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    眼前的女孩乃是李婆子的娘家侄女,姓李,名春娘,旁人都喊她春姐儿,和?简雨晴算起?来还是远房的表姐妹。

    面对春姐儿,简雨晴神色平静。

    她不会为了所谓的亲戚关系,降低了自己的要求,只态度平和?地示意她上前:“行?,那就?由?你?先来。”

    春姐儿深吸一口,不想服输。

    她偷偷看了眼简雨晴,接过木刮板。

    自打晴姐儿去了城里,村里上下?都夸着简娘子有?福气,夸着晴姐儿有?出息,连带着村里其他年岁相近的姐儿哥儿都成了对比对象。

    以前村里人都盼着哥儿读书好,能出人头地,现?在村里人也开始盼起?姐儿能干聪慧,能带着全家致富。

    得了父母重视,春姐儿很开心。

    就?像是这要付一百文才能学的摊饼子,爹娘都毫不犹豫的出钱了。

    同时她也憋着一口气。

    晴姐儿能做到的,她也能。

    春姐儿斗志满满,回想着简雨晴的动作舀起?一勺面糊,轻轻放在锅内。

    然后是这样,再这样……咦?

    在简雨晴手里乖巧老实的面糊,完全像是变了个模样。

    别说完美做出圆形,竟是大半都在刮板上不愿意离开。

    春姐儿脸蛋通红,努力挽回。

    问题是她越紧张,刮板也越不听话,勉勉强强做出个厚薄不均,模样也不太圆的饼子。

    好歹是做出来了!

    就?是摆在简雨晴做的饼子旁边,这对比实在惨烈了点。

    其余学徒盯着失败的饼皮,三三两两聚在一起?低语。

    春姐儿的头都快垂到地上了。

    简雨晴没直接点评,又唤了其余人上前逐一尝试。等众人上手试了以后,他们也明白春姐儿的情况非但不差,而且算是一群人里数一数二的。

    “你?们将锅子分为四块看。”

    简雨晴拿过一张饼子,分割为完整的四块。紧接着她再次舀起?一勺面糊浇在铁板上:“面糊要放在右手这两块饼子的交汇处。”

    “刮板是在推面糊,而不是把底部的面糊一起?推掉。用力要轻柔,不要贴着锅面往前。”

    “面糊要完整的落在锅上。”

    “用刮板的力道一定要轻,刮板往外推,到锅子边缘后要往回收。”

    “先刮外面,刮到面糊放下?对应的另一边后再把面糊挪到中间。”

    “再往下?,把下?面的部分也填满。全程你?们的手上力气一定要小,不要紧绷着,而是推着面糊走。”

    简雨晴用最慢的速度又做出一张。

    紧接着她抬眸看向春姐儿等人,温声道:“就?是这样,大家听懂了吗?”

    学徒们,学徒们不敢说话。

    经过刚才的失败,学徒们早已不像先前般觉得自己只要做三天?就?能摆摊子,马上就?能赚到银钱了。

    “你?们现?在就?害怕了,后头还要做给食客们吃呢。被食客们围着的话,你?们岂不是会更害怕?”

    “…………”

    学徒们这样想想,果?然心跳加快。

    诸人硬着头皮走上前来,僵着身?体?努力捣鼓着面糊。

    简雨晴指导几回,而后要他们继续练习刮面糊,待三日?后行?第一次考核。

    他们返回城里,也没空闲。

    简雨晴返回灶房以后,使着简云起

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