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“老板,猪蹄可以帮忙切开吗?”
沐添刚刚有注意到这对母女,但他作为老板不太好插话,此时看到她们达成共识,一点小事自然不会拒绝。
“看着确实不错。”雁子妈妈仔细打量着餐车里面,尤其认真看向烤炉上那些烧烤,最后不得不承认,这家烧烤摊还真挑不出什么毛病,不光环境干净卫生,老板手艺看着也很熟练,最重要的是,烧烤食材瞧着确实新鲜。
雁子挽着妈妈胳膊,脸上带着期待:“是吧,我之前在网上刷到视频被馋了好久……”
她跟妈妈说完,忍不住仰头夸起来:“老板你手艺真好,烤出来的烧烤比视频里看着还要诱人。”
视频里只能看到卖相,站在烤炉边还能闻到扑鼻而来的香味,以及听见食材被烤得滋滋冒油的声音,简直让她口水都快下来。
沐添笑着说了声谢谢,随即先将还需要烤一把火候的食材翻个面,再将已经烤好的猪蹄拿起来侧身在旁边案板上切开。
他动作特别快,切完烤猪蹄装盒后无缝衔接继续开始烧烤,那个利落劲,让雁子妈妈忍不住对女儿小声夸了他两句。
随着从烤炉飘出来的香味越来越浓郁,她们那份烧烤终于全部出炉,沐添装好后递过去。
“谢谢老板。”
雁子接过烧烤,迫不及待就想要品尝,然而周围实在太热闹,她发现想找个地方坐着都难。
“来,坐这。”
关键时刻,还是当妈的有办法,掏出两张半路上收的大传单找个地方铺好招呼女儿。
母女二人坐下来后,妈妈伸手就要先吃烤饼,却被女儿阻止,拿起块猪蹄塞进她手里:“妈你先尝尝猪蹄新不新鲜,我吃不出来。”
烤猪蹄肉香很是霸道,光闻香味就没有几个人能拒绝它。
雁子妈妈看到餐盒里还有,张嘴咬了一口就点头道:“很新鲜,而且处理得挺好,一点味都没有……”
她咬着皮焦肉嫩,格外香的烤猪蹄,不得不承认,人家卖得贵果然有道理,家里还真做不出这个味道。
烤猪蹄第一口就能惊艳到人,然后越吃越香,越啃越有瘾,她吃着吃着,甚至开始有种好像三十块钱也不贵的感觉。
“唔,老板火候把握得真好,猪蹄外面这层皮焦得恰到好处,吃起来好香,里面肉肥而不腻,怎么会这么好吃!”雁子越吃越觉得这趟来得特别值,好吃到眼睛都弯起来。
看到女儿吃得那么开心,雁子妈妈吃完手里那块就没再吃猪蹄,而是拿起烤年糕。
年糕她以前没少吃,但像这种用炭火烤出来的年糕还真是头回尝试。原本白色的年糕表面已经被烤成金黄色脆皮,上面撒着各种调料,看起来卖相十足。
她张嘴咬下去,牙齿和年糕碰撞发出清脆的咔嚓声,表面那层脆皮和内里的软糯混合在一起,再配上特别有滋味的烧烤调料,香得令人陶醉。
雁子妈妈没想到年糕还可以这么好吃,不由跟女儿分享起来:“雁子,这年糕真好吃,你尝尝。”
“是吗?我尝尝。”雁子伸手拿起烤年糕咬一口,好吃到眼睛放光,“哇,他家烤年糕好脆啊,而且吃起来特别香,不光是调料的香,还有