案的塑料咖啡杯，在街头行过。
唯独米兰没有。
义大利是欧洲咖啡文化的发源地。
拿铁与卡布奇诺尽皆起源于风景优美的亚平宁半岛，当然还把国籍直接写在了名字上的「意式浓缩」。
按照维基百科上的说法。
早在十七世纪，第一家专业的以卖咖啡为生的现代咖啡店，便是起源于米兰，并以此为基点风行于整个欧洲的。
酒井胜子在米兰大教堂边游学生活的两个月里。
她在大街小巷的无数家密集如林的咖啡店里，从来都未曾见过任何一家店面挂着星巴克绿色招牌。
就如胜子在大街小巷的无数家密集如林的卖比萨饼或者义大利面的店铺里，从来未曾见过必胜客或者达美乐的影子一般无二。
她好奇的把这个现象和夏令营学校里的义大利女孩分享。
对方轻笑的对此表示嗤之以鼻。
「星巴克卖的是咖啡麽？别开玩笑了，Sakai(酒井)，那只是从下水道里接来的一杯黑乎乎的脏水。您应该尝尝我们义大利人自己咖啡店里做的东西，那才是真正的艺术品。等等，我可以给你推荐几家有趣的小店……」
「黑乎乎的脏水」——想来星巴克一直标榜的精选衣索比亚咖啡豆，在这个义大利式的评价面前，会伤心到大感心碎。
这种感觉大概就像东京吃不到美国大街小巷的美式连锁日料。
东夏人不太待见左宗棠鸡差不多。
然而无论连锁咖啡店里卖的工业化大规模生产制品，那种将味道千篇一律原样复制的烹饪做法，到底是在批量化生产着下水道里黑乎乎的脏水，还是城市白领们在照片墙上维持着自己「小资生活」印记的体面勋章。
酒井胜子都觉得它们的存在，自有其意义。
手工塑造，一工一匠，一物一味的艺术品。
无论是米兰妹子嘴中有趣的百年小店，还是一张笔触细腻，色彩繁复多变，由画家一笔一笔历时几个月，在工作室里精心雕琢的油画。
这些东西都永远不可能大规模的复制。
它们的神秘性一定程度上塑造了它们的独特性。
反过来。
独特性又成为了构成了神秘性一环。
这些东西就像吟游诗人嘴里，奥林匹斯圣山上的用来宴客诸神的美酒。
某种人们在特定场合会听到，但大多数人从未品尝过的「美好事物」。
「一家米兰磨咖啡手艺代代相传的宝藏小店」恰似「罗浮宫里的《蒙娜丽莎》」，它代表了某种文化印记，仿佛是天上的太阳，闪耀又朦胧。
你知道太阳很亮，却无法直视。
你知道它们很好。
画的很好，味道也很好，可是具体到底有多麽好，那就不清楚了，只是——「人人都说，那才是最好的。」
无论多麽声名斐然。
绝大多数人都不可能有机会走进米兰大运河边的一间十九世纪就建立的老式咖啡店，点一杯正统的意式浓缩，就着窗外的夕阳里运河上的来往行船，慢慢的品尝。
罗浮宫里每天游人如织，摩肩接踵的人流只允许你在《蒙娜丽莎》面前停留短暂的三秒钟。
纵然如此。
这个世界上百分之九十九的人，他们从生到死，还是没有机会真正的在《蒙娜丽莎》的真迹面前，静静的站上几秒钟。
它起到的永远也都是一个璀璨而朦胧的文化印记的作用。
因为尝不到，见不到。
所以才是最好的。
想像会在人的脑海中不停的塑造着一件事物，把它构建的更好或者更坏……直到他真正直面它的那一刻。
「大受震撼」丶「泪流满面」丶「不负此生」。
这些形容词当然是一个粉丝进行圣地巡礼的时候，所能感受到的最幸运也最幸福的事情。
但是同样的。
失去了想像的神秘感。
他们同样有不小的可能性会感受到大失所望。
「就这？」
也许是口耳相传的赞誉，将期待感拉的太高。
也许是鉴赏水平的问题，品不明白那种「酸而涩」的咖啡豆在舌尖绽放时的立体层次感，看不明白画笔妙到毫尖的精准变化。
还有可能。
或许那真的便只是些虚有其表丶名不副实的事物。
这就是属于少数人的艺术品的局限性。
只有在创作的过程中，便首要考虑的「批量复制」属性的东西，才有能力将这种文化印记——没准没有那麽亮，没有这麽好，却凝实许多的文化印记，推广到世界的每一处角落。
从太阳变成了一枚小光珠，变成了手间的纸灯笼，草丛上的萤火虫。
相比高不可攀的太阳。
纸灯笼与萤火虫，同样的发着光，而它们才能亲切的飞进千家万户，类似一张张被当作商品包装纸的版画，又比如星巴克丶Costa或者瑞幸这样的连锁咖啡店。
它们售卖的从来都不是咖啡和包装，而是一种文化的认同感。
咖啡馆或者茶馆，古往今来，东西南北，都是一处关于「信息交流」的驿站，五湖四海的旅人在同一处屋檐坐下，一起喝一杯咖啡，然后再彼此分离。
它的开放性丶公共性丶流动性，让它成为了讨论社会文化的一个重要的「公共空间。」
最经典的例子。
传说中弗洛伊德丶马赫丶哥德尔丶薛丁格丶卡尔纳普丶维根斯坦丶哈耶克丶门格尔，甚至伟大导师列宁和史达林同志，都曾是维也纳的中央咖啡馆的常客。据说列宁曾在咖啡店的桌子上为着名的《真理报》写过稿件。
大家来自不同的地方，拥有不同的身份。
从俄国流亡者到富有的大贵族。
从革命领袖到精神病学专家再到物理学家。
或许大家都曾一张咖啡桌边面对面的-->>
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