第100章 滚蛋饺子(2/2)
江茴听罢，若有所思，过了会儿忽然问：“你要在州城开店吗？”
师雁行没有否认，“现在还不是时候。”
开始肯定要开的，但不是现在。
前几天她在五公县的第一家分店才正式上线，算是从爬进化到了走，总要把现有的市场巩固好再看下一步。
这次如果能有空闲时间，说不得就要在城里四处转转，看看市场和消费者的喜好。
如果不能，也不要强求，跟苏北海一起尽快回来就是。
左右如今她们有车有牲口，下面的人也渐渐历练出来，真想进城的话，随时都能去。
“我相信你。”江茴道。
她看上去简直比师雁行本人还要有信心。
师雁行失笑，“我都还没说什么呢，万一不成呢？”
“你行，你能行。”
江茴笑道。
她是真的相信。
还不到一年的光景，她就带着大家从村子到了镇上，又从镇上到了县城，还开了不止一家店，实现了常人几辈子都难以做到的跨越。
若在一年前有人这么告诉江茴，江茴肯定是不信的。
但现在？
哪怕隔天师雁行说自己要上去摘月亮，江茴都会马上准备伸手接。
两人说笑了一回，外面三妹进来传话，“太太，掌柜的，饺子得了，这会儿就端进来吗？”
师雁行每个女孩子都教了三两样技能，如今差不多已经不用自己亲自下厨了，就算是店里也能偶尔偷懒当当甩手掌柜，真遇到有客人点难度高的贵菜时才亲自出手。
众人原本在家就是做惯活计的，如今又好生历练了，看着也很像模像样。
北方有吃滚蛋饺子的习俗，虽只是一天，可到底也是来到县城这边的第一次出差，江茴直接就叫人安排上了。
两种馅儿，一个肉三鲜，一个虾仁儿的。
五公县往东十来里有条河，往下甚至还有个小湖，常有附近的百姓打捞了鱼虾进城贩卖。
因为河湖就小，故而鱼倒还罢了，虾却不大，很有些鸡肋，百姓们兴致不高。
中秋临近，师雁行见那些虾子也渐渐丰满起来，遇见就买了一筐，回来后继续用水缸养着，想吃了再捞，吃个新鲜。
这种小河虾不过成年人手指长，很细，虾须也多，吃起来非常费劲。
师雁行就捞了一些，简单去掉虾须和头部尖刺后加面糊油炸，外壳酥酥脆脆，里面鲜嫩多汁，带皮吃格外香甜。
咸津津香喷喷，很适合下酒。
剩下的今儿营业结束之后叫女孩子们小心剥出虾仁来包饺子。
自己吃的饺子，皮儿擀得薄薄的，馅塞得多多的，隔着圆滚滚的肚皮都能看见里面若隐若现的黑色木耳、粉色虾仁，十足诱惑。
饺子馅不能太干，三妹等人牢记这句话，调馅儿的时候刻意留了汁水，如今夹起来一咬，蔬菜混着肉汁儿喷了满口，说不完的鲜美，道不尽的香甜！
师雁行及时给予肯定，又对细节略作点评，然后蘸醋蘸辣子结结实实吃了一大盘三十多个。
发育期的青少年胃里是真有无底洞的。
次日自不必说，师雁行早早起床，先去查看了昨晚临睡前烤的六个蛋糕胚，确认无误后才仔细打包好，胡乱吃过早饭，外面苏北海就已经打发人来接了。
一溜儿三辆马车，赶在开城门之前就出去了。
本地最高行政长官苏北海甚至都不用签发手令，到了城门口挑开帘子，直接刷脸出城。
之前反复演练多日的蛋糕运送车内外配合默契，一路蛇皮走位，宛如凌晨星空下的爬兽，既快且稳。
反倒是后面载人的两辆马车稍显逊色，时有颠簸。
因为实在缺觉，师雁行中间甚至坐着睡了会儿。
稍后到了预订的客栈自不必说，师雁行又仔细检查了那六块蛋糕胚，只有一块微微出现了裂痕。
因为之前就考虑到了这种情况，旁边就有替补的，倒不要紧。
师雁行洗过手脸，围了包头，亲自去打发奶油，然后裱花。
苏北海也没闲着，一遍遍打发人往知州衙门去看，那些心腹一个接一个回来报信儿，一会儿说这位大人到了，一会儿说那位大人到了。
“老爷，才刚看到咱们县上郑大官人家的马车了。”
苏北海对此并不意外。
想在县城站稳脚跟，光打点县衙是不够的，而郑义能有如今的场面，自然与这段交情脱不开干系。
稍后做完了蛋糕，苏北海忙命人仔细打包，他亲自过去送。
又让人给银子，对师雁行说：“本官大约要留下用饭，或是在屋里休息，或是出去逛，都随你，未时返程。”
师雁行自然要出去逛。
她在这边如何暂且不提，倒是同在席间的郑义看到那蛋糕后吃了一惊，可细细一想，却又觉得意料之外，情理之中。
那姑娘本就不是“安分”的，早就听说她常往县衙中去，如今也算得偿所愿了。
杜泉亲自接见了苏北海，又见了那新鲜蛋糕，颇有兴致。
他夫人见了也是欢喜。
这蛋糕与郑母寿诞上的层数一致，但是每一层都大了不少，也高了不少，看上去格外气派。
而且杜泉夫妇酷爱品茶，所以上面两层蛋糕胚里面都加了抹茶粉，最顶上的一层甚至连奶油和夹层都是抹茶味儿的，绝对能够满足任何程度的需求。
席间也有不少人早闻五公县奶油蛋糕的大名，如此这般说了一通，气氛越发热烈。
一时饭毕，杜泉竟意外单独召见了苏北海。
“那蛋糕是你县里的厨子做的？”他难得和颜悦色，“内子吃着倒觉有趣，只是隔着远了些。”
苏北海一听，心里就是一咯噔。