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小朱娘子嘴唇嗫嚅两下，终究没问出自己的问题来。她垂着头夹起一筷子上汤菠菜，塞进嘴里：“……嗯？”
小朱娘子暂时没空思考鱼酱的问题，她眼睛圆睁盯着上汤菠菜：“……咦？这里面用了?咸蛋黄？”
看似比凉拌菠菜要油腻的上汤菠菜……实际上一点都不油腻！甚至它的味道，要比用香油和?鱼酱调味的凉拌菠菜来得更清爽。
谁吃了?不会大吃一惊？
叶生把一筷子上汤菠菜放入口中，他眨了?眨眼，又?细细品了?品：“……等等？这还是咸蛋黄……还有咸蛋白？”
叶生扒开上汤菠菜，仔细瞧着里面的配料。
被油脂煎成虎皮色的蒜粒、炸得焦脆的葱丝、还有大体是点缀用，被炒制得分外紧实的肉粒。
当然叶生也找到了?略微有些散开，却?能看出身份的咸鸭蛋。
金橙色的咸鸭蛋黄似乎便是这金汤的来源。咸鸭蛋黄裹在?炸南瓜外这么好吃，居然连做成汤汁也这么好吃？
重点还这么搭！
叶生心里的惊奇无数数，长吐出一口气来。
周遭几?名学子侧目开来：“怎么？是不是不好吃？”
叶生翻了?个白眼：“好吃。”
他扶住额头，喃喃自语：“我就是有点怀疑自己。”
几?名学子满头问号，倒是赵生醒过?神来。他连连摇头，忍不住笑?道：“你们还没看懂吗？连着几?天都看到了?一堆自己没吃过?的吃食，只怕叶兄是在?怀疑自己呢。”
周遭诸人也渐渐回过?神来，不少人更是忍俊不禁：“的确的确。”
“叶兄常常说吃遍全?扬州城，偏偏没吃过?这些菜色。”
“就是就是。”
“连这道菠菜也没尝到过?的吗？”
众多学子惊呼出声，面露诧异。
只是这三日以来，这种事已出的不是头一回了?，以至于学子们惊讶一瞬后又?冷静下来。
美味在?前，聊啥天啊！
学子们用爽口的菠菜调剂口味以后，目光又?一次转向荤菜。
是选颜色红润的炸排骨？还是肉厚丰腴的腐竹炖鹿腩？又?或是瞧着酱香醇厚，极其?下饭的蒜烧鳝鱼？
几?名学子左顾右盼，犹豫不决。
很快他们终于下定决心，纷纷朝着自己的选择落下筷子。
简雨晴夹起一块鹿腩。
与她上辈子吃的牛腩不同，鹿腩的脂肪更少，筋膜和?瘦肉的部分更多，以至于它的肉香味冲击力并?不大。
但小朱娘子的解决办法也很特别，她把鹿腩切得更大块点，并?且还用锤子把其?压得更薄一些，松散筋膜的同时也让鹿腩肉的肥瘦肉胶着在?一起，你中有我，我中有你。
这样的鹿腩就得取出一大块，连带着酱汁盖在?米饭上。简雨晴手持木筷，用鹿腩肉裹住一大团粟米饭，然后直接送入嘴里！
在?肉汁和?酱汁的双重重击下，米饭吸收了?多余的油脂和?酱汁，油润的同时还带上咸甜的风味。
满满一大口，是满满的享受。
饶是简雨晴用评判的心理，都忍不住为这道菜落下近乎满分的评价。
好吃，真的很好吃！
鹿肉缺乏脂肪的瑕疵此时反而成为优点，恰好好处的油脂，恰到好处的酱香，恰到好