第76章 肉夹馍(1/2)
柳芬来师家好味说这话的时候,外头正下雨。
四月已经挺暖和了, 师雁行脱下夹袄,换了略厚些的单衣, 两层足够。
雨势颇大, 砸在地上如金似玉, 铮铮有声,将窗外屋檐下一盆月季砸个正着,硕大的花头东倒西歪。
鱼阵看得心疼, 巴巴儿跑出去给它撑伞。
有福也凑热闹, 两个小姑娘脑袋挨着脑袋, 撅着屁股给花打伞, 浑然不知自己裤子都湿了半截。
还是江茴眼尖发现了, 一手一个拎进来,按着用热水泡了脚,待发了汗, 这才取了鱼阵的新衣裳给她们换上。
有福比鱼阵高不少,不过鱼阵好些新衣裳都预留了尺寸,江茴三下两下抽了线放开,倒也算合身。
两人被勒令雨停之前不准出门,有点沮丧, 跟猫仔似的扒着窗口往外看。
江茴把伞留在外面了,除了地上被雨水击落的零星花瓣外,大月季安然无恙。
空气中浮动着幽幽花香, 地面映着水色, 湿漉漉的。
两个小姑娘对视一眼, 偷偷伸手去接房檐上吧嗒吧嗒坠下的水滴,都嘻嘻笑起来。
店里也香。
是食物的香。
王德发的事情告一段落,师雁行难得有空,早起和了一盆面,准备烤点白馍做肉夹馍。
肉夹馍跟其他食物没什么分别,一人一个喜好,一人一个方儿,没有什么严苛的规定。
师雁行最爱的是中筋粉半发的,不过古代面粉也没有高中低筋之分,抓过来照样用。
也因为没有特定低筋粉的关系,如今师家好味烤出来的蛋糕都比现代社会的更劲道。
夹馍的面坯略讲究些,不能不发,烤出来太硬难下嘴;也不能全发,加了汤汁瞬间软囊,口感全无。
师雁行烤馍的手法是参考了大师傅的法子后从蒸馒头中演变而来:这二者的面坯配比实在很接近。
面坯按到烤炉里,不多时,潮湿的空气中就多了一抹温暖而干燥的香味。
麦子的香气,不带任何点缀,最原始也最淳朴,让人怦然心动。
有福跟鱼阵两个小崽一起吸鼻子,瞬间舍弃大月季,手脚并用爬下凳子,一左一右抱住她的大腿。
“好香啊!”
师雁行顺手取过一只桃子蛋挞切开,一人一半塞到嘴巴里。
天暖了,各色瓜果蔬菜陆续上市,渐渐地不愁没得吃。
前儿有乡间老农挑着担子沿街叫卖,师雁行近前一瞧,竟是毛茸茸一筐桃子。
个头不大,半红半绿,屁股上带着一片嫩叶,羞答答的。
见她感兴趣,老农忙抓过扁担上的手巾狠命擦了一回,双手掐住桃子中缝,用力一掰。
“咔嚓!”
粉白色的果肉露出来,空气中溅满细小而甜腻的水雾。
师雁行尝了一回,酸甜的脆桃,味儿略有点淡。
但胜在稀罕,也不算贵,就买了一筐。
奈何确实硬,啃了一天有点胃酸,索性煮成“桃子罐头”,连汤带水,酸甜可口。
剩下的熬成果酱,混在蛋挞和酸奶中,味道竟然出奇的清新。
见柳芬眼巴巴看,师雁行失笑,也取了一只给她。
“多谢记挂,”又问鱼阵,“想去和有福有寿一起念书么?”
这倒是个不错的主意。
江茴虽然读过书,但毕竟手头教材有限,如今有了自己的事业,也忙得厉害,白天顾不大上鱼阵。
分明娘和姐姐都在身边,愣是弄得跟个留守儿童似的,只能缩在二楼小房间里,怪可怜的。
郑家就不同了,白天那么些人跟着,也不怕出事,况且地方又大,又有玩伴……跟送孩子去上学是一样的。
鱼阵咬着蛋挞,小声问:“那,那我还能回来么?”
师雁行笑了,“当然,白天去,晚上回,五天一歇。”
“好吧!”鱼阵答应得还挺爽快。
那边江茴听了,也有点心疼。
这孩子是憋惨了,不然可没这么轻松就去别人家。
师雁行看她一副老母亲的不舍,渐渐地,眼圈儿都要红了似的,就笑,“孩子大了嘛,总要有自己的交际圈的。”
总让柳芬带有福有寿过来玩也不现实。
江茴有点不好意思,别过脸去飞快地抹了下眼角,“我晓得。”
顿了顿又道:“那得给她缝个小书包,各色替换衣裳、水壶也得带着……”
鱼阵长这么大,还从没离开过她的眼睛呢。
越说越多,跟后世第一次送孩子上学的家长没什么分别。
听鱼阵同意了,有福和柳芬都挺高兴。
其实原本郑如意两口子也没着急让闺女进学的,女孩儿家嘛,又不考科举,他们家里也不缺钱,快乐长大就成。
谁承想碰见卷王:
那师家的二姑娘比有福可还小呢,人家竟然认识不少字,如今连《百家姓》都背了小半!
听说前儿还在县太爷跟前露了脸!
两口子得知后,对视一眼,就把有福叫到跟前。
“去上学吧!”
有福一听,人都傻了,张嘴才要大哭,却听郑如意轻飘飘道:“让鱼阵也来嘛!”
正好省了请先生的麻烦。
有福不哭了。
小姊妹俩还不知道上学的苦,正嘻嘻哈哈吃零嘴儿,那边白馍已经烤熟了,师雁行用长长的竹夹子夹出来,放到竹筐里晾凉,又去切肉。
肉么,用大锅卤汁煮的卤肉就行,可惜现在青辣椒还没成熟,但她实在等不及,剁了点泡椒碎末将就。
于是整个肉夹馍就显得怪里怪气,但神奇的是,味道竟然很不坏。
泡椒火辣刺激,挺带劲。
鱼阵如今已经很贪恋辣味了,也闹着要了一点泡椒沫沫,挨着师雁行啃得满头大汗。
有福眼馋,也想吃,一口下去眼眶都红了。
“哇啊-->>
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