第1章 第1章(2/2)
“我不要，我不刷牙不洗脸不穿衣服。”伊晓虎抱着莲藕似的两截小胖胳膊，整个小包子脸气得皱到一起，“你这个骗子，你根本不会做肉饼。”
“你不听话我就叫判官来抓你。”
晓虎暂时安静了，大眼睛眨巴眨巴，“判官是谁？”
伊凡找了一只帆布小挎包出来，正低头朝里边装出门要带的东西，手机、钥匙、纸巾，头也不抬地答，“判官就是魔鬼呀，青面獠牙、血盆大口、专治不听话的小孩。”
“那他把我抓去干嘛？”听到这么可怕的东西，晓虎反而来了兴致。
伊凡背好小挎包，对他说，“抓你去吃啊，要不还能干嘛？留着过年啊？判官最喜欢吃不听话的小孩儿，一口一个。”
判官和厨神正一边吃花生米，一边暗戳戳地从乾坤镜里看伊凡的生活，跟看电影似的，看到这里，判官一粒花生米卡在嗓子眼，震天动地地咳嗽起来，咳了半天，颤抖着食指指向地面，“你...你...你徒弟这是诋毁，你管不管？”
厨神尴尬地笑笑，给判官面前的杯里又添了一杯琼浆玉液酒。
原来人间的菜市场是这个模样的，鸡肥鱼跳，红彤彤的辣椒，青幽幽的蔬菜。卖鱼的男人少了二两称头，买鱼的大娘正扯着他的袖口掰扯，闹哄哄的菜市场，满满烟火气，一切都陌生而又有趣。
晓虎脸也洗了，衣服也换上了，捏着鼻子瞪着一双黑白分明的大眼睛，搞不懂臭烘烘乱哄哄的菜市场有什么好逛的？
伊凡的手机零钱里就剩58块钱，她用这些钱买了点猪肉，大米、面粉，又买了点小葱和调料，看晓虎皱着眉头捂着鼻子，便扔给他一块猪肉抱着。
晓虎臭着脸，不情不愿地抱着那坨猪肉，两根又粗又浓的眉毛像是两条小毛毛虫似的拧巴在一起。
出租屋里有不少上一个租客留下的餐具，伊凡弯着腰在橱柜里翻了半天，找了一个小砂锅，把砂锅洗干净，放入半碗大米和一把糯米，淘洗到水清澈透明，加大半锅水放到灶台上慢慢熬着。
再找一个大盆，放小半盆面粉开始和面，和好的面放到一边，蒙上一层保鲜膜让它自然发酵。
早上买的五花肉，肉皮剃下来放到一边，切了半斤五花肉下来，笃笃笃开始剁肉馅。
这把刀有一段时间没用了，刀刃不太锋利。剁起肉馅不太趁手，五花肉剁到颗粒状，拨出来一半，剩下一半继续剁成肉糜。
剁好后，把颗粒状的肉馅和肉糜和在一起，加盐、酱油、一勺白糖，顺时针把肉馅搅打上劲儿，最后再放入葱花。
面发好以后，揪一小团面芥子，摊开，里面放一大勺肉馅，再擀成薄薄的面饼。
饼的面皮很薄，是一种呈半透明的状态，薄到能看清楚里面的肉馅，但却一丝不漏，功力可见深厚。
平底锅刷一层油，放入薄而不透的大馅肉饼慢慢煎，煎到两面焦黄，用勺背轻轻按压饼面，饼皮迅速回弹，就知道肉馅熟了。
晓虎不相信他这个只会花钱的白痴姐姐会做肉饼，抱着小胳膊在旁边等着伊凡出糗，这会儿肉饼煎好了，他闻到肉香咕咚咽了一口口水。
伊凡把饼盛出来放在大盘子里，晓虎伸手就去抓，被她一巴掌拍在手背上，“洗手！”
文晓虎的手背被拍得发红，还有点疼，他以前可是家里的小宝贝，谁都不敢惹，被伊凡一拍，愤怒的小火苗烧到他都快失去理智了。
他红着眼，“啊呀”大叫一声，冲上去想要揍伊凡，伊凡单手推着他的脑门，熊孩子短胳膊短腿，像在空中游泳似的，划拉了半天，使出吃奶的力气都近不了伊凡的身。
等他划累了，伊凡放开他，转身去找小碗盛砂锅粥去了。
砂锅熬的粥又软又糯，配上薄皮大馅肉饼，贝齿轻咬下去，肉汁争先恐后地涌进嘴里，肉馅软嫩Q弹，既有嚼劲，又不会发柴，越嚼越香。
砂锅粥里撒一小撮葱花，加了点盐，米香浓郁，轻轻地抿一下，米粒就在唇齿间融化。
晓虎再是恶魔转世，也受不了这个诱惑啊，他用小胖手擦了擦嘴角的口水，转身跑到卫生间，搬了张小凳子站在洗手台前面洗手，两只小胖手在水龙头底下乱冲一气，水花溅得满地都是，洗完手，跑回来斜着眼睛看伊凡。
虽然这个手洗得很是草率，但起码行动上是有进步的，伊凡满口嚼着肉饼，满意地冲他抬了抬下巴，“自己拿碗。”
晓虎得令，抡着小短腿自己跑进厨房薅了一只瓷碗抱着跑出来，伊凡给他盛了半碗粥，掰了一半温热的肉饼递给他。
小恶魔肥嘟嘟的小手捧着肉饼，囫囵地咬了一大口，鲜香的肉汁顺着嘴角流下来，他香得眯起了一双水葡萄般的大眼睛，美食世家出生的晓虎还是第一次吃到这么香的肉饼。