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朝廷每月下拨白银五十两于改善书院膳堂，飞虹书院一百五十两。
更何论县衙每月还要送肉菜前来。
艾弛按照昨日食材价格估算，一个月下来最多百两顶天、
“两百六十两，有大半进了管事兜里。”艾弛叹。
方炎轻笑，神色又恢复成那副吊儿郎当：“苍岚国律，贪墨百两以上者……斩！”
按照律法，窦管事的罪行足以每个月都砍一次头。
难怪他如此惧怕方炎，确实是一句话就能让其掉头。
“日后乙膳堂我说了算？”艾弛再问一遍。
“在你未变成第二个窦管事之前，乙膳堂都归你管……”
“朝廷拨下的银钱……”
“只要每日都能准备出今日这般的饭食，其余银就当你的月钱。”方炎抬手打断。
深谙做事得留余的道理，方炎还真没奢望艾弛是那等大公无私每一分钱都用到膳堂上的人。
学生们吃饱，艾弛能拿到些好处。
两边皆大欢喜就已是圆满。
“有你这句话我就放心了。”艾弛终于满意下来。
至于钱袋子里。
是窦管事吐出来的上两月补贴，共有白银二百两。
“每月初一，我会将补贴银两送到膳堂来，这于这些碎银子就当成这个月你们的月钱吧……”
离开前，方炎随手将钱袋子往艾弛怀里抛去。
距离下月初一还剩十日。
艾弛：“……”
经由此变故，乙膳堂正式由艾弛说了算。
一家子面对这两百两白银都很是感慨。
艾弛却好似没多少变化，拿到银钱就将家人全喊来开了个“会”
艾柱和艾奕辰回家去接家人。
吃饭的学生一多起来，厨房人手肯定不够。
趁此机会将家人们接来团圆。
方炎说空置的院子随便他们住，全家人都来也都有住处。
在此之前，得处理好家中田地和牲畜。
艾弛与艾逸云留在书院。
夜饭结束后，趁夜下山去寻宁瓦匠与木匠，顺道还要去拜访新的菜农。
安排好一切，四人各自分开行事。
艾奕辰恍恍惚惚地离开，好像又受到了不小的打击。
艾弛看在眼里，但碍于此刻没空与之谈心，便将此事按下记在了心里。
……
春末的风已然夹杂着夏日即将来临的燥意。
荷塘边柳树上蝉鸣此起彼伏，不少书生旁腿坐在荷塘边，就在如此吵杂的水流声和蝉声中背着书。
“艾俞兄，艾掌勺昨日真回书院了？”
书中内容早已背得滚瓜烂熟，杜佳泽抬头看向另一边闭眼默书的艾俞。
昨日膳堂闭门三日，艾掌勺领艾家两个孙儿去参加县试第一场去了。
今早这些早起背书的同窗，其实全都是估算着时辰要往膳堂去的人。
艾俞点头，被打断后也无法再专心，干脆起身伸了个懒腰。
“两个堂弟考得如何？”纪明问。
“大堂弟头名，而堂弟三十五。”艾俞笑，虽说两人都榜上有名，可一个在头一个在尾。
二爷爷接手乙膳堂，两个堂弟考入书院仿佛都还是昨日的事。
可回头看看，已过三载，乙膳堂的名号早已传遍了灯泉县所有书院。
“艾掌勺进厨房了！”
人堆里突然传出道惊喜的叫声，大家都顺着他手指看去，厨房烛光果然亮了起来。
“每日不吃乙膳堂的饭食，白-->>
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