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理所当然,磨上一份豆浆,作为助餐饮品。
现磨的豆浆,喝到嘴里醇美无比,口感柔滑、胃中温暖,直叫人身心愉悦、心旷神怡!
小菜蒜蓉冬瓜片,吃在嘴里,神清气爽。
部分素食党吃不了鸭血粉丝汤,也不习惯豆浆的味……聂昭生日嘛,陈舟好心情,废了些工夫,再做一道紫薯珍珠露。
珍珠不用说,是木薯圆子。
至于紫薯……可喜可贺!红薯筛出的新品!
陈舟在饭店品尝过紫薯西米露——如今没有西米,用木薯圆子代替——紫薯加水,慢慢熬成稀糊,烹煮着珍珠。
没加糖。
切一根颜色特别深的糖心红薯,混在紫薯里。
熬出来的露,紫薯的香与红薯的甜充分地融合……恰到好处!
想到弹幕争执芋头跟土豆哪个更好吃,陈舟临时增加一道土豆煎芋头,咳!
挑最嫩的如鸽子蛋大小的芋头;
同样圆滚滚的小土豆。
一锅盐水煮熟,再剥去皮。
裹上酱料,塞入烤炉。
不多时,烤炉发出“滋啦”“滋啦”勾人食欲的细响。
陈舟朝着摄像头方向,推一推土豆煎芋头,笑:“请大家品尝……这样更直观地判断,芋头跟土豆哪个更好吃!”
「好家伙,看起来一模一样!」
「陈哥奸诈啊,这样做出来的土豆跟芋头,根本没区别吧?」
「所以说拉踩的很无聊嘛!」
一盘焦黄色的圆滚滚,根本分辨不出哪个是土豆、哪个是芋头。
真吃到嘴里,就立马吃出不同!
说芋头不如土豆好吃的,是因为正常烹制、如果不做成泥的话,芋头偶尔有些纤维感。
然而这一盘是“未成年”,吃不出一丝一毫的纤维,外层由于煎烤,裹着一层麻辣鲜香的“脆皮”,内里堪比芋泥的柔软、丝滑,给人入口即化的错觉!
相较而言,小土豆吃着就是土豆……绵密细腻,混着秘制酱,口感、味道不逊于备受好评的狼牙土豆。
芋头跟土豆,各具“风情”。
除个别对气味特别敏感的,先前争论芋头、土豆的网友,一瞬间达成和解。
陈舟一如既往擅长端水。
素食偏多,紧跟着加一道荤的。
不麻烦。
杀的老鸭留下的脖子跟鸭头……各种香料入锅,自制一版麻辣鸭头、鸭脖!
特意取出鸭舌,跟鸭头、鸭脖同烩。
读书时代,可爱买鸭脖鸭舌吃!
这么看,他其实也不能说不爱吃鸭。
「嘶!吓人!」
「鸭脖看着怪恶心的,但真的太太太太美味了!」
「……真的好吃?(怀疑」
「卤味,永远滴神!」
「强推鸭血粉丝汤!看着好寡,其实超鲜!我甚至连香菜都一起吃了!」
「鸭鸭那么可爱,怎么还可以这么美味!」
「吃一根鸭脖,喝一口豆浆,来一口酸酸甜甜的山药枸杞,爽!」
「杂食党好幸福哈哈哈!」
「好撑!」
陈舟也是吃撑了!
才喝两口的豆浆已经没空间装了。
只能喂猪……幸好没磨多,不算浪费。
椒盐鸭架、炸茨菇片什么的存着慢慢吃。
陈舟散步在花丛间消食。
给聂昭发了一条生日祝福。
「感谢陈哥的招待。」
「差点忘了,老聂生日快乐!」