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    。

    别看油豆腐和油面筋名字相仿，模样也都是金灿灿圆滚滚的，两者之间却是没有任何关系。

    油豆腐煮熟以后里面是疏密的网孔，吸收着满满的汤汁，一口下去?豆香里充斥着油香和汤汁的鲜香。

    而油面筋煮熟以后，里面疏密的网孔竟是完全消失，变成了薄薄的一层皮，一口下去?油润丰腴，细腻丝滑，入口即化。

    金丝菜还?保持着原本?柔韧的口感，咬起来?嘎吱嘎吱的，菠菜爽脆清口，豆皮香润，油条更是吸饱了汤汁，吃起来?别提有多?爽快。

    蔬菜都如此好吃，更不用说肉了。

    新鲜的薄切羊肉软嫩非常，肉丸更是一口下去?直接爆汁。还?是初次见到的蛋饺金灿灿的，犹如一个个黄金小元宝，一口下去?，登时满满的肉汁与蛋香充斥着整个口腔，让人恨不得把舌头都吞下去?。

    小小的鹌鹑蛋外面脆弹，里面的蛋黄入口即化，几乎没有蛋腥味不说，更是吸收了汤汁的鲜辣咸香，一口一个美妙无比。

    叶生?轮番吃了遍，这才往里加了一勺辣酱。

    搅拌均匀，就是红通通的颜色。

    叶生?饶是做足了准备，也被惊人的味道惊了一跳。

    食堂里，各种声?音此起彼伏。

    明明学?子?们都在家吃过?暖锅，但?面对眼?前的诱惑，却是无人能说出一个‘不’字。

    好吃，好吃，太好吃了！

    食堂里学?子?们兴奋无比，灶房里的范厨还?在苦思冥想。他比学?子?们更凶残，拿着汤匙舀起一小勺辣酱，直直放入嘴里品尝。

    这一幕，让杂役们都忍不住瞪大眼?。

    要知道昨日炒制的时候，不知多?少人被辛辣的味道熏出门?外，大惊失色，更不用说这般豪迈的来?上一口。

    豆瓣豆豉是基础，另外还?有花椒胡椒胡麻等物在里充当配角，那么茱萸在其中的主角？不不不不不……范厨还?在里头尝到另一味道。

    惊人的油辣味让范厨眼?皮直跳，老脸皱成一团。简雨晴正巧看到这幕，忍不住面露笑意，终是从筐子?里取出一物来?：“是这个。”

    要说茱萸是男主角，那与之搭配的女主角便是辣蓼草。有人叫它水胡椒，还?有人叫它柳叶蓼，这种草就像是随处可见的野草，只有扯下来?闻一闻，才会发?现它自带一股冲鼻子?的辛辣味。

    它的辣味比后世的辣椒要弱，不过?与茱萸搭配调制，也能做出让人眼?前一亮的辣味吃食。

    配上胡椒等物，便是麻辣烫。

    范厨看到辣蓼草，抓过?来?嗅了嗅登时回过?神来?。他一巴掌拍在脑门?上，又是好笑又是好气，同时还?有点郁闷：“合着是它！居然是它！哎，瞧瞧我这脑子?！”

    古诗里还?有关于?辣蓼草的诗歌，便是说把辣蓼草填于?鸟禽走?兽的肚中再进行蒸煮烧制，便能让肉里带着辣蓼草的辣香味。

    等到前朝时，菜品里也常用辣蓼草，只是到时下辣蓼草被拿来?充作毒蛇咬伤用的药草。

    加之其数量多?见，而显得过?于?平凡，反而是用惯了珍惜食材的范厨所不熟悉的。

    范厨捏着这株辣蓼草，心里各种念头冒了出来?。他兴奋地一跃而起，唤来?空闲的杂役帮工开始忙忙碌碌，准备做点吃食试试看。

    简雨晴也凑了进去?，一道研究起来?。

    要不是简雨晴还?急着搬家事宜，别说午食结束，只怕是要讨论到天黑。

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