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那鲛人幼崽眼睛亮亮的,止不住地点头。
图南又接着道:“不过,这东西和那些腐败变质后发酸的食物不一样。这可是好东西,它的这种特殊的酸味,乃是制作者刻意为之。这不光不是坏了,反而是极佳的食材,能做出很美味很美味的酸菜鱼。”
鲛人幼崽:?!!
图南看到鲛人幼崽瞪圆了眼睛的可爱模样,没忍住,揉了揉他的脑袋。
虽然他们二人,如今都是阿飘状态,可图南却觉得,自己的手心,传来了些许暖融融的温度,与之一起而来的,还有略微发痒的触感。
手感果然和想象中一样好。
鲛人幼崽呆呆地立在原地,图南却已经收拾好了各种材料,开始准备制作酸菜鱼了。
而在图南转身备菜的时候,鲛人幼崽又悄悄地看了一眼自己散落在脸颊一侧的些许发丝,随后,没忍住,摸了摸自己的脑壳,浅浅地笑了。
*
制作美食,葱、姜、蒜必不可少,混沌森林之中,也有相应植物生长,只是,如今的古早版葱姜蒜,未曾经过驯化,味道霸道浓烈,在如今,倒是很少有人用这些植物来做菜,毕竟那味儿太冲了,轻而易举地就能够掩盖掉其余食材的滋味。
而且,如今又没有油脂,无法爆香出葱姜蒜的绝世香气,便只能尝出生葱、生蒜的冲鼻气息,自然没人爱吃。
图南带着那四条鱼上岸之时,薅了些葱姜蒜回来,不过,因为灵力会泄露行踪,便只能又扎了个猛子,回了湖底,好在,她投湖之时,葱姜蒜也和那4条鱼一起,入了湖中,如今,倒是不用费工夫,再重新上岸去拔了。
酸菜鱼若要滋味曼妙,酸菜必须提前炒制。
图南自坛中捞出两颗泡好酸菜,控干水分,图南嗅味的时候,便发现,这坛酸菜腌制之时,使用的盐量并不多,只有干净清爽的,纯粹的酸爽滋味,咸味倒并不重,因此便没有再用清水清洗,而是直接将酸菜切成了细丝。
依旧是熟悉的灵力小锅,只是这一次,幻化成了一口炒锅的模样。
锅中倒入油,放入葱段、姜片及蒜末爆香,等到葱段的香气以及蒜末那种霸道猛烈的辛香之味飘散开去之时,便可直接下入切好的酸菜丝进行翻炒了。
酸菜丝一入热锅之中,和油一接触,便发出噼里啪啦的爆响。
很快,随着不断的翻炒,因为腌制而失了水分,显得略有些干瘪的酸菜,便于锅中吸饱了油脂,变得丰润、油亮,酸菜特有的酸爽气息和蒜末葱段的香气一起混合出了一种极为鲜香爽练的滋味,叫人食指大动,口舌生津。
一旁的鲛人幼崽早已经目瞪口呆,忍不住吞咽了两下口水:好香啊……
而直播间,也早已是一片口水汪洋。
【好香啊救命!我真的不想流口水呀,可是我真的忍不住啊,怎么会有这样子的香气,让人一闻就想要口水直流三千尺的啊?】
【草,我突然觉得纯炒酸菜也挺香的了,图图主播快让我尝一尝,我觉得直接吃酸菜就已经很好吃了,我快忍不住了!】
【楼上别急,图南-->>
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