分卷阅读261(2/2)
简雨晴教学徒们的是经典口味，先把泡了一晚的红豆以及切成小块的芋头分别蒸熟，再各自往里加入粗糖和牛乳碾碎，并分别倒入锅里，用小火满满熬制粘稠并富有颗粒的状态。
等面糊和酱料准备就绪，她又拿出此前制作肉蛋堡的锅子，这锅子的尺寸大?小正好可以拿来做车轮饼。
“肉蛋堡用的油比较多?。”
“我们做车轮饼的时候，就不?必往里倒这么多?油了。”简雨晴一边手?持羊毛刷子，往锅壁上刷上一层薄油，一边与学徒们仔细说明要点。
“这样?刷上薄薄的一层即可。”
“记住，做车轮饼的时候炉灶的火力要调小一点，避免面糊烤焦。”简雨晴教几人看好自己的动?作，紧接着往里舀入面糊。
她先用擀面杖把里面的面糊推推均匀，再用木筷转一转里头定?型的面糊，以免底部?烤焦。
等面糊达到半凝固的状态，简雨晴便把末茶酱料和红豆泥放入其中，就像是往肉蛋堡里塞肉般，稍稍用点力往里推一推。
最后简雨晴在往车轮饼边缘刷上一点点面糊，然后把另外一边盖在上头。再只?要稍等片刻，等面糊把两边黏连在一起，那么一颗蓬松的车轮饼便诞生了。
简雨晴一锅做出好几份，转身教学徒上前先尝尝味道。
学徒们依次上前，纷纷捡起一颗。
刚做好的车轮饼，圆滚滚胖嘟嘟，围着的裙边像是一顶小帽子，热气?腾腾的。
学徒们捧在手?里，送往嘴边。
刚刚凑近了些，浓浓的蛋香味便涌入学徒们的鼻尖。用高温烘烤的面饼散发着诱人的甜香和焦香，尚未咬下去就开?始幻想它?的美味。
这味道一定?，一定?，会很好吃吧？
学徒们联想片刻，忍不?住张开?嘴大?口咬了下去。
先是焦脆的外皮，再是绵软的内里，最后是馅料的馥郁香味。整个车轮饼亦刚亦柔，丰富的口感让学徒们瞪大?双眼，情不?自禁地?发出感叹：“唔！？”
面香与蛋香交织涌上前来，被烤得焦脆的外皮脆脆的，同时把末茶的清苦和红豆的甜香味也一道紧紧包裹在里头。
茶香味，豆香味。
无论是先苦后甜，还是先甜后苦，层层叠叠的味道都让诸人直呼过?瘾，最重要的是这般口感……与他们吃过?的糕点都不?一样?！
救命！这也太好吃了吧？
学徒们的惊叹和讶异声一直传到春姐儿和夏姐儿耳中，夏姐儿忙不?迭抬起头来，咽着口水往那边看：“阿姐……”
夏姐儿的话还没?说完，春姐儿一巴掌落在她手?背上：“东张西望做什么？还不?赶紧练习？”
“我，我就想吃一口。”
“现在是吃东西的时候吗？”春姐儿冷着脸，双手?环抱在胸前。她睨了眼堆成山的失败品，冷笑一声：“你要吃的话，就吃那些个。”
“那些东西怎么能吃……”
“你这不?是知道的吗？那还不?赶紧练习。”春姐儿绝不?容许夏姐儿再丢脸，冷着脸督促着夏姐儿继续做。
夏姐儿委屈的收回?目光，嘟着嘴又开?始捣鼓起肉蛋堡。
第一百五十章
直到做到响午，春姐儿才勉强觉得夏