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苏轼摇头,又狠狠点头:“我只是太想快点学习怎么做泡面了。”
他太想进步了。
李世民觉得天幕当真大方,他回来之后才从臣子的口中得知天幕,让他们免费吃了一顿自助餐,每个人都吃得饱饱的,现在这才回来一天,又可一人再得一份泡面。
一份泡面看起来不多,但对于很多舍不得花钱或者吃不饱饭的百姓来说也能开开油荤。
李世民握紧手中的笔,想着自己一定要让子民们都过上后世的生活,哪怕他做不到,他的意志也会传下去,千秋万代,总有能做得到的那天。
当然像他这样被刺激的更加勤奋的帝王是少数,更多的皇帝却是在讨论后世的红烧牛肉面是什么味道,能不能和御厨相比。
古代一日只食两餐,许多人现在本来是该吃饭的时候,一听天幕要给他们发放泡面后立刻把刚舀起来的米给放下了。
“天幕大老爷,天幕大老爷啊!”
厨师长说要教做泡面,那就是从酱到菜,以及面条全都自己做,这样才算一碗合格的红烧牛肉面。
索性现在时间还早,做好刚好赶上吃午饭。
徐雪筠没想参与,她很清楚自己做饭难吃,干脆去角落里开了一个冬天烤火的小炉子去烤玉米去了。
冬天家里有地暖也有空调,这个烤火的小炉子一般也就拿来烤烤地瓜,烤烤土豆,烤烤玉米。
前两年烤棉花糖爆火的时候,徐雪筠还拿它来烤棉花糖。
首先是菜,因为要烘干,所以最先开始。
“这是一台大功率的烘干机,两个多小时就差不多了,你们回去要是用小功率的烘干机估计得六七个小时。”厨师长很符合人们心目中对厨艺好的厨师形象,胖胖的,白白的,脸圆圆的,一看就很好说话,“我昨天一看你们吃饭时间那么早,就晓得你们得吃宵夜,厨房的门都没关哈哈哈。”
苏轼有点扭捏:“您猜的真准。”
可不就是半夜饿的睡不着了。
“葱花,包菜,玉米粒,胡萝卜,全部都给它能切多小切多小,这样不仅烘干的快,等到泡的时候复水也快。”厨师长的刀工可不是吹的,切的时候甚至都不用看刀下,反而看着他们和他们讲解,吓得杜甫连大气都不敢呼,生怕自己一出声再让厨师长分心,切到了手。
厨师长还会教切菜小妙招:“切包菜的时候先一刀两半,然后再斜刀把根去了,再把这去了根的半颗包菜从中间一分两半,横过来就直接可以切丝了。”
因为一般包菜和菜刀差不多长,直接切很容易会有前后切不到的地方,这样一改刀的确好切很多。
“胡萝卜先切成片,再切成丝,最后再切成粒。”只这几句话的功夫,厨师长旁边的盆都快装满了。
几人一人一把菜刀一个小案板,连厨师长最开始示范的葱花都还没切完呢。
徐雪筠在远处冒了个头出来:“阿叔,你教慢点啦。”
咚咚咚剁案板的声音她在这边都能听得到,教这么快让客人怎么学呀。
又不是厨神争霸赛。
李白连忙表示赞同。
他会用剑和他会用菜刀是两种概念啊,尤其是这些菜他之前有许多见都没见过,又怎么能知道该怎么切呢?
没错,说的便是包菜,胡萝卜和玉米,玉米还是上午的时候才刚见过的——可现在也还没到切玉米的时-->>
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