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bsp;   「老聂好有灵性。」

    「呲溜!好吃!」

    「妈的,为啥数据不能重复上传!」

    「早知道刚刚不急着吃圆子了,粉条白寡寡的没啥味道。」

    「等等空心菜,拌着一起吃。」

    「前面的好会!拌着空心菜好吃多了!」

    「好喜欢粉条的口感!」

    「弹弹的,可爱!」

    「我感觉我也会做,只差山粉了,求抽奖!」

    弹幕和天坑九人,热火朝天吸溜着粉条。

    带着鸡汤的鸡肉山粉圆子,拌着粉条,鲜香无比;

    山粉圆子吃多有点齁,夹一筷头空心菜解解腻。

    简单而丰盛的一餐。

    吃撑每一个人。

    特别餍足。

    饭后再一人一杯香瓜汁……嗜甜的加糖稀。

    幸福到不行。

    “红薯还有什么做法吗?”张望积极道,“我们都可以帮忙。”

    陈舟笑:“好啊,下午做粉皮吧。”

    “粉皮?跟粉条不一样吗?”

    “大差不差。”

    煮熟的粉条晾干,就是市面上买的干粉。

    陈舟懒得麻烦,图省事,制成粉皮……晒干保存。

    往后饿了,烧一锅水煮了立马就能吃,不用现调粉浆。

    保留十斤山粉存着以备不时之需。

    剩余的全部调成粉浆。

    陈舟默默赞美聂昭——

    控水不但效率高,制成的粉非常细腻,没有一点点结团;

    很容易冲泡。

    ·

    陈舟打算用制作米面的方法制作粉皮。

    每年家里收获新米,就把没吃完的陈米制作米面。

    做法简单。

    米磨成米浆,舀浅浅一勺,均匀浇在托盘上。

    米浆别倒多了,薄薄的一层。

    托盘上锅蒸。

    很快米浆就熟了,凝结成米皮。

    撕下米皮。

    又弹又烫。

    挂竹竿上凉干……等表面不怎么黏糊了,卷起来切成细丝。

    米面就大功告成。

    晒干。

    储存得当,吃一两年也不怕变质。

    如陈舟所想,同样手法,新鲜滚烫的粉皮成功出锅。

    皮糙肉厚不怕烫的老狂拎着粉皮挂上金属杆。

    一群人分工合作;

    比起粉条,少一道熟粉生粉调制的程序,效率特别高。

    陈舟只用动动嘴皮,负责指挥就行。

    一张张粉皮,晾在杆子上,看着很有成就感。

    「神奇的红薯。」

    「其实是淀粉神奇,要不说合成食物,先合成淀粉呢!」

    「是淀粉的香味!想吃。」

    「弹弹的,晶莹剔透,感觉很好吃。」

    弹幕都是吃货。

    陈舟失笑。

    不由得也怀念起米皮的滋味……本身没啥味,可只要蘸点辣椒酱,便能化“腐朽”为神奇,让人忍不住大快朵颐。

    陈舟没满足网友的诉求。

    刚观察发现,粉皮比起米皮更黏更“皮软”。

    只弹不Q,少了韧性……没滋没味,口感恐怕没多好。

    可能米面用的籼米,不如山粉黏糯吧。

    等到山粉全部变成粉皮,最早凉干的粉皮可以切啦。

    聂昭不愧是大厨,愣把粉皮切成粉丝……

    力道适中,切的过程中鲜少出现碎的断的。

    陈舟无所事事。

    看灶里的火没熄灭,干脆掀下几张半干不湿的粉皮……

    “小陈哥又要做好吃的了?”

    “嗯,给

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