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小莓正在和柠檬交谈,听到理查德神助攻般的问话,优里、安堂和花房同时望向了坚野。
无言以对的坚野被他们意有所指的目光盯得浑身不自在,所幸安利老师的出场拯救了他。
圣玛丽学院目前设有法国、葡萄牙、西班牙、日本、安道尔公国、德国、意大利共七个校区,作为新设校区的意大利分校今年并没有派出参赛队伍。本次比赛,巴黎本校与日本分校各有两支代表队,所以一共会有八支队伍参加完美糕点世界赛。飞机晚点的安道尔代表队姗姗来迟,错过了前夜祭的精灵比赛,出乎A组意料之外的是,大小姐竟然加入到安道尔代表队,组成了崭新的小城组合。前几年的安道尔分校由于人数不足以及财力不够,并没有派出任何代表队。这个小分校的条件完全不能与其他校区相比,三个热爱糕点的少年能在这种环境下坚持下来着实不容易。落魄的安道尔分校被砂糖圣华大小姐盯上后,校区的装修翻新,材料的供应配备,都让他们觉得像是身在梦中一样。
第一场的对战顺序是按抽签结果定的,坚野组合(日本)对战理查德组合(法国),小城组合(安道尔)对战西蒙组合(德国),弗朗索瓦组合(法国)对战格梅斯组合(葡萄牙),天王寺组合(日本)对战安琪拉组合(西班牙)。
第一场的题目是食品车,销售地点由组委会统一规定,食品车也是由赛方提供,但是材料与器材需要选手们自行准备。和以前的比赛方式不同,这次必须考虑收益与销量,评审方法是两两之间谁卖得多,谁就获胜。
“……所以为什么不直接规定售卖数量最多的四个组合获胜?”回到别墅后,优里吐槽道。
“大概是觉得两两之间的对战更有紧张感吧,”潼川猜测道,“就像坚野组合与理查德组合,成为对手后,两边都更有斗志了。”
“必须尽可能多地将甜点卖出去,”海棠思考着,“之前的比赛,我们只需要考虑如何用规定的课题最好地表现给出的主题,面向的是专业评委们。但这次是面向普通顾客,食品车题目更类似圣诞节甜点的慈善义卖。”
“圣诞节义卖时,我们是在学校制作好甜点,才带到市场上售卖,卖完为止,”优里说道,“而食品车,从比赛开始到结束,必须不停制作,不断补充材料,尽可能多地增加销量。八组一齐售卖,肯定会被安排在人流量大的地方,就还涉及到顾客排队等待的问题,大家在分担客人数量的同时,也在争夺客源。”
“去年的贩售地点是在圣母院广场,竞争相当激烈,”一般来说,不同年份的完美糕点世界赛,评审方式并不会完全相同,但来来回回也就是专业评委与大众评审两种方式,所以今年第一轮又是食品车也很正常,体现趋势大概是组织方更加注重实践了吧,“既要想办法把人群吸引过来,又不能忽略排队等待的过程。”
“零次,去年和果子的销售情况是怎样的?”麻里问道。
“卖得还行,毕竟法国人对异国甜点还是很有兴趣的。只是,我们虽然比对手多卖出了六份,但销售量只有法国本校代表队的一半,我和良后来反省过,和果子或许还是更适合放在店里销售,而不是食品车。”
“因为闻不到味道吧?”优里随口-->>
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