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不过，这些人也有一种农民式的奸猾，之前村里肉质比较嫩的鸡都被庄子上的采买花大价钱买走了，鸭子他们本来养得也不多，这大冬天的不下蛋还要吃东西，因此，直接被庄子上一锅端了。留下的尽是些已经不怎么下蛋的老母鸡，还有留种的老公鸡。后世或许有人专门买这种，还觉得养的时间越长，越有风味。实际上对于现在的人来说，这种真不好吃，炖很久都炖不烂，牙齿差一点就嚼不动，有肉的地方还很柴。
所以，这些只能留着自家吃，或者是便宜卖。如今正好迎来了冤大头，干脆挑了年纪最大的老母鸡和老公鸡给宰了，时候不早，炖汤早就来不及，干脆先炼了鸡油，然后大半鸡油收起来，剩下的才拿来将鸡给炒了。
除此之外，就是炒了一盘子鸡子，又咬咬牙，去河边挑了一条鱼跟豆腐一起炖了，再从咸菜缸里头捞出几棵咸菜，要炼鸡油剩下来的油渣胡乱炒了一下，算是凑足了四个菜。
几个孩子算是得了教训，便是顾晓带着他们去庄子上“忆苦思甜”，庄子上的厨子也是粗菜细作，一盘子野菜只精挑细选一盘子嫩芽出来，还得焯水去掉里头的苦涩味，再用上香油一拌，仅有的那点粗糙也不见了。粗粮也是一样，要用小磨细细磨过好几次，里面又是加奶又是加糖的，不好吃才怪！
如今这才是真的忆苦思甜，两个拳头大的馍馍，看起来灰呼呼的，掰开来吃一口，就卡在嗓子眼里，半天都咽不下去，只觉得喉咙里面像是被砂子堵住了一样。
想要喝一口鱼汤，结果人家舍不得用油，大概鱼也没完全洗干净，一股子腥味就扑鼻而来。王府里头也有豆腐鱼汤，但鱼要洗得干干净净，还得先将两边鱼皮煎得金黄，汤都是奶白色的，再加上一些胡椒粉调味，入口鲜香，但是这个鱼汤，那真的是一言难尽，连里头的豆腐吃起来味道也怪怪的。
鱼不吃了，那就尝一口鸡肉吧，结果牙齿没能经得起考验，只觉嘴里嚼的不是鸡肉，而是没煮熟的牛筋。咸菜炒油渣，咸得让人怀疑人生，最后，竟是只有那一盘鸡子还算能吃，虽说略咸了点，但还算能入口。
几个孩子看着桌子上几个菜，都开始怀疑人生。
瞧着他们只吃了半盘子炒鸡子，村里人怕他们不满意，掀了桌子，村长亲自过来赔罪：“几位小公子，村里婆娘手艺差，一年到头也做不了几顿鱼肉，有好东西也做不出好来，几位小公子担待则个！”
徒嘉钰只得说道：“村长言重了，是我们几个没吃过这样的吃食，倒是白费了你们一番辛苦！”说着，他硬着头皮，又拿出一个银锞子来，说道：“这些倒是让我们糟践了，这算是我们的赔偿！”
村长还以为徒嘉钰要把之前给的钱要回去呢，结果人家果然是贵人（冤大头），有礼有节，一点也没有仗势欺人的意思，居然觉得是愧对了他们的好意，还又拿了钱来赔偿，嘴上说着不敢当，不过捏着银锞子，却又舍不得放手。他孙子要定亲了，要是有这好东西作聘礼，只怕能抵二两银子吧！
放在王府里，平常他们吃剩下来的菜，都是赏给下面亲近下人吃的，但是见识过了村里的手艺之后，徒嘉钰怀疑，便是府里头粗使的下人，也吃不下这种菜，因此，干脆吩咐道：“叫人将这些都收下去吧，我记得车上还带了些-->>
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